Pasta resep spaghetti

Macaroni stewig sy posisie beveilig teen die huisvrouens in die kombuis. Hulle kan gestoor word vir 'n lang tyd, bevredigende in die prysklas, waarin 'n baie vesel en byna geen vet.

Plak - dit is nie net 'n veelsydige bykos vir verskillende geregte, maar ook 'n bestanddeel. Maak net 'n pasta beskik oor 'n unieke smaak en reuk, kan dit nie vind in die aangekoop produkte. Pasta is baie lekker saam met die souse, botter botter en kaas.

Pasta resep vir spaghetti is nie ingewikkeld. Die proses self neem baie tyd nie. 'N belangrike detail - die behoefte om uit te rol die deeg so dun as moontlik. Vars pasta, indien nie gebruik word nie, dit kan gestoor word in die yskas.

Die basiese deeg vir pasta voor te berei vir sowat twee uur en nog tyd neem op bestendigheid en droog. , Jy moet 450 gram meel en 'n bietjie meer vir die besprenkeling n tee lepel sout, vier eiers, 'n eetlepel van groente-olie en koue water drie eetlepels tot 450 g van die deeg te verkry neem.

Sif meel met sout in 'n bak en maak 'n gat in die middel. In dit gooi in die eiers, olie en water om die beurt. Deeglik slyp al die bestanddele en meng. Knie die deeg nodig bewegings deur hulself, en draai vyf en veertig grade. Knie die deeg ongeveer vyftien minute, totdat dit elasties en glad raak. As dit korrek is, sal 'n toets oppervlak sigbaar wees lugborrels. Nadat dit gemeng is, is die deeg in die sak te sit en laat iewers 'n uur teen kamertemperatuur of oornag in die yskas sit. Verder, met behulp van 'n pasta resep vir die deeg spaghetti ek moet verdeel word in gelyke hoeke. Uitrol deel een, en laat die res in die pak. Dit moet so dun as moontlik aan 'n pre-Dusted oppervlak van die tafel of plank gerol. Na rol laat droog word vir tien minute. Daarna is dit gesny kan word. Alle toetse is dikwels nodig om dieselfde te doen.

Pasta resep spaghetti van 'n sekere kleur dui, byvoorbeeld, dra by tot die deeg van fyngemaakte gekookte spinasie vir groen.

Veelkleurige pasta sal nie net kinders, maar ook volwassenes tevrede te stel en versier die tafel.

Vorm sny plak kan anders wees.

Vir behoefte lasagne met 'n skerp mes om die deeg in reghoeke van grootte 7 sny tot 13 cm, en sit dit op 'n afstand van mekaar. Bedek met 'n handdoek en laat tyd tot minstens 'n uur en verkieslik oornag droog te word. Van hierdie reghoeke is die voorbereiding van klassieke lasagne met "Bolognese" sous.

Om telyatelle nodig voor te berei om die deeg sny in vierkantige stukke, soos vir die lasagne. Elke reghoek in die rol te rol en sny dwars 12 mm breed. Die gevolglike gedrag uit te brei en sit op 'n kombuis handdoek, bedek met 'n ander en laat 'n uur en verkieslik oornag droog te word.

Om die "gnezdyshek" voor te berei Jy moet 'n paar toetsstrokies voeg, draai hulle om 'n einde te maak aan die balk in die palm, wat die ronde "neste". Die stroke moet antikloksgewys geroteer word. Die gevolglike "neste" in die houer, afgestof met meel te sit, laat 'n uur droog - 'n half. Jy kan stoor in die yskas.

Hoe om 'n pasta te berei vir spaghetti en dien

In die proses van voorbereiding en indiening van spesifieke verskille daar, as jy is die voorbereiding van 'n droë of vars pasta. Italiaanse pasta spaghetti word bereken deur 50 - 75 g of 225 g gedroogde vars vir een persoon. Vir elke 450 g van die pasta geneem moet word ongeveer 3,5 liter water voorheen gesoute dit. Wanneer kookwater, is die plak stadig en versigtig laat sak, sodat die water temperatuur nie afgeneem. Spaghetti is beter om die hele balk hou en baie versigtig laat sak, so gou as hulle begin om te versag. In water, moet die pasta vurk inmeng. Dek die pot se deksel is nie nodig nie. Pasta resep behels dit om te kook die spaghetti tot die toestand van al Dante - is wanneer die byt wanneer produkte is 'n bietjie moeilik. Vou 'n vergiettes en pasta kan bedien dadelik.