Smaaklike en gesonde wyn rooi

Hierdie wyn is gemaak van rooi of swart druiwe soos Cabernet, Merlot en ander. Die rooi kleur verkry word deur die pigment, wat grootliks in die velle van druiwe. Die belangrikste taak van die vervaardiger - om die tert drink spesiale skaduwee. Hoe om die kleur te kry, verstaan ons, en tanniene gevind in bene en skil en vergruis die druiwe val hulle in die drink. Rooiwyne is baie gewild oor die hele wêreld.

Hoe om voor te berei

Sodra ryp druiwe vergader, dit is gewas en dan vergruis om sap te kry. As gevolg hiervan, gevorm n soort van kooknat, wat "pulp" genoem word. Daarna aan al die gis by en roer stuur. Volgende, is die mengsel gegooi in 'n voorbereide houer, terwyl die verlaat van 'n ruimte, aangesien tydens fermentasie, 'n aparte laag bo-op. As gevolg van hierdie massa moet 'n paar keer oor die 4 dae gemeng. As alles reg gedoen, die resultaat wat jy kry is 'n moet met druiwe smaak en die gewenste kleur en vrankheid. Na gisting die pulp gedreineer en verwyder, en die drank wat onsuksesvol, gebottelde was. Dit word gevolg deur veroudering proses, wat ongeveer 3 maande. So is rooiwyne.

feite

In die wêreld is daar ongeveer 4500 verskillende variëteite van rooiwyn. Hierdie rasse moet drink by 'n sekere temperatuur van die lug - dit is iewers 23 ° C. Om ten volle te geniet die aroma en smaak, word dit aanbeveel om die bottel 'n uur oop voor jy drink dit sal. Maar as jy 'n goeie wyn te kies, gooi dit dan so gou as ontdek. In so 'n drank het dikwels 'n deposito, om ontslae te raak van dit te kry, gooi dit in 'n ander houer.

Daar is verskeie tipes van wyn:

- Red droog. Die samestelling van so 'n drank sluit baie min suiker. Hierdie wyn moet die beste bedien met vleis, soos kebab. Hierdie drink verhoog eetlus en help om al die smaak eienskappe van voedsel te geniet. Soos vir soet opsies, is hulle gedien vir nagereg of in tussen maaltye.

- Table wyne. Rooi druiwe drank van hierdie soort gedien vir middagete. Tafelwyn te perfek met die vleis, soos lam of spel.

- Dessert. Vir hierdie opsie, pas net sekere rasse van druiwe, soos Cabernet, Saperavi.

'N belangrike reël: die beste rooiwyne word verkry vanaf ryp bessies, wat baie suiker bevat.

'N Paar interessante feite oor wyn

- Red alkoholiese drank van die druiwe kan nie gevoer word om die sjokolade.

- tanniene, wat in rooiwyn het 'n positiewe uitwerking op die bloedvate.

- As jy drink om op te warm, kry dan die perfekte oplossing vir verkoue.

- Cahors - 'n baie gewilde rooiwyn - wat gebruik word om anemie te voorkom.

- Nog 'n interessante feit: 'n drankie - 'n goeie anti-oksidant wat die lewe verleng.

- invloed op die aptyt, het 'n positiewe uitwerking op metaboliese prosesse.

- Goeie diuretikum.

- Vereiste drink vir mense wat in gebiede met 'n hoë lewe vlakke bestraling.

Goeie rooiwyn geproduseer in Frankryk en Georgië. As gevolg van sy ongelooflike smaak en geur, hierdie drank is gewild oor die hele wêreld.