Vis Roach: eenvoudige resepte

Roach vis (Roach) - 'n ware fees vir diegene wat verkies visgeregte. In hierdie artikel, sal jy leer om 'n paar eenvoudige resepte wat jouself kan voorberei sonder enige hulp.

Vis gebraai Roach

As jy nie weet wat om te vis kook, neem die eenvoudigste oplossing - braai tot goudbruin.

• Neem vier medium-grootte vis, skoon te maak hulle van die skale en ingewande, verwyder kop en vinne. Op elke karkas doen 'n paar kruis-sny sodat sny kruis bene.
• Rasper soroga sout, peper, suurlemoensap en drup.
• Rol die vis in meel en braai in groente-olie tot bros.

Hierdie eenvoudige resep sal nie probleme selfs vir beginner kokke veroorsaak. Daarbenewens sal jy beslis 'n gebraaide vis Roach smaak. Kalorie vars vis - 88 kcal, en gebraai het, onderskeidelik, toeneem.

Roach in die oond gebak

Vis Roach nogal lekker, maar het 'n aantal van onaantreklike kwaliteite. In die eerste plek, het baie mense nie graag haar benerige, so wees versigtig wanneer jy eet. 'N Tweede nadeel van hierdie vis - 'n spesifieke reuk, wat is soos nie al nie. Maar jy moet nie skrik nie, want baie lekker vis Roach. Hoe om dit te kook in die oond, oorweeg verdere.

• Af te haal 'n paar vars vis (een kilo), skoon te maak hulle die binnegoed, vinne en kop verwyder.

• Maak dwars sny met tussenposes van vyf sentimeter na klein beentjies sny en laat dieper in die hitte binne te dring. So sal ons in staat wees om die probleem №1 (benige) op te los.
• Sit die vis in 'n diep bak, gooi die sout en speserye.
• Twee uie skoon uit die doppe en in ringe gesny.
• Smeer 'n oondbak met olyfolie, sit op die onderkant van die ui en roosmaryn takkies. Speserye help om ontslae te raak van die probleme №2 (skerp reuk).
• Sit in die vorm van vis en versprei dit met suurroom.
• Roach gaar in die oond vir sowat 'n halfuur of so lank as wat dit is bedek met 'n rooi kors.

Gebak in die kole vis Roach

Voorbereidings vir die villa partytjie kan beperk word as jy die resep data gebruik. Gebakte in die kole vis het 'n unieke smaak en rokerige geur. Dink na oor wat jy nodig het om 'n heerlike ete voor te berei.

• Neem die aanbevole hoeveelheid vis, skoon te maak nie, verwyder die binnegoed, kiewe en vinne. As die vis is baie groot, dan sny haar gedeeltes.
• Maak insnydings op elke karkas, vryf elke sout en peper.
• Plaas elke Roach in foelie, voeg 'n knop van botter bo-op en draai.

Nou kan jy begin om behandeling te verhit. Om dit te doen, verwyder of skuif die vuur van brandende hout en houtskool. Die as, maak 'n inkeping, plaas die vis in dit, gooi en sprinkel bo-op die kole. Vis Roach gemiddelde grootte sal gereed in 'n halfuur wees. Dien dit met gebakte aartappels, vars groente en kruie.

Koteletten van Roach

Heerlike viskoekies sal byval vind by volwassenes en kinders. Hulle is ideaal vir 'n familie ete en feestelike ete. Voorbereiding burgers eenvoudig. Hulle kombineer uitstekend met 'n bykos van rys en kapokaartappels. So, kyk na die resep van heerlike viskoekies uit die voorn.

• Neem een kilo van vars vis is klein. Behandel die karkasse aan die kop, stert, vinne en binnegoed verwyder.
• Draai die voorn deur 'n vleismeul.
• Drie aartappel skil en maal met 'n blender.
• Fyn kap die vyf bolle en knoffel na smaak.
• Meng al die bestanddele en vorm van die gevolglike maalvleis patties.

Cook Burgers wat jy kan in die oond. Dit is ook moontlik om hulle te braai in olie in 'n braaipan tot goudbruin.

