My gunsteling gebak: koeke met konfyt

Ten spyte van die feit dat die koek is 'n gereelde besoeker aan die tafel, is hulle almal goed geliefd deur baie. 'N Metode van voorbereiding van die deeg en vul van almal het sy eie, persoonlike klein geheim. Veral geliefd deur kinders en volwassenes koeke met konfyt, wat 'n groot snack of 'n volle ontbyt kan wees.

Die bedrag en metode van giet produkte is uniek. Hierdie gereg kan in die oond gaar, maar jy kan in die pan. In hierdie toets sal die resepte verskil. Cook koeke met konfyt is nie so maklik soos dit lyk, want die deeg behoorlik gedoen kan lei tot die feit dat in die proses van braai, hulle bars, en die vulsel gemors.

Ten einde hierdie gereg voor te berei in die oond, word algemeen gebruik gisdeeg. Om dit te kook jy 'n pond meel, 'n teelepel van gis, 'n knippie sout, 25 gram suiker nodig. Hierdie droë bestanddele saam gemeng en gooi 'n dun straaltjie van warm gekookte water (ongeveer 200 gram). As gevolg hiervan, moet die deeg nie vashou wanneer dit aangeraak. Dit is ook nodig om 35 gram gesmelte margarien of botter by te voeg (laasgenoemde opsie is beter, want dan is die finale produkte sal meer welige en soet smaak wees). Die deeg gelaat in 'n warm plek vir 2-3 uur, dit wil sê, tot tyd en wyl nie sal toeneem in volume. Daarna gevormde koeke met konfyt te gebak in 'n oond teen 'n gemiddelde temperatuur van ongeveer 40 minute.

As jy wil hê dat die produk braai in die pan, die deeg is beter om melk te gebruik. In hierdie geval, op 'n pond meel bestanddele is soos volg: 'n glas melk, droë gis (ongeveer 10 gram of 2 teelepels), eier, effens op die smaak van sout en suiker te kook. Ook bygevoeg om die deeg 'n paar lepels van sonneblomolie, maar jy kan doen sonder dat dit. Na die deeg geknie, is dit bedek met 'n doek en toegelaat by kamertemperatuur staan.

Na 'n ruk, is dit die moeite werd om weer te knie, voeg 'n bietjie meel indien nodig. Die resultaat moet 'n sagte deeg wat nie vashou aan hande wees, maar nie te steil (as die finale produkte harde kan wees). Die finale deeg is verdeel in verskeie dele, elk van wat dun uitgerol, sit die vulsel binne en zaschipyvayuttsya rand. Gebraaide koeke met konfyt op 'n pan met sonneblom olie aan beide kante tot goudbruin in kleur.

Vul kan heeltemal anders konfyt of konfyt bedien. Tradisioneel neem appel, maar dit is die moeite werd om aandag te skenk aan 'n interessante smaak van kweper of pruim konfyt. Jy kan verskeie bessies of vrugte, sny stukke te voeg. Gereed gemaak soet vulsel vir pasteie moet nie te vloeistof wees, as dit kan na vore kom - en die gevolg sal nie net verbrand produkte, maar ook kombuisgereedskap, en dit is baie moeilik om te was. As jy nog vloeistof konfyt, kan jy voeg by 'n eetlepel van aardappelzetmeel, wat kan vervang word met meel.

Gebeurlikheidsplanne gaste of om die gaarmaakproses verkort, kan jy gereed gemaak skilferkorsdeeg, wat enige winkel gekoop kan word by voorbaat by byna gebruik. In hierdie geval, die resep koeke sal met konfyt lyk. Die deeg moet ontdooi by kamertemperatuur, sny in klein sirkels daarin, wat die stopsel insit. Zaschipnuv rand, om die produk 'n langwerpige vorm gee. Beter hierdie oondbak in die oond op medium hitte vir ongeveer 'n uur. Na bo pasteie geskyn hul gesmeer met eiergeel of pre-gaar stroop suiker.

Dit is opmerklik dat byna elke vrou het hul eie geheime van kook hierdie gereg. En ten spyte van die feit dat die warm pasteie - 'n taamlik lang proses, sal die resultaat die hele gesin tevrede te stel, veral as behoorlik nagekom resep voorbereiding.