Room rolle biscuit: die beste resepte, tipes, veral kook. Resep Garniture

Vir baie mense is die soetste kinderjare herinneringe is 'n room koek roll en, eintlik, spons roll. Sy wil alles: kinders, volwassenes, gourmets en diegene wat alles eet sonder om deur etes. Daar is 'n baie verskillende beskuitjies: droog, met allerhande vulsels, eenvoudige stroop geweek, aankoop, huis toe. A room van die goodies - dit is alles 'n onvergeetlike ervaring. Sy Varant ook volop. Maar die lekkerste is van mening dat die huis roll met persoonlik gaar room. Maar eerste dinge eerste.

koekie geskiedenis

Biscuit bestaan op aarde vir vyf eeue. Daar is 'n wydverspreide geloof dat hierdie soet is gebore in Engeland, maar in werklikheid was dit die tuiste van Frankryk. Met die ou Franse woord "biscuit" vertaal word as "twee keer gebakte". Heel aan die begin van sy bestaan, hierdie maaltyd was 'n sogenaamde "see biscuit". Die produk is bedoel vir 'n lang seereise, as dit was heerlike en gestoor kan word vir 'n lang tyd. Die koek is gebak sonder olie, is perfek-gedroogde, en dus nie gedek deur die vorm vir 'n lang tyd. Natuurlik, dan rol koekie room dit was 'n sprokie, wat nooit iemand gedroom.

Maar baie gou die koekiekrummels gewild geword en op grond, hulle leef in 'n as 'n koekie om tee voorgelê sekulêre. Veral Ek hou van die nagereg die Britse en in Victoriaanse tye sonder die soet geen teeparty doen. Nou eers dis 'n varsgebakte sponskoek met verskillende lae, vulsels en ys. Hy is nie bedoel vir lang sbereganiya en moet onmiddellik verbruik.

In die Sewentien eeu koekie triomfantlik twee eeue later teruggekeer na Frankryk, het hy die Australië. Vandag is daar baie verskillende variasies van die soet koekie. Room rolle koekie word ook aangebied in groot variasies. Cook lekkerny is moeilik genoeg, maar baie huisvroue geleer het om te gaan met hierdie taak en ongelooflik lekker gebakte koeke en rolle.

Main ys rolle

Moderne sjefs kook 'n baie verskillende ys Garniture. Maar onder hulle die mees gewilde opsies. So, vir hierdie spesie behoort aan Oil room Garniture. Hy is nie net ongelooflik lekker, maar is ook baie gerieflik vir die ontwerp van die bak, as dit spaar en neem 'n verskeidenheid van vorms sonder enige probleme. Een van sy variante is gemaak van botter, poeiermelk suiker en eiergele. Ook kan dit 'n bietjie brandewyn of rum byvoeg.

Ongelooflik lekker en proteïen room, wat voorberei is op die basis van geklopte eierwitte. Proteïene nodig lyfstraf menger tot 'n romerige skuim. As gevolg hiervan - soortgelyk aan die room is nie geskik vir laag koeke, kan hulle net versier die oppervlak van die rolle.

Die meeste lae-kalorie, en die maklikste om voor te berei beskou wrongel room. Skep dit sal maaskaas, room, suiker en vanielje nodig.

Heerlike room sponskoek roll - suurroom, gemaak van suurroom 15% vet, suiker, vanielje, en 'n verdikking. Gebaseer room geklopte room behoort ook aan die mees aptytwekkende opsies. Sy enigste nadeel is dat jy nodig het om dit te stoor in die yskas vir 'n paar uur. Daarom, om betrokke te raak in die voorbereiding van die room van geklopte room , moet jy doen voordat jy spons roll.

Gewild is die sjokolade room te spons, wat ook 'n nadeel rol - dit vysokokalorien. Maar sy hemelse smaak regverdig die negatiewe. Enige van die bogenoemde spesies word beskou as 'n bederfbare produk, maar as gevolg van sy of roll met dit in net die yskas gehou moet word. Die stoor tyd van drie tot 40 uur.

