Sagte deeg vir buns

Pleasant ontwaking deur reuk wafting uit die kombuis, opbouende. Unieke reuk van kaneel, oranje en sjokolade sê dat die ma maak die deeg vir buns, en die hele gesin wag 'n heerlike ontbyt. Hoe lekker om 'n koppie het vars melk en eet soetkoek.

Ruddy pasteie, bagels en goue krulle. Hul reuk sal altyd geassosieer met sy geboorte huis. Deeg vir koekies kan op verskillende maniere gaar. Ons gesin het die enigste twee opsies. Ek bied jou twee.

Franse deeg vir buns

Om dit te maak, moet jy 'n pond meel, gis en vyftig gram, twee honderd gram margarien, en 'n glas melk en vyf en sewentig gram suiker neem. Om die vulsel te maak vir ons buns moet driehonderd gram van maaskaas, 'n eetlepel van lemoenskil, 'n halwe koppie bruinsuiker. A glans voor te berei drie eetlepels lemoensap en twee honderd gram van verpoeierde suiker.

In die warm melk ras gis, voeg suiker, gesmelte margarien, meel en hang glad en elasties deeg. Ons laat dit vir twintig minute onder 'n handdoek. Hulself in hierdie tyd voor te berei die vulsel. In 'n bak room kaas versprei en mash met 'n vurk. Skil van een lemoen vryf op 'n klein rasper. Suiker word verhit tot die kleur te verander. Alle meng en klits klits totdat sagte massa.

Die finale deeg uitgerol op die oppervlak van die poeieragtige meel in die reservoir. Smeer te vul eweredig, sonder die bereik van die kante van vyf sentimeter. Vou die deeg uitrol en sny in skywe geen dikker as 2 sentimeter. Bak blanketed spesiale bakpapier. Bo die rolle sny preform lê naby aan mekaar, die smeerolie, en stuur die oond.

Terwyl ons bakkery voorbereiding, maak ons die kersie. Om dit te doen, druk die sap van die lemoene, meng met gepoeierde suiker en klits goed. Die massa moet genoeg dik kry. Muffins uit die oond en trek uit oorvloed smeer bereid glans. Ons gee hulle om op te staan vir vyf minute en sit voor. Nadat hulle een maal probeer om 'n voor te berei deeg van gis vir buns, jy gee al die ander resepte. Hierdie opsie is geskik vir soet gebak.

Deeg vir broodrolletjies met sout en komyn

Daar is tye wanneer jy sout gebak of skons eenvoudige snack nodig. Dan is hierdie opsie perfekte deeg. Ons moet vier gram van koringmeel. Jy kan 'n mengsel van koring en rog meel gebruik. Dit is ook nodig om voor te berei 'n glas melk te pak vinnig gis Vyftig gram van enige groente-olie, een teelepel suiker, 'n eetlepel heuning en 'n halwe teelepel sout en eetlepel komyn en anys mengsel.

Verhitte melk. Ontbind in dit die gis, suiker en heuning. Op grond van die vloeistof mengsel sout, botter, meel en versnit van speserye. Knie deeg totdat uniform en dan bedek met 'n doek en laat dit vir 1,5 uur.

Smeer met botter 'n bakplaat. Giet rolle ronde klein grootte en sit hulle langs mekaar. Ons gee vir nog 'n halfuur om op te staan. Smeer die oppervlak van die werkstuk eier of melk en stuur dit na 15 minute in die voorverhitte oond.

As jy probleme met die voorbereiding van 'n raamwerk vir die bak het, gebruik die nuutste tegnologie en die aankoop vir jou kombuis toestelle. Die deeg vir brood masjien rolle in die draai die lug en is dit nie nodig om enige vaardighede beskik. Die belangrikste ding - is om die aspek verhouding te hou.

Ons sal twee eiers, dertien gram van melk, twee eetlepels olyfolie, honderd gram margarien, oor vier eetlepels suiker, 'n halwe teelepel sout, 'n eetlepel van gis en vier gram meel nodig. Ons lê al die bestanddele in die departement brood masjien. Margarien voorheen versag, en sif die meel. Bloot die timer te "toets" af en wag. Deur die tyd van die einde, skakel breadmaker af. En jy sal die deeg kry en kul enige buns.