Marinade vir shis kebab van varkvleis met kiwivrugte - die resep sonder die byvoeging van asyn

Ons bied jou 'n braai resep sonder die toevoeging van asyn. Voorbereiding van die gereg is eenvoudig. Marinade vir shis kebab van varkvleis met kiwi maak die vleis baie sappig en sag is. Dit laat dit nie net om hoender en vark, maar ook meer maer en taai vleis marineer soos lam, Turkye en selfs beesvleis.

Sommige mense hou daarvan om barbecue kook op die kole. Natuurlik, elkeen het sy eie resep, maar om 'n tender en lekker kebab berei, moet jy nie net kies om die regte vleis produk. Heerlike marinade - die basis van 'n bevoegde kok. Soos bekend is, die mees gewilde in die Russiese vleis vir 'n shis kebab word beskou as die vark. Natuurlik, dit het vars te wees, in uiterste gevalle, kan jy koop dit gevries. Dit is wenslik om voorkeur te ete moes gee met 'n bietjie vet lae. Dit sal sappige gereg gee. Daar word geglo dat varkvleis braai is perfek nek van die karkas van 'n vark. Soos vir pre-deurdringende, beveel ons aan dat jy probeer om die marinade vir kook barbecue vark met kiwi. Jy sal die nuwe resep en die smaak van die gereg te waardeer.

Ten einde homself spiese en maak marinade vir varkvleis uit die kiwi, sal jy die volgende produkte moet:

• Vars varkvleis pulp (nek) - Twee en 'n half kilogram;
• buig - ses medium uie;
• Kiwi - vier stukke;
• mayonnaise - tweehonderd gram;
• peper (swart) - na smaak;
• speserye, wat bedoel is vir braai;
• lourierblaar - drie stukke;
• Sout na smaak;
• komyn;
• dille en pietersielie - een bundel;
• ketchup - 'n pakket;
• blaarslaai;
• gunsteling groente.

Hoe om die marinade vir braai vark met kiwi te berei

1. Voordat jy die gereg te kook, marineer die vleis is absoluut noodsaaklik. Om dit te doen, neem stukke van vark nek, spoel met water, skoon en sny films van groot stukke. vleis stukke moet nie minder nie as 'n vuurhoutjiedosie wees. As jou vark of vars stoom, dan 'n lang week is dit nie nodig nie, en wat jy kan doen met net 'n korte duur marineertyd die vleis het die aroma van speserye geabsorbeer.

2. Nou sny uieringe, voeg sout na sy regterhand op die witbord en roer hom te laat die sap. Dit sal jou help om los te maak tydens deurdringende jou vleis.

3. Nou, lê die vleis in 'n emalje groot bak, voeg sout uie, speserye, peper. Komyn en kiwi sny in skywe. mayonnaise voeg. Jou marinade vir braai vark met kiwi skeel maar min of.

4. Meng alles en sit in die koue, laat die vleis is gemarineerde. Wag dertig minute, nie meer nie! Inderdaad, in die kiwi dit suur, wat in staat is vinnig is "brand" die vleis. Ten einde dit te voorkom, moet jou rooster reeds ten volle bereid om te kook sosaties wees.

5. Verwyder die kiwi vleis, marineertyd as skielik jy meer tyd nodig het.

6. Stukke van varkvleis op 'n stokkie eweredig ryg, net te styf om hulle te druk om mekaar moet nie. Uie kan nie vashou nie, want dit alles kan verbrand.

7. Lê die spiese op 'n hoogte van twintig sentimeter van die kole en begin die braai. Moenie vergeet om dit van tyd tot tyd verander.

8. As jy die regte ding uit die marinade vir sosaties kiwi en goed gemarineer vleis het, dan is dit moet braai vir omtrent vyftien minute en word goudbruin.

9. Bedien die gereg op 'n skinkbord, verwyder die spiese hoef nie. Op die tafel sit, tamatiesous, groente en kruie, ketchup.