Hoe om das vet hitte: stap vir stap instruksies. Hoe om die das vet gebruik

Onlangs het ons steeds draai om die ou, tradisionele metodes van behandeling. Weer 'n gewilde natuurlike medisyne van plant en dierlike oorsprong.

wondermiddel

Das, beer, hond, en Surkov vet sedert antieke tye gebruik vir die behandeling van wonde, brandwonde, bevroren, siekte van die gewrigte, respiratoriese stelsel en spysverteringstelsel. Ons gebruik diervet en vir tegniese doeleindes - om die leer harnas, skoene en ander dinge te smeer.

Die vroue vryf hul hande en gesig gewas is, om jouself te beskerm teen vriesbrand wanneer dit nodig is om te werk met koue water was: dit is 'n groot hydra en versag die vel, die voorkoming van krake, skil en plooie.

Das vet word beskou as 'n wondermiddel vir 'n groot aantal hardnekkige siektes wees. Folk genesers toe te skryf aan hom die unieke helende eienskappe. Gereelde verbruik van hierdie dwelm elimineer die brongitis en ander asemhalingsiektes, tot TB. Wanneer akute maagseer, wanneer daar geen medikasie nie aanbeveel om te red en abdominale chirurgie, das vet werk ook wonders.

Op die oomblik is dit 'n seldsame en waardevolle natuurlike medisyne begin verskyn in die apteke. Ru-olie verkoop in die markte en in spesialiteitswinkels. Om die meeste voordeel te kry, moet dit 'n manier om te kook nie. In die aangebied om jou aandag van die artikel, sal ons praat oor hoe om das vet korrek sink, en hoe om die medisyne te kry in die praktyk.

Goeie diervet moet in staat wees om elke doen!

Dit is geen geheim dat sintetiese dwelms sonde negatiewe newe-effekte. Hulle het 'n baie kontra, behandeling van hulle in elk geval vernietigende uitwerking op alle stelsels en organe. Gereelde allergiese reaksies is ook moontlik gevalle ongewenste habituatie.

Hoe om das vet hitte, terwyl die behoud van sy nuttige eienskappe, - 'n wetenskap. Selfs nie elke jagter in staat is om dit reg te doen.

Vir meer inligting oor hoe om vet das draai in uniform, sagter, maklik smelt, plastiek stof, is geskryf in die ou mediese handleiding, die koi is maklik om te vind in die Internet. Die inligting vervat in hulle inligting, is gebaseer op onvolmaakte tegnologie van die tyd tot die beskikking van versamelaars is nie elektriese oonde, outoklawe en multivarok nie. Jy sal nie vind daar die antwoord op die vraag of om das vet hitte in die mikrogolf. En hierdie wonderwerk van tegnologie is heeltemal te gaan met hierdie taak. Jy moet net versigtig die instruksies te lees en te installeer af met 'n temperatuur nie hoër as 110 grade. Geregte glas moet versigtig en met 'n deksel wees.

Moderne tegnologie het sterk oorweeg die proses van die smelt van die produk, maar min mense weet by watter temperatuur en vir hoe lank na das vet hitte, sodat dit nie verloor sy voordelige eienskappe. Ons sal jou leer die regte tegnologie, en leer om medisyne te maak sonder die vet van die dier, sal u in staat te oes in die dieselfde manier as enige ander vet wees - Surkov, Suslikov, gans, eend, vark, of enige ander.

rou billet

Die mees waardevolle is die vet van diere vloei in die winter in winterslaap. Dit geld vir toemaak, bere, marmot, grondeekhorings, krimpvarkies. Toemaak in Russies breedtegrade word in groot getalle, en jagters word voorsien van gereed-vet apteke en private kopers. Hoewel vet in ons land das is nie ongewoon nie, die probleem is dat dit nie altyd van goeie gehalte. Hunt toemaak in die herfs, wanneer hulle genoeg massa en voorbereiding het opgehoopte te gaan lê om te slaap. Vet hibernerende diere steriel. Die natuur het gereël sodat tydens die somer hy sodanige stowwe wat die eiers van wurms en ander parasiete te vernietig ophoop. Robbevelle slaap sensitief, dikwels wakker in hierdie tyd van die gate gaan nie en nie eet - bestaan te danke aan die verwerking van interne vet.

Wild, die jagter osvezhovyvaet karkas, skei vet. Vars vet genoem rou. Dit is verpletter in 'n vleismeul met verskeie lemme, 'n gladde pasta. Die gebruik daarvan verskil nie van die gebruik gesmelt. Dit is beslis baie meer nuttig, maar baie vinnig oksideer en gaan goor. Hieronder, sal ons jou wys hoe om die das vet breek by die huis.

