Rissies gestop met wortels. Voorbereidings vir die winter

Rissies gestop met wortels, dit is baie oorspronklike herfs oes van die winter. Hierdie kombinasie gee die gereg nie net smaak, maar ryk smaak. Hierdie uitstekende aanvulling die bewaring skyfies of hamburgers. Rissies gestop met groente, word gebruik as 'n voorgereg vir die vakansie tafel.

Rissies met kool en wortels

Hierdie resep is baie gewild met baie. Baie lekker verkry rissies gestop met kool en wortels. In die winter, sy rol met plesier. Vir die voorbereiding wat jy nodig het:

• Soetrissie - 2 kg.
• Kool - 1 klein kop.
• Knoffel - 10 huisies.
• Pietersielie - 1 klein bossie.
• Swartpeper (ertjies) - 5 stuks.
• Wortels - 200 gram.

Vir die marinade bestanddele wat nodig is:

• Asyn - 150 g
• Groente-olie - 0,5 glas.
• Sout - 25 g
• Water - 1 liter.
• Suiker - 200 gram.

Marinade vir 4 liter. As jy wil 'n dubbele deel te maak, dan neem die bestanddele twee keer. Om die rissies gestop met kool en wortels vir die winter maak, eers die groente en die marinade te berei.

Kap kool. Wortel vryf op 'n growwe rasper. Groente mengsel, sout hulle gemaak sap en peper. Laat hierdie massa infusie.

In die tussentyd, moet jy peper neem. Verwyder alle sterte en sade, goed was, het op 'n droë handdoek. Nou kan jy stop rissies wortels en kool.

Vul die onderkant van die banke knoffel, pietersielie en peper (ertjies). Maak die pekel: Meng asyn met olie en water, voeg sout en suiker. Fokus op jou smaak. Kook water. Banke vul styf gestop met peper, gooi die warm soutwater. Steriliseer houers vir 'n halfuur en onmiddellik oprol.

Rissies gestop met groente in tamatiesous

Om hierdie smaaklike gereg voor te berei, wees asseblief so bestanddele:

• Rooi peper (Bulgaars) - 3 kg.
• Wortel - 2kg.
• Uie - 2 kg.
• Tamaties - 1 kg.
• Groente-olie - 200 ml.
• Tamatiepasta - 50 g
• Suiker - '15
• Sout.

Was en skoon die rissies. Verwyder die sade en die steel. Rissies moet blansjeer in kookwater vir 3 minute sagtheid. Totdat hulle droog, skil die uie en sny (in blokkies gesny), wortels rasper op 'n growwe rasper.

Uie moet braai tot sag staat, dan voeg die wortels by en kook in pan 15 minute. Tamaties lukraak en afsonderlik gesny om braai, voeg dan die tamatiepasta by en kook vir sowat 5 minute. Dan die ui en wortels sit in die tamaties by en prut alles saam vir 5 minute. Dan moet jy sout, suiker by te voeg, en bring die mengsel tot reflux.

Nou, kan die rissies gevul met die tamatiemengsel. Hulle vul die flesse. As links tamatie, gooi dit in 'n houer te rissies. Jy kan ander groente na smaak by te voeg. Rissies moet verpak word in 'n houer is baie streng. Dit is wenslik dat daar was geen plek vir lug. steriliseer dan pype met groente 40 minute en rol op. Die gevolg was 'n heerlike rissies gestop met wortels, uie en tamaties. Nadat bereid is om hierdie gereg, sal jy nie spyt wees.

Rissies gestop met groente en heuning

In hierdie resep, die benaderde aantal bestanddele. Voorbereiding marinade beskryf in 1 liter. Daarom is die tempo van on-liter pot neem:

• Peper - 1 kg.
• Wortels - 1/2 kg.
• Knoffel - 4 huisies.
• Kool - 360 g
• Heuning - 1 peper 1/2 teelepel ..

pekel:

• Suiker - 1 koppie.
• Sout - '15
• Asyn - 150 ml.
• Water - 1 liter.