Oor van Roach

Vis Roach ideaal vir die voorbereiding van sop. Sop dit blyk voed en baie aromatiese. Berei 'n heerlike sop van Visrivier jy sal baie maklik wees.

• Neem drie of vier klein vissies, verwyder hulle oë, die binnegoed en kiewe.
• Skil vier aartappels, sny dit in blokkies en duik in 'n pot water.
• Skoon die gloeilamp uit die skil en sit dit aan die aartappels geheel. Op hierdie punt, moet jy peper, sout voeg en laat kook groentesop gestoofde.
• Skoon een wortel, sny dit in skywe en duik in kookwater met die lourierblaar.
• Wanneer die groente sag is, sit hulle skoongemaak vis en prut vir 'n rukkie saam.
• Aan die einde van die kook, voeg die sop vars gekapte kruie, en die deksel toegemaak en laat die sop te trek vir 'n paar minute.

Uitscheppen die sop in bakkies en sit voor dit op die tafel saam met suurroom en rogbrood.

gedroogde Roach

As jy gelukkig genoeg is om 'n groot bedrag van vars Visrivier kry is, dan kan jy dit 'n baie interessante plek te maak. In bykomend tot basiese voedsel bestanddele, sal jy het om voorraad op 'n tou, boks, emmer, 'n sak vir sout en gaas. Voordat jy begin, moet asseblief daarop let dat die stokvis verband meer om mense se werk.

• Vul die bad met water en sit dit in haar vyf kilogram Roach.
• Meng 100 gram sout en 100 gram suiker.
• Dek die skoon emmer sellofaan of verlaag dit vir piekels sak. Gooi die mengsel op die bodem van die sout en suiker.
• Vis droog met papier handdoeke en plaas in 'n emmer. Vul sy sout (1400 gram).
• Plaas op die top van Roach plat plaat of deksel en sit dit op besending. Let daarop dat die dekking nie heeltemal ooreenstem met die boonste deel van die emmer, as therebetween moet verlaat 'n klein gaping of opruiming.
• Draai die emmer sak en neem dit in 'n koel plek. As jy 'n kelder, dit is ideaal vir hierdie doel.
• Vis moet in die sout lê vir ten minste vyf dae, en as jy nie seker is van die kwaliteit daarvan, indien nie almal nie 14.
• Wanneer dit tyd is, verwyder die vis, meng dit en laat dit in die kelder vir 'n ander dag.
• Gereed Roach sit in die water bad en laat dit daar vir vier ure. Daarna het, was elke vis.
• Roach om heeltemal droog is, draai dit in 'n papierhanddoek en laat staan vir 'n paar uur.
• Gevolg deur vis gespan op 'n tou en gaas om dit toe te maak van vlieë en stof. Vyalitsya Roach sal nie minder as 'n week wees.
• Neem 'n plastiese houer met 'n tou te maak dit 'n soort van tralies heen. Sit dit laag vis. Ryp dit sal nog 'n vier weke wees.

Gedurende die laaste fase moet jy voortdurend draai die vis om sy vet is eweredig versprei.

Roach in die oond

Berei hierdie gereg wat jy sal nie moeilik wees. Volg ons raad, en 'n halfuur later 'n heerlike ete vir die hele gesin sal gereed wees.

• Skil vyf medium aartappels en sny dit in skywe.
• Versprei oor 'n bak foelie bak en plaas die helfte van die voorbereide aartappels.
• Een groot vis skoon, verwyder die binnegoed, kiewe en vinne. Vryf dit met sout, peper en enige ander speserye. Die middelste gedeelte soroga uie, in ringe gesny ringe, en suurlemoenskyfies sit.
• Die oorblywende aartappels op die vis en draai dit in foelie.
• As jy wil 'n gereg bedek met goudbruin maak, draai Roach tien minute tot gaar.

Die finale gereg is beter Bedien warm met 'n slaai van vars groente.

gevolgtrekking

Ons hoop dat jy sal hê om die vis Roach smaak. Resepte wat ons opgetel vir hierdie artikel is eenvoudig en vereis nie kokke enige spesiale vaardighede.