Vir die voorbereiding van gesmelte vet neem liggaamsvet onder die stert, lies en skouerblaaie. Die nader aan die oppervlak van die vel, hoe meer waardevol dit is langer vars bly. Die vet omhul ingewande en niere opgehoopte, dws interne, moet so vroeg as moontlik as dit vinnig absorbeer die reuk van half-verteerde voedsel en verteringsensieme geskei word. Onderhuidse bo gewaardeer, maar in die karkas is altyd minder as die interne. Met 'n volwassene met 'n gewig 16 kg das kan tot 5 kg rou uitgeroei. Na smelt uit te kry oor 4 kg. Van groot belang is die ouderdom, geslag en die teenwoordigheid van 'n goeie voedingstoestande (gewas jaar vir graan is baie bevorderlik is vir gewigstoename van diere).

Eienskappe van rou verwerking

Voordat ons jou vertel hoe om das vet reg te sink, sal ons jou bekendstel aan 'n paar belangrike aspekte, in werklikheid, 'n baie hoë kwaliteit van die produk, 'n kuur vir 'n hele reeks van siektes, rou behoefte om voorbereid te wees met die volgende voorwaardes te kry.

Die vet moet gesny word onmiddellik na slagting en so gou as moontlik en gesuiwer van bloed oorblyfsels spierweefsel en vel.

As die produk vinnig kom in kontak met suurstof, en oksidasie reaksie versnel in die teenwoordigheid van ultravioletstrale, die gesuiwerde ru-olie moet onmiddellik in 'n houer wat beskerm teen lig geplaas.

Geregte gebruik glas of email, want vrye vetsure in staat aangaan oksidasiereaksie met aluminium soute, yster, natrium, kalsium en ander waarvan doen legerings vir kos geregte is.

Lang verhitting by hoë temperature is ook baie skadelik vir die dwelm, wat is die das vet. Met so 'n hitte behandeling intensiteit oksidasie, cycli satie en polimerisasie vet groot gemaak. Die vinnigste vernietig linoleïensuur en linoleensuur om skadelike verbindings te vorm. Maar dit moet nie bang wees nie. Volgende, ons beskryf in detail hoe om das vet hitte in 'n outoklaaf, wat nogal 'n verseëlde houer, sodat die risiko van oksidasie dit is verminder tot 'n minimum te beperk.

Voor spoel das vet, is dit gewas met koue water en droog met 'n handdoek. Koue water oplos vlugtige stowwe en gasse, die uitskakeling van die slegte reuk wat teenwoordig is op die vet verwyder uit die ingewande kan wees.

Geskil rou moet moontlik wees om te slyp voor spoel. Das vet verander in 'n pasta in die smelt tyd sal meer voedingstowwe gee as gewone kombuis mes sny selfs baie klein stukkies. Om hierdie taak uit te voer is baie geskik konvensionele voedsel grinder. Blaai nodig 'n paar keer, of gebruik die eenheid met verskeie parallelle lemme - die grootte van die gevolglike deeltjies moet minder as die oorspronklike vetterige kapsules wees. Ons herhaal: die kleiner hulle kry, hoe groter is die opbrengs van die mees waardevolle medisyne, maak nie saak hoe Stoke das vet: gestoomde in die oond, multivarka, mikrogolf oond of vogtige.

Lewering oop pad en 'n paar

Ons moet onthou dat wanneer die lewering van vet oop pad, dit is, in 'n pan, toe bo 140 grade verhit daaruit verdamp waardevolle suur - isovaleric, bottersuur caproic, valeriaan, propionzuur en asynsuur. Die produk word 'n donker kleur en word taai, soos lynolie. Maar jy kan help om uit 'n goeie oond. Indien moontlik beheer elektroniese temperatuur, is dit nodig om net gelei word deur die opdrag om die stoof. Sedert smelt das vet in die oond nie werk nie, sal ons sê net dat die belangrikste ding hier - nie om die temperatuur te oorskry.

Geregte wat geskik is vir die lewering van die nie-metaal, ongevoelige, met 'n deksel. As jy al ooit gekookte kos in die oond, het jy nie nodig het om jou te vertel hoe om behoorlik das vet in die oond (medisinale samestellings resepte wat gemaak kan word uit dit, en 'n paar metodes van die gebruik daarvan het ons die tweede deel van die artikel) verhit. In die oond maak dit baie gerieflik. Almal weet hoe vinnig gee sap produk, ingesluit in 'n verseëlde warm oond. Die voorbereiding is geen big deal. Dit is slegs nodig van tyd tot tyd om oogopslag hoe die proses gaan. Om dit te doen, daar is 'n duidelike glas venster in die oond.

