Tuisgemaakte koeke van maalvleis: 'n resep vir elke geleentheid

Een van die belangrikste assosiasies met hierdie familie troos - heerlike tuisgemaakte koeke van maalvleis. Resep elke gesin hul eie, soms is dit is oorgedra van geslag tot geslag, maar is lief vir hierdie gereg almal ewe sterk. En geen wonder nie: goudbruin, sappig vleis, geur, bekend van kleins af - al hierdie dinge is direk verband hou met die gereg. Maar beginners huisvroue kry soms te droog of baie sag, en 'n paar koekies wil nie die vorm te hou en val uitmekaar wanneer braai. Hoe om te leer hoe om dit te kook?

Bees Koteletten huis vulsel

Die resep van hierdie gereg vereis 'n aparte kombuis vleis. Jy sal 'n halwe kilo van beesvleis, vyftig gram uie, sout, peper, broodkrummels, 'n paar eiers, groente-olie nodig. slyp versigtig die vleis met behulp grinder, herhaal die proses twee keer. Uie rasper op 'n fyn rasper of stuur in 'n vleismeul om maalvleis. Meng die eiers, 'n paar eetlepels van groente-olie en broodkrummels, geur met sout en. Indien geen breading, voeg meel. Liefhebbers van gekruide voedsel, kan jy probeer om die gekapte knoffel by te voeg. Gedurende die somer, 'n goeie komponent en vars dille. Alle meng deeglik en verdun met 'n bietjie water om 'n sagte konsekwentheid. Dit is voldoende om 'n paar lepels. Mode 'n nat hand tjops, hardloop-in broodkrummels en braai op 'n pre-verhitte pan met groente-olie. Wanneer beide kante is bedek met goudbruin, verlaag hitte en naby deksel tjops. Prut vir tien minute en verwyder van die hitte. Jy sal op sy beurt uit 'n uitstekende tuisgemaakte koekies van maalvleis. Resep beslis woon in die gekose bank. Wanneer gestoomde of in die oond, die vermindering van die bedrag van olie, dit is geskik vir kinders en kos.

Tuisgemaakte burgers van gemaalde hoender

Hoender is anders as ander vorme van vleis sy spesiale sagtheid en sappigheid, ook, dit word beskou as 'n dieet produk. In hierdie resep, die smaak van 'n besonder dun as gevolg van 'n kombinasie van jogurt. Neem die honderd vyf en twintig gram van 'n goeie natuurlike jogurt sonder toevoeg, 'n kilo van maalvleis, eier, uie, drie honderd gram van wit brood, 'n bietjie mosterd poeier, kruie, broodkrummels vir breading, groente-olie, peper, koljander, en sout.

So, voor te berei tuisgemaakte koekies van maalvleis. Resep beveel om te begin met brood. Verwyder die skil en sny in blokkies, om te skuif in 'n diep bak en gooi jogurt. Laat week. Fyn kap ui, braai tot goudbruin olie. Setperke was en kap. In die vleis voeg die eier, uie, kruie, brood, speserye en mosterd, sout en knie. Blind gewig van die gevolglike patties, stoot mekaar af 'n paar keer, en dan rol in breading. Braai tuisgemaakte koekies van maalvleis resep beveel om vyf minute aan elke kant. Daarna kan hulle 'n bietjie te sit, en voor jy dit voorsit versier met vars kruie of groente. Op 'n bykos is perfek as 'n pap en kapokaartappels, groente of pasta.