Rissies problanshiruyte in kookwater vir 2 minute. Kap die kool, wortels en fyn kap die repe of vryf op 'n growwe rasper. Kap die knoffel. Kool met wortels, verbind, voeg sout en laat vir 20 minute te laat die groente sap. Voeg gedruk knoffel.

Elke rissies moet heuning gooi op voorskrif. Dan, wanneer begin dit groente en dig verpak in 'n kwart bottel.

Berei die marinade, en wanneer dit kook, gooi hulle peper. Pot met groente steriliseer 25 minute en onmiddellik oprol.

Pepper gestop met wortels, winter in bykomend tot die rys en swam

Hierdie resep is 'n gunsteling van baie huisvroue. Om dit te kook wat jy nodig het die produkte:

• Pepper (Bulgaars) - 1 kg.
• Groente-olie - 150 ml.
• Tamaties - 4 st.
• Uie (medium) - 1 st.
• Wortel - 500 g
• Rice - 200 g
• Tamatiesap.
• Sout.

Was rissies, verwyder sterte en kern. Ui by en soteer gekap. Tamatie dip vir 1 minuut in kookwater, dan onmiddellik in koue water en die vel te verwyder uit hulle klop hulle aan die blender. Wortels rasper.

Rys en sampioene Was. Uie en wortels braai in 'n pan tot sag. Voeg daarby die kapasiteit van rys met sampioene. Soteer almal saam vir 20 minute. Wanneer die sampioen sap verdamp, voeg die geklitste tamaties. As die massa het uitgedraai baie dik, voeg water. Nou kan jy al die speserye by en stowe voeg tot gaar rys en sampioene. Nafarshiruyte opgestopte soetrissies en sit styf in steriele flesse.

Vul dit met tamatie sap. Gevul blikkies steriliseer 60 minute. Nou kan jy oprol. Dit is 'n groot resep. Rissies gestop met wortels, uie, rys en sampioene - smaaklike gereg vir die winter.

sterilisasie

As 'n reël, moet banke spasies heeltemal skoon wees. As slegte handvatsel houers, groente of vrugte, geblikte versleg lank voor die winter. Daarom, voordat versigtig naad kook en was die blikkies. Daarbenewens moet hulle gesteriliseer word. Natuurlik, moet jy die banke te gaan op 'n verskeidenheid van defekte en afgebreek.

Steriliseer houers kan gestoomde. Om dit te doen, sit die pot op die vuur, en dit het die metaal sif (omgekeerde). Dit sit die potte onderstebo. Kookwater houer gesteriliseer deur stoom.

Meer gerieflike metode van sterilisasie - oond. Banke nodig om te was en nat op 'n draadrak om te sit. Skakel die oond tot 170 grade is nodig. Houers moet so lank totdat dit heeltemal droog wees.

Baie huisvroue aangepas gesteriliseerde flesse met behulp van 'n mikrogolfoond. Om dit te doen, gooi water in die houer, sit dit in die mikrogolf. Draai oond tot 800 watt. Sterilisasie moet plaasvind 5 minute.

Tips en truuks

Rissies gestop met wortels - heerlike gereg. Maar in die resepte is by benadering proporsies. Dit hang af van die grootte van rissies en bedrae van ander produkte. Daarom is elke vrou kies 'n resep.

Klein peper geplaas in die bank 'n baie meer, en 'n bietjie van die marinade. As 'n groot peper, dan pekel sal genoeg wees, maar die groente sal nodig hê om meer by te voeg. Jy sal die presiese aantal produkte wat hul eie rissies gestop met wortels berei leer. In die winter kan jy resepte te kombineer met verskillende bestanddele.

Elke huisvrou probeer om te eksperimenteer. Rissies kan opgestopte eiervrug, zucchini, en ander groente. Probeer 'n ander resepte en jy sal 'n geskikte alternatiewe te vind.