Soos vir hoe om die das vet in 'n waterbad stook, dan is hier is 'n bietjie raad. Dit word beskou as die mees sagte lewering van die tegnologie wanneer ru-produk word verhit tot 100 grade, nie hoër. As gevolg van die lang verwarming, wat deel is van die gaarmaakproses in 'n dubbel pot, vanaf 65 grade tot pan oop begin om oksiede te vorm - geaktiveer lipase ensiem wat is 'n katalisator vir oksidasie prosesse in vetterige kos. Maar hierdie probleem opgelos kan word. Ons sal jou wys wat gedoen moet word en hoe.

Spoel das vet in 'n waterbad is nodig in 'n dig verseëlde houer. Vir hierdie doel, sal ons 'n glasfles met 'n deksel druk kry. Die ideaal is, as hulle is gemaak van donker glas. Nietemin, 'n paar gesmelt en braai in die pan vet behou 'n groot bedrag van proteïen verbindings, wat dan vinnig die produk is vernietig. Dit is geopenbaar in die verandering van die kleur en geur.

Nou dat jy weet hoe om das vet smelt in 'n waterbad by die huis en kry 'n idee van hoe om dit te doen in die oond en die mikrogolf, kan jy dit smelt in 'n outoklaaf. Hierdie metode word beskou as die beste.

Lewering van vogtige metode

In die afwesigheid van die vogtige kan dit vervang word met 'n huishoudelike drukkoker stoom uitlaat klep. Deur dit nie vet te verlaat en het die lug nie buite deurdring, dus, dit verminder die waarskynlikheid van oksidasie.

As die huis het 'n elektriese multivarka, dit is ook lekker. Hoe om das vet in multivarka verhit, sal nie uitmekaar te vertel, want die tegnologie is dieselfde as dié van die outoklaaf in die smeltkroes, 'n drukkoker. Volgende, sal ons beskryf in detail hoe die reeks stappe, verhit met das vet van die gesuiwerde ru.

stap een

Voor spoel das vet in die pan of pot wat jy nodig het om te gooi kookwater, onthou dat die vaartuig is gevul met ¾ van volume, met ¼ - kookwater. Die oorblywende ruimte is gevul met baie gekap vet. Maak die deksel styf geskroef.

stap twee

Teen 'n hoë hitte tot kookpunt gebring. Dit maak dit moontlik om lipase wat verantwoordelik is vir die oksidasie prosesse te neutraliseer. Sodra die stoom begin om vinnig te ontsnap uit die klep, verminder die vuur en laat die pot op die vuur vir drie ure. Al hierdie tyd, deur die klep moet 'n dun straaltjie van stoom verlaat. Die temperatuur binne - sowat 110 grade, die water vinnig gaan in warm stoom, die kleinste deeltjies gesmelt vet.

stap drie

Drie ure later, is die vuur afgeskakel, die tenk oorbly op die bord vir die stadige afkoeling en dreineer die water en vet van die mure om die onderste deel van dit. Na afgekoel tot kamertemperatuur buite die tenk, is dit oop. Die gesmelte vet behoort aan die bokant, onder dit - die water van die water-oplosbare proteïene en fuzoy (klein stukkies van bindweefsel). Steriele skimmer gekies cracklings.

stap Vier

Verlaat vir 'n ander 20-30 minute vir die finale skeiding van water en vet. Dan krap die vet en druk in gesteriliseerde glasflesse. Korrek gesmelt vet is 'n skoon helder vloeistof was kleurlose en reuklose. As die materiaal vir die pomp van die beste geskik nylon sykouse gevou in twee lae. Banke is gevul bo na onder en dekking as lugdigte as moontlik. Stoor in 'n donker koel plek. Lae temperature nie die produk beskadig. Die afgekoel vet word ondeursigtig, soos Vaseline. Soos die verkoeling lae gevorm, ingekleur ietwat verskillende skakerings van wit. Top vet meer deursigtig. Laer is sy struktuur digter. Dit is te danke aan die afdeling van vetsure met 'n verskillende spesifieke gewig. Voor gebruik, moet jy 'n baie opskudding.

As jy verstaan hoe om die das vet stook in die vogtige, en alles in ooreenstemming met ons instruksies gedoen het, die produk opbrengs in hierdie smelt sal jy ongeveer 63,8% wees.

Toepassing van verskeie velletsels

Soos ons gesê het, das vet suksesvol behandel alle vorme van maagsere, insluitend die trofiese, psoriase, lichen, ekseem en wonde as gevolg van meganiese skade, sowel as byt, bevroren en brandwonde. Das vet is goed geabsorbeer deur die vel, versnel weefselregenerasieprosedures, stop etterig prosesse, ontsmetting epiteel en omliggende weefsel.

Vir die behandeling van swamsiektes Das vet berk teer gemeng met en gesuperponeer op die geaffekteerde area. Microsporia genees vir 5 dae.

