Hoe om beesvleis long kook? resepte

Paar minnares ten volle waardeer die voordele van beesvleis of vark long. Trouens, dit is 'n heerlike, sappige en vol voedingstowwe produk as jy weet hoe om vleis lig kook baie goed. Die basiese resep is baie eenvoudig en nie veel moeite verg. Daar is slegs 'n geringe verskil tussen vark-en beesvleis, so ons kyk na hulle afsonderlik. Maklik koeie in hul struktuur is meer rigied sodat dit langer moet gekook word. As jy koop by die winkel hierdie byproduk, dan moet jy versigtig inspekteer dit. Noodwendig moet dit vars, skoon en vry van bloedklonte wees.

Hoe om beesvleis long kook

Om hierdie gereg wat jy sal nodig hê voor te berei:

• 1-2 longe;
• 0.5 liter room 10% vet;
• wortels;
• uie;
• speserye;
• sout;
• sonneblomolie;
• sampioene;
• kool.

Die eerste ding om te leer hoe om vleis long kook, sodat dit sag en sappig te kry. Ons moet deeglik gewas word, in klein stukkies gesny en sit in 'n kastrol. Vul al die water, 'n bietjie sout en peper. Ons sit op 'n klein vuurtjie en kook vir 45 minute. Intussen berei die oorblywende produkte: skoon die wortels en uie, in klein blokkies gesny. Shinkuem kool, en sampioene kan vooraf gebraai in sonneblomolie. In 'n pan met 'n ligte voeg kool, wortels en uie. Dit alles kok vir 15-20 minute. Terwyl die bestanddele voorberei, neem ons 'n diep pan en braai die gedeelte van die wortels en uie. Daar is ook die uitleg van die inhoud van die pan, voeg die sampioene, speserye, en vul al die suurroom. Sit die deksel op en prut oor lae hitte vir 'n halfuur. Te danke aan ons room-produk sal sappig en smaaklik wees. Nou dat jy weet hoe om vleis long korrek te kook. 'N Halfuur later, ons maaltyd is gereed, dit kan bring aan die tafel, sprinkel met vars kruie. Baie nuttig is 'n glas rooiwyn.

Hoe om varkvleis longe kook

In my linker daar is 'n baie goeie resep. Die gereg blyk so lekker dat net heerlik! Verder, vark long baie bruikbare produk - dit bevat groot hoeveelhede van vitamiene en voedingstowwe. Om dit te maak, moet jy neem:

• vark longe;
• 5-6 aartappels;
• peper;
• wortels;
• ui en 'n huisie knoffel,
• rooi wyn of bier;
• speserye, sout,
• sonneblomolie.

Maklik om te was en verdeel word in verskeie dele. Ons versprei in 'n diep houer, gooi die wyn (bier) en 'n bietjie sout dit (tert drink sal die oorspronklike smaak van ons ete gee). Aartappels skoon, sny in skywe en gooi lig op die top van die stukke. Ook 'n bietjie sout en peper en sit in die oond tot 200 C vir een uur verhit. Bulgaarse peper in blokkies gesny, wortels, drie op 'n rasper, ui sny in die helfte ringe. Dit alles in 'n pan braai in sonneblomolie. Aan die einde het die benoud knoffel. Ons kry ons gereg uit die oond en voeg by braai. Van bo na water te gooi, sit die bredie weer vir 45 minute. Hierdie resep is 'n bietjie anders oor hoe om vleis long te berei, want vark is baie sagter en dit is nie nodig om afsonderlik deeglik kook.

Bon Appetit!