Varkvleis met aartappels: resepte

Vark vleis, gebakte aartappel is 'n wonderlike gereg wat in staat is om selfs die mees gewone aandete feestelike maak. Dikwels is hierdie gereg met die naam "Franse", maar dat sy 'n uitstekende smaak verander nie. Daarbenewens, vark met aartappels kook eenvoudig genoeg. So, dink jy 'n paar resepte.

Varkvleis met aartappels gebak met wortels

produkte:

• varklende - 300 g;
• Kaas - 50 g;
• botter;
• melk - 150 ml;
• aartappels - ongeveer 5 stukke;
• Wortels - 'n paar stukkies;
• grasuie;
• meel - 1 lepel;
• sout, peper,
• groente-olie.

Hierdie gereg kan in 'n groot vorm vir die bak gekook word. Eerstens moet ons die wortels, aartappels skoon en sny dit in skywe nie te dik. Kook in 'n pan 'n bietjie water en sit in haar gesny groente, dan kook hulle vir 10 minute. Daarna het weggooi hulle drushlag en laat dreineer. Dan sny groen uie, pietersielie, indien enige. Voeg dit by die gekookte groente. Vark vleis te sny oor die graan in klein stukkies, sprinkel met sout en peper. Dan braai elke stuk aan beide kante met groente-olie. Vorm vir die bak borsel met olie en plaas varkvleis, dan groente lae bo-op.

Nou, gaan na voorbereiding van witsous om hierdie gereg. Om dit te doen, verhit die botter in 'n kastrol, voeg die meel, melk, dan meng goed en warm oor lae hitte tot verdik. Nou die sous voeg die gerasperde kaas by en meng goed tot dit smelt. Met 'n sous van varkvleis met aartappels sal net amazing en delikate smaak wees.

Varkvleis met aartappels in 'n pot

produkte:

• Varkvleis - 400 g;
• sampioene - 350 g;
• Ui - 1 groot stuk;
• Wortels - 'n paar stukkies;
• Knoffel - 5-6 huisies;
• Basil - 1 bossie;
• suurroom - 8 eetlepels tafel;
• aartappels - sowat 8 stukke;
• sout.

Aartappels moet fyn kap en sit op die pot eweredig. Dan sprinkel met fyngekapte knoffel, sout, peper, kan jy ook speserye gebruik na smaak. Nou gooi die kookwater sodat dit die aartappels heeltemal bedek.

Die vleis in stukke en braai sny oor hoë hitte tot goudbruin. Nou braai die sampioene, voeg by dit sout en gekapte uie ringe, en gerasperde wortels. Al hierdie dinge is gebraai, totdat die ui goudbruin.

Nou, die sampioene, ui en wortel ontbind op die pot, die top lê die vleis en gebraaide kruie. Dit dek al die suurroom (ongeveer 2 eetlepels aan elke koppie). Ons sit die potte in die oond en kook vir sowat 'n uur. Die temperatuur moet nie langer as 210 grade.

Varkvleis met aartappels in die gat

produkte:

• varkvleis ossenhaas - 1.2 kg;
• Aartappels - 1 kg;
• 4-5 knoffelhuisies,
• mayonnaise;
• rooi en swart peper, sout,
• groente-olie.

Vark moet deeglik uitgespoel onder lopende water, dan droog met 'n handdoek of sneespapier om oortollige vog te verwyder. Skil die knoffel en vergruis dit. Vir knoffel, voeg sout, rooi en swart peper. Alle meng goed en vryf 'n mengsel van vark vleis geproduseer. Nou moet dit gelaat word vir ten minste 'n halfuur marineer.

Terwyl die vleis is gemarineerde, moet jy die aartappels skil, was en sny in halwes. As die aartappels is te groot, dan sny hulle in kwarte. Sit die aartappels in 'n bak en sprinkel met sout, peper en meng met mayonnaise.

Wanneer die vleis promarinuetsya dit moet sit in die pakket vir die bak (mou), en rondom hom na die aartappels in mayonnaise sit. verseël dan die mou rand verband en sit op die pan. Bak by 210 grade vir 'n halfuur.

Soos jy kan sien, vark met aartappels, resepte wat hierbo aangebied word voorberei op verskillende maniere. En elkeen van hulle in sy eie oorspronklike en uniek.