Makriel in die oond gebak, en ander variante van voorbereiding van vis

Visgerechten - dis lig en gesonde kos, wat op die lessenaar moet verskyn so dikwels as moontlik. Byvoorbeeld, hoekom nie voorberei vir middagete of aandete gereg van baie lekker vis - makriel? Dit is nie nodig om die vis braai, want dan is die ete kan ook vet wees, en die reuk van braai makriel spesifieke kwessies. Uitstekende alternatief - makriel, gebak in die oond.

Oorweeg vir die begin van die maklikste resep vir hierdie gereg. Twee vars-gevriesde makriel, moet ons 'n paar knoffelhuisies, suurlemoensap, pietersielie, twee eetlepels groente-olie. En, natuurlik, speserye - sout en wonderpeper.

Makriel moet gesmeer, sny die kop, verwyder die kiewe en ingewande. Dan spoel deeglik vis in koue water en droog met kombuispapier. Gebreekte knoffelhuisie, met olie gemeng, peper, sout, suurlemoensap en gekapte kruie. Die tweede knoffelhuisie gekneus, gemeng met sout en hierdie mengsel van die vis buite vryf. Binne-in die maag te gaar sous met kruie en knoffel sit. Vis toegedraai in foelie en laat dit vir 'n halfuur marineer. Bak vir sowat veertig minute in die oond by 190 grade. Soos jy kan sien, die resep is baie eenvoudig en gaar makriel, gebak in die oond, dit blyk wonderbaarlik geurige en lekker.

Natuurlik, dit is nie die enigste opsie van kook vis. makriel, gebak in die oond met groente - jy kan meer ingewikkeld resep probeer. Om hierdie gereg voor te berei, te maak zazharku drie bolle en 'n paar wortels. Ons kan ook rooi soetrissie by te voeg. Braai oor matige hitte tot sag groente, aan die einde van die voorbereiding moet sout by en geur met jou gunsteling speserye. In 'n bak versprei half gaar groente.

Intussen, skoon en sny in ringe twee makriel. Ons sny hulle in stukke en geur met suurlemoensap, sout, oregano en peper. Sit die groente bo-op kussing. Die volgende laag van ons geregte sal bestaan uit die res van die zazharki ons gelyk en smazhem twee of drie eetlepels suurroom. Volgende, sny in skywe drie klein tamaties en sit bo-op. Die vorm voeg 4-5 lepels kookwater en sit dit in die oond te bak vir 'n halfuur (temperatuur - 220 grade). kasserol kan besprinkel met gerasperde kaas, as jy wil.

Vir diegene wat die figuur volg, is dit seker handig te pas resep vir om te kom "Mackerel in die oond gebak in die gat." In hierdie geval, is 'n bak olie nie gebruik word nie, en 'n minder hitte ete. Makriel moet bereid wees soos hierbo beskryf, en vryf sout en spesiale speserye vir vis. Volgende, sny die vis in porsies, gevou in 'n mou vir bak, bind dit aan beide kante, en stuur in die oond vir 40 minute. In hierdie resep, dit is belangrik om nie die vis in die oond te dryf, anders is dit sal uitdraai uitgedroogd.

Maar as jy nie tyd om te kook, kan jy hierdie resep dieet kombuis gebruik as makriel in die mikrogolf. Voorbereide visse in stukke gesny a la carte, geur met sout, suurlemoensap en peper. Meng met fyngekapte ui, voeg 'n bietjie blaar olie, pietersielie en baai. As jy wil om te kook sonder vet maaltyd, kan die olie vervang word met water. Alle meng, voeg tot die toepaslike geregte en stuur dit na die mikrogolf kamer. Kook vir 10 minute op 'n krag van 800 watt. Plaas 'n verdere vyf tot sewe minute in die oond om op te staan, en jy kan eet.

Maar diegene wat nie bekommerd is oor die figuur en is lief vir gebraaide vis, kan die resep "Mackerel in beslag." Gebruik Om hierdie gereg wat jy nodig het om makrielfilette sny voor te berei. Die eerste helfte van die vis moet gelê word in 'n bak, sout, geur met peper en gooi die suurlemoensap, kan jy dit op 'n lourierblaar en 'n bietjie gekapte knoffel snye sit. Sit die ringe op die top van die tweede, en herhaal die operasie. Ons behou die vis te marineer vir 'n paar uur (op die tafel) of oornag (in 'n yskas). Dan in klein stukkies gesny en gerol in meel. Teen hierdie tyd moet ons bereid beslag wees. Voorbereiding dit, klits die eiergeel met melk (een eier wat jy nodig het om 'n derde van 'n glas melk neem), sout en meel. Sit meel as die deeg uitgedraai 'n bietjie dunner as om te kook pannekoek. Dan die deeg bekendgestel geklopte proteïen. Dip vis stukke in die deeg en stuur dit in die pan, waar die warm olie. Braai tot die deeg word rooskleurig. Bon Appetit!