Pannekoek op die water en melk: die resep stap vir stap met foto's

Vir Russiese menslike begrippe soos pannekoek en pannekoek week - is nou gekoppel. Maar die geskiedenis van oorsprong van hierdie gereg kom neer op baie duisende jare, die presiese datum van die voorkoms van die fyn koeke, wat is bekend as 'n nagereg antieke Slawiërs, niemand weet. In ons eeu, die pannekoeke is baie gewild in byna alle lande het verskillende nasionale bevolking.

Ontmoet die meel kan 'n lekkerny in die kafeteria begroting en luukse restaurante wees. Kokke uitgevind baie oorspronklike kook keuses. Die deeg is geknie op die basis van melk, melkprodukte (karringmelk, suurmelk, jogurt), eiers, gis, en selfs mineraalwater voeg. Dit hang alles af van smaak voorkeure en begroting limiet.

Ons bied 'n alternatief wat nodig is om enige tafel is - pannekoeke op water en melk. Die resep kan geïnterpreteer word in verskillende maniere, in struktuur voeg enige bestanddele - op versoek. Die bekendstelling van die aandag van geskoolde huisvroue interessante keuse van uitstekende gebak.

Dun pannekoek met melk en water

Resep impliseer die teenwoordigheid van die volgende produkte:

• beker kookwater;
• 150 ml melk van enige vetinhoud;
• twee eiers;
• 50 g botter;
• meel - 30 gr;.
• suiker, sout, vanielje-ekstrak - opsioneel;
• sonneblomolie - 'n eetlepel.

Hoe om te maak?

Opwarm, maar moenie kook die melk, meng met warm water en eiers. Klits die bestanddele goed. Wanneer die massa is glad, dit Sif meel, voeg suiker en sout. Re-mengsel, voeg dan die olie en botter. Sien dat die toets nie gevorm knoppe. Die konsekwentheid moet vloeistof suurroom lyk.

Dit is wenslik oond op 'n hoë-gehalte pan, indien die kombuis is nie teenwoordig is, die gewone benadering. Om die koek en nie vashou goed gebak deur die onderkant van die frypot smeer aartappel stuk, pre-benat in sonneblomolie. Gekalsineerde of pan en skoon die sout. Gooi die deeg, gee eweredig oor die oppervlak - braai aan beide kante tot goudbruin, oor matige hitte.

Sit die gebakte produkte teen mekaar, smeer botter. Delikate en dun pannekoek draai op die water en melk. Resep vir crepes, soos hulle genoem word in Frankryk, het nie 'n streng raamwerk produkte kan stop gunsteling kos: gesoute vis, sampioene, kaas, vleis, botter, maaskaas en vrugte vulsels.

Air pannekoeke op melk, mineraalwater

Die resep is 'n bietjie anders as die klassieke. Toevoeging van plat water, kry jy 'n mooi fyn pannekoek geëet in 'n oomblik. Ons sal nie argumenteer lank, en loof die deeg, in dit wat jy sal sien vir jouself. So, die komponente van die gereg:

• 'n glas melk en minerale water, kan jy meer te neem - hang af van die aantal familielede;
• 350 gr. meel;
• Eiers - 3 stuks;.
• sonneblomolie - 30 ml;
• suiker, 'n knippie sout.

opdrag

Maak seker dat jy te sif die meel om die deeg was lugtig en lig. Drup giet mineraalwater - voortdurend inmeng met 'n draadklitser. Voeg dan die res van die bestanddele, knie deeglik. As die deeg te dik is verkry - voeg die vloeistof (water of melk). Die volgende keer wat jy sit minder meel.

Bak as in die vorige beliggaming pannekoeke op melk en minerale water. Die resep is eenvoudig en, bowenal, heerlik. As jy wil gooi suiker treat warm sjokolade, vrugte stroop, geklopte room of gekarameliseerde suiker. In hierdie geval, verbeelding is grensloos. By the way, in so 'n variasie wat in Engeland.

Schraal pannekoeke sonder eiers

Werklike produk wanneer mense in ag te neem 'n streng dieet, en beheer van hul spyskaart. Diversifiseer en vul die rantsoen vars gebak met geen verbode voedsel. Resep van pannekoek, gekook in melk en water, is nie minderwaardig aan tradisionele lekkernye, net dit is baie minder kalorieë. Nodige bestanddele: 200 ml water en nie-vet melk, meel glas, sonneblomolie (groot lepel). Ook, sit die vanielje poeier en kaneel.

stap proses

Meng water, melk en al die speserye. Klein porsies voeg meel (gesif) - klits om te meng. Giet olie tot die deeg nie verbrand, en plat koeke te verkry. Bak aan beide kante. Dien, gesprinkel met verpoeierde pannekoek suiker op water en melk. Resep, vreemd genoeg, om sulke aanbiedings pannekoeke te dien sonder om te vul. Produkte word verkry baie lekker, lug en 'n lae-kalorie. Absorbeer so 'n verrassing, jy is 'n lang tyd sal nie honger voel.

vla pannekoeke

'N uitstekende uitsig van die bak, brou met betrekking tot sekere produkte. Gebakte koeke verkry "lekkende", sag en geurig. Ons sal pannekoek met melk en water voor te berei. Resep vir 'n eenvoudige, klein stel van produkte:

• 200 ml kookwater;
• 'n glas melk;
• drie eiers;
• 150 g meel;
• groente-olie, suiker, vanilline, en sout.

Kom ons begin ...

Verkoel eier klits totdat die skuim met suiker met behulp kroon verdunde mengsel van melk, suiker, 'n knippie sout en vanielje-ekstrak. Sonder ophou op te wek, voeg kookwater, maar dit moet baie versigtig gedoen word - 'n dun straaltjie.

Volgende, sif die meel, gooi die olie, weereens, klop - ons dek die houer met 'n handdoek en gee die half-uur raak nie. Braai in 'n pan pannekoek in water en melk. Die resep vereis sekere vaardighede, volg die instruksies en alles sal uitdraai. Gooi heuning, stroop of suurroom en is bederf met wonderlike inheemse nagereg!

Die gebruik van gis en bokwiet meel

Die deeg het 'n delikate struktuur en sjokolade kleur. In Rusland is dit so gebakte pannekoeke. Resep: water, melk (300 ml), bokwiet (glas) en koring (50 g.) Meel, gis (3 c), suiker, sout.

voorbereiding organisasie

Verbind bokwiet meel koring en gooi kookwater - roer vinnig. Die melk ontbind droë gis - gooi in die deeg, voeg suiker, 'n knippie sout. Reserve "te benader" sowat 'n halfuur. Die deeg moet toeneem in volume byna verdubbel. Gaan dan na die bak.

Uiteindelik gee ons nuttige wenke vir voorbereiding: Moet nooit die menger toe lyfstraf, meng lang buit die toets struktuur sal nie weg te beweeg van die stoof terwyl dit kook. Klein truuks, sal jou help in die skep van kulinêre meesterstukke.