Bestanddele vir die koek

Om te bak soet koekie roll, die volgende bestanddele wat jy nodig het om voor te berei:

• 10 eiers.
• Een pakkie vanielje suiker.
• Een koppie gewone suiker.
• 'N halwe koppie meel.
• Polstakana aardappelzetmeel.

voorbereiding roll

Eerstens is dit verdeel blankes en eiergele. Die proteïene is dan op 'n sekere tyd in die yskas skip, en eiergele saam met 'n konvensionele suiker en vanielje, klop om 'n wit kleur. Geleidelik die bekendstelling in die mengsel van meel en stysel knie.

Nou, in aparte houers in 'n soliede skuim proteïene moet klop, dan liggies trek dit op 'n mengsel van eiergele en roer tot 'n homogene deeg. Voorverhit die oond tot 180 grade, smeer olie pan, meel strooi, gooi die deeg en sit dit in die oond vir 25-35 minute.

Wanneer die koek is gereed, moet dit op 'n skoon handdoek en roll roll word. Wanneer dit afkoel, moet jy versigtig ontplooi roll, verwyder die handdoek, versprei die deeg met room en weer vou.

'N Heerlike en gesonde wrongel room

Roll biscuit met wrongel room kok is nie moeilik. Sam rol bak volgens die bogenoemde resep. Maar die room voorberei op die volgende wyse. Twee eetlepels kookwater geweek 10 gram van gelatien. Die sif uit te lê 250 gram van kaas en boer slyp totdat dit al korrels verdwyn. Nou skuif ons die kaas in 'n kastrol en voeg 75 gram suiker. Knie alles saam. Gelatien oplos in 'n water bad, dan 200 milliliter klits room met 33% vet 75 gram suiker. Dit moet die lugmassa kry. Die wrongel mengsel gooi gelatien by en klits die samestelling. Dan versigtig, in klein porsies voeg die geklopte room in die mengsel van wrongel en weer klits alles. Ons room is gereed om te rol.

vla room

'N spons roll met bak vla, moet jy die deeg van die voorafgaande artikel voorskrif berei. Berei jouself dan room waarvoor wil 'n glas melk, 0,5 koppie suiker, twee eiergele, 'n eetlepel meel, 'n knippie vanielje.

Vryf die eiergele met die meel, vanielje en suiker. Nou kook die melk, 'n bietjie koel vir hom en gooi in die eiergele, roer aanhoudend massa. Hierdie room is op die stoof en kook tot dik, roer al die tyd.

Kookolie room

Roll koekies met botter room is gemaak van 'n pakket van botter, vier eiers, een koppie suiker en honderd gram van verpoeierde suiker. Vleis brood gebak word volgens 'n konvensionele resep. dan gaan jy na die skepping van die room: klop in die pan eiers, knie dit met suiker en sit die houer op die vuur. Die voortsetting van die samestelling totdat 'n dik massa roer. Laat afkoel en dan die pan die inhoud. Intussen klop botter met gepoeierde suiker en gooi in die eiermengsel terug. Opsioneel, kan jy 'n bietjie vanielje by te voeg. Koue klaar room versprei op 'n koekie koek en draai dit rol.

koekie geheime

Hierdie artikel is 'n resep vir Garniture met vla, maaskaas en botter. Nog nodig het om jouself vertroud te maak met 'n paar van die geheime van kook koekies te rol was selfs lekkerder. So, in die eetgerei in wat tot die deeg voor te berei, moet daar geen klam, olierige of ander spore. Slegs op hierdie manier sal in staat wees om 'n pragtige nagereg kry.

Klits eiers in die aanbevole maksimum krag menger. Die gevolglike elastiese skuim is nodig om die volume in vier of vyf keer verhoog. As jy 'n hand klits, klits die beste bestanddele in een rigting, dan die deeg gaan lê. Kleur en konsekwentheid van die eier massas moet wees soos geklopte room.