Geaffekteerde area gesmeerde en gesluit met 'n verband deurtrek deur hom. Die stof nie voldoen aan die wond en sy wond snelheid 2,5-3 keer vinniger as met konvensionele apteek salf. Nog 'n voordeel van das vet wat seldeling te aktiveer, dit verhoed dat die vorming van letsels, littekens en letsels.

Te beskerm teen sonbrand of bevroren blootgestel vel voor uit te gaan besmeer das vet.

Die gebruik van vet vir verkoues en longsiektes

Vir die voorkoming van verkoues gedurende epidemies van griep en SARS aanbevole daaglikse mondelings 'n eetlepel of 'n teelepel van das vet geneem (afhangende van ouderdom).

As die siekte nog gevang word, dan ontslae te raak van die infeksie en hoes help vryf das vet, gemeng met terpentyn.

Baie effektief massage Geuttrek longe. Dit is voldoende keer uit te voer, en gesondheid onmiddellik gaan op die wysiging. Hy het dit gedoen. Rugleuning gesmeerde, met behulp van 'n vlam terug na die mediese bank stokke. Om seker te maak dit is vasgestel styf genoeg is, moet dit versigtig gemors wees aan die agterkant, maak klein kinkels. Massering neem 5-7 minute. Wanneer die rug eweredig draai rooi, is die prosedure beskou suksesvol uitgevoer word deur.

Vir 'n paar dae, kan jy ontslae te raak van die hoes, as jy warm melk met ratel vet en drink: in 'n glas melk - een teelepel heuning en vet.

Die gebruik van vet in siektes van die maag

Das vet suksesvolle bewys in die behandeling van maagsere en ander maag siektes. In die geval van akute nodig het om dit drie keer per dag drink vir 10 minute voordat jy eet 'n halwe teelepel of so dikwels, maar een eetlepel per uur voor 'n maaltyd. Die kursus van behandeling duur een tot twee weke. In die volgende twee weke is daar 'n pouse, en dan te konsolideer die positiewe resultate van die behandeling herhaal word.

In siektes van die lewer, is galblaas en ingewande das vet teenaangedui.

Die gebruik van vet in skoonheidsmiddels

Onversadigde vetsure das vet gee uitstekende resultate wanneer dit gebruik word om ys en maskers te skep. As gevolg van hierdie sure in die vel kan enige medikasie en voedingstowwe wat moeilik is om te bereik met behulp van ander vervoer vette word geadministreer.

Hier is een van pragtige gesig maskers. Eetlepel vet te meng met eetlepel kakao botter en voeg 'n paar druppels essensiële olie van sitrus en 'n bietjie heuning. Alle komponente word gevou in 'n glasbak en hitte tot 40 grade. Terwyl die masker nie gestolde, moet dit op die gesig en massage word in ooreenstemming met die massering van lyne. Dan, te laat vir 10-15 minute, dan uitwis die gesig met 'n sagte lap.

Die samestelling van die vet

Das vet gewaardeer vir die hoë konsentrasie van voedingstowwe wat 100% deur die liggaam geabsorbeer, sonder enige nadelige effekte veroorsaak.

In bykomend tot die vitamiene A en E, dit bevat vitamiene B (2, 3, 5, 6, 9, 12), vitamiene K, en PP R, tokoferole, karotenoïede, foliensuur, tsitaminy, mikro- en makronutriënte en organiese onversadigde olie, linoleïensuur en linolenic vetsuur (omega-3, -6 en -9).

stoor

As gestoor behoorlik das vet kan nie verloor die voordelige eienskappe vir baie jare. Wat beteken dit behoorlike berging? Eerstens, dit is 'n klein glasfles groottes - 150-300 gram, dig toe, verkieslik met die hulp van was of paraffien. Tweedens, die minimum toegang wêreld. Derdens, lae temperatuur, nie hoër as 5 grade. Jou gereelde yskas groente kompartement of die vrieskas. Voorheen, das vet gehou in gletsers en kelders. Die belangrikste maatstaf - dit moet wit en ferm wees. Deel van die oorgang van soliede tot vloeistof en omgekeerd vererger die kwaliteit daarvan.

'N Goeie reuk van vet is byna afwesig. Hy is 'n bietjie spesifieke, maar onopvallende en nie onaangenaam. Dit is ten spyte van die feit dat ten tyde van die lewering van die reuk is vrygestel van 'n skerp en eerder stabiel. Die konsekwentheid van die gehalte van gesmelte vet homogene, wit of ligte room kleur.

Nou dat jy weet hoe om die das vet stook in multivarka, in 'n outoklaaf, in die oond en op die water bad, wat beteken dat jy in staat is om 'n uitstekende produk wat jy uit jou sal help in verskillende situasies te neem.