Sop: kalorie, kook resepte

Jy weet hoe om sop te kook? Kalorie-inhoud van hierdie gereg wat jy ken? Indien nie, die artikel spesiaal geskryf vir jou. Dit bevat 'n paar resepte kool sop, en inligting oor hul kalorie-inhoud.

Russiese gereg

Buitelanders wat na Rusland, nie net kennis maak met sy toerisme-aantreklikhede, maar ook die kulinêre tradisies. In kafees en restaurante is dikwels gekoop sop. Kalorie geregte van min belang. Hulle wil vinnig die smaaklikheid van kool sop te evalueer. Die meeste van die toeriste is verheug oor die rykdom van die eerste geregte. Elke nasie het sy eie handtekening sop. Die Franse julienne dit, die Italianers - minestrone, en in Russies - sop. Kalorie geregte hang af van die bestanddele waaruit dit voorberei. Ons bied verskeie opsies vir sop. Kies enige van hulle en skuif op na die praktiese deel.

Melk sop: resep van ons oumas

stel kos:

• medium wortel;
• 3-4 aartappels;
• 1 liter melk (3,2% vet);
• helfte kool;
• een ui;
• 1 liter water.

voorbereiding:

1. Duidelike die uie en wortels. Slyp hulle en oorgaar in 'n pan met behulp van botter.

2. Kool moet flard.

3. Aartappels skoongemaak, sny in medium-grootte blokkies.

4. Neem 'n pot, vul dit met water tot ¾. Ons sit op die vuur en wag totdat kookpunt. Ons gooi die eerste kool in 20-25 minute - die aartappels en zazharku. Die water moet heeltemal bedek die groente. Geur met sout sop. Cook sop totdat totdat hulle zagusteyut en kry konsekwentheid bredie. Wanneer die gereg is gereed, voeg die warm melk in dit. Jy kan ook versier die sop met gekapte dille. So ons oumas gaar die sop. Die resep dui daarop dit is hierdie stel van produkte. As jy iets van jouself te voeg, te proe gehalte geregte sal nie dieselfde wees nie.

Sop met suurkool

bestanddele:

• twee bolle;
• 1 kg vleis (vleis op die been is wenslik);
• seldery wortel;
• Lavrushka - 1 vel;
• 1 kg van die suur (suur), kool,
• 2-3 eetlepels. meel l rog;
• 'n bietjie pietersielie;
• sout, peper.

Hoe om die sop met suur kool kook:

1. Die basis van die sop van vleis sous. Bees een stuk sit in 'n pan, vul met water en kook vir sowat twee ure. Wil uit geurige sous geword? Voeg dan die seldery, pietersielie en hele ui (sonder skil).

2. Terwyl die sous gaar, laat ons voor te berei suurkool. Dit moet gaan dood in 'n pan met 'n bietjie botter.

3. Wanneer die vleis gaar is, verwyder dit uit die pan en sny in skywe. Ui en heel wortels van die sous ook moet verwyder word en uitgegooi. Hulle nie meer ons nodig het.

4. Weereens, sit die pan op die vuur. Die sous verkry voorheen gehou kool, uie en rog meel gemaal. Kook die sop tot sag al die komponente. 10 minute voor die einde van die kook, voeg speserye en geurmiddels. Vereis tjek sous sout. Nou gereed suur sop te bedien van kool. Hitte gereg op 100 g van 228 kcal. Gooi die sop in bakkies, elkeen van hulle voeg 'n paar stukkies vleis en 'n lepel suurroom.

Resep wat bestaan uit vars kool

bestanddele:

• medium wortel;
• 6 "Antonovka" appels variëteite:
• 500-600 g van Ossenhaas;
• 1 medium kool;
• klein raap;
• 100 g van 'n hoë vet room;
• 'n bietjie dille, pietersielie en seldery;
• Lavrushka - 1 vel;
• twee bolle;
• peper;
• sout.

Praktiese deel:

Stap nommer 1. In 'n kastrol gehou Ossenhaas, vul met water en sit aan die brand gesteek. Kook die sous tot sag vleis.

Stap nommer 2. Kool moet grof kap. 'N boog net om skoon te maak. Voeg dit by die sous, sit die wortels gevolg. Binne 'n halfuur kook ons hierdie bestanddele oor lae hitte.

Stap nommer 3. Appels in dun repies gesny, stuur in 'n kastrol. Na 'n paar minute om die gekapte pietersielie sit. Kook sop totdat totdat appels kook. Dan gooi dit in bakkies en sit voor. Kalorie vars kool sop - 70-75 kcal / 100g uitstekende toevoeging tot soppe sal klappers, roosterbrood of brood rog. Die hele graan brood is ook lekker.

groen kool

Lys van produkte:

• 100 g van die room;
• 2 eiers,
• 4-5 knoffelhuisies,
• suring balk;
• 500 g vleis;
• twee bolle;
• Wortels - 1 st,.
• 'n bietjie vinkel, seldery en pietersielie;
• sout.

voorbereiding:

1. Om mee te begin, kook die vleis. Jy kan varkvleis of beesvleis (verkieslik op die been) neem.

2. Kook hard gekookte eiers.

3. Sorrel was water uit die kraan, verwyder die dikste deel van die stam, en die res versnipper.

4. Wanneer die vleis gaar is, is dit nie nodig van die pan te verwyder en draai af van die sous. Die gebruik van vurk check die beskikbaarheid van varkvleis (beesvleis). voeg dan in die kokende sous suring, wortels en uie. Snel 15 minute. Dit is hoeveel tyd jy nodig het hierdie bestanddele te versag. 'N Paar minute voor die einde van kook in die sop voeg gekapte dille en knoffel. Die finale gereg mors op borde, Genieten suurroom en eiers versier die helftes. Dit lyk mooi en smaaklik.

vis sop

Wil verskeidenheid by jou dieet of om voor te berei vir hul huishoudings ongewone gereg? Ons bied u die opsie van vis sop. Hierdie sop is lank reeds gebrou in die noordelike streke van ons land. Hoofbestanddeel - suur of vars kool. Vis kan enige wees. Byvoorbeeld, inwoners van Karelië berei heerlike sop van klein baars en kraag. Kalorie-kokende vis nie meer as 60 kcal / 100g

Ter afsluiting

sop - jy sal instruksies oor hoe om smaakvol eerste kursus kook ontvang. Kalorie Soppe, voorberei volgens verskillende resepte, is ook gelys in die artikel. Diegene wat op 'n dieet en noukeurig volg die figuur, kan ons vis sop of groen beveel sonder toevoeging van vleis. Ons wens u 'n suksesvolle kulinêre eksperimente!