Donuts op kefir - is lief vir die hele wêreld!

Vandag delf ons in die storie. Ek sien die verbasing op jou gesig. Maar moenie bekommerd wees nie, ek is nie van plan om lesings. Ek gaan net om jou te leer om donuts kook op kefir. "Wat beteken die storie?" - Jy vra. Alles is eenvoudig! As dit is nie 'n storie, sou waarskynlik nie wat jy nou lees oor die resep vir muffins te jogurt.

Wat weet jy van die oliebolle? Die naam van hierdie nagereg kom nie uit die woord "groen" en die woord "vlam" wat in olie gebraai. Baie donuts genoem bochtig ronde bolletjies. Maar dit is nie die geval nie. As jy kyk in die woordeboek Dahl ons almal weet, leer jy dat donuts toegevoegde koek genoem word. Dit is lekker om donuts op jogurt kook en voed hul families of gaste, so ver as die ou resep. Na alles, hulle bring na die tafel meer te Ivanu Groznomu. As iemand sê dat donuts is gebakte, glo nie. Die oudste kookboeke sê dat dit is gebraaide donuts. Selfs die woord "toegevoegde" beteken "gebraaide".

Berei voedsel en begin kook donuts op kefir. Ons moet: 1/2 liter jogurt, eiers 2 PC, 1,5-2 koppies meel, suiker 100 gr. Vanilla suiker 1/2 teelepel, 'n knippie sout, bakpoeier 20-30 gram, groente-olie ..

Vir die deeg, gebruik 'n diep bak. Neem die eiers en skei die eiergele van die blankes. Klits proteïene met sout en 50 c. suiker tot donsig en dik skuim. slyp dan gloeilamp eiergele met die oorblywende 50 c. suiker. gooi versigtig die eiergele in die blankes, roer aanhoudend met 'n hout lepel. Gooi jogurt in 'n bak of pan en voeg die bakpoeier op die proef gestel. Terloops, bakpoeier, kan jy jouself voor te berei. Meng koeksoda 5 g., Sitroensuur 3 g. en 10 gram. stysel of meel. Disintegrant gereed.

Nou in 'n bak eier massa en versigtig gooi in die jogurt by en meng. Sif die meel nodig. Gesif. Voeg by die meel vanielje suiker en saggies, stadig, roer aanhoudend, stel die meel in 'n voorheen voorberei eier-massa van kefir. Wanneer die deeg dik genoeg, voortgaan knie sy hande. Die deeg moet sag en buigsaam wees, maar dit moet nie vashou aan hande. Dit bly nogal 'n bietjie van die werk. Verdeel die gevolglike deeg in klein porsies en rol effens plat balle. Maak seker dat jy in die middel van elke donut gat. Hoekom? En volgens die ou Russiese tradisie van oliebolle altyd 'n gat, anders sal dit nie plaat koek, maar eerder iets soos 'n oliebol. Braai. Neem diep pan. Olies moet 'n baie. Om donuts op jogurt goeie braai en kry goud, jy het half-geslote die olie te wees. Braai donuts aan beide kante. Ons versprei ons lekker eerste op 'n papierhanddoek (dit absorbeer oortollige olie), en dan op 'n groot skottel.

Hierdie wonderlike nagereg bedien met tee. Jy kan donuts sprinkel met gepoeierde suiker, jy kan hulle steek in gesmelte sjokolade en gebreekte neute, sprinkel met 'n ligte lekkergoed sprinkel. Hier is dit 'n kwessie van jou verbeelding!

Jy dink dit is dit? En hier en daar. Ongelukkig het ons nie altyd genoeg tyd om iets lekker om te kook vir jou geliefdes en familie. En as jy vandag het nie tyd om donuts op jogurt kook, dit maak nie saak. Ontmoet met hul broers nie minder lekker - pannekoeke.

Resep welige pannekoeke met kefir is baie eenvoudig. En die voorbereiding neem baie min tyd. Die bestanddele is byna dieselfde as vir die oliebolle: jogurt 1/2 liter, 4 stuks eier, suiker 50g. (Die laer die suiker, hoe meer pannekoek te pas tydens kook), 2,5 koppies meel, 'n knippie sout, 1 teelepel koeksoda (geen skyfies), 15 g. bakpoeier.

Dit is eenvoudig. Meng die eiers, jogurt, sout en suiker. Meng goed en sit geleidelik die meel. En waar koeldrank en bakpoeier? Hulle word bygevoeg aan die einde, wanneer die deeg is amper klaar. Dit sal bepaal hoeveel sal draai uit donsig pannekoek.

Asook wanneer braai donuts, moet jy 'n groot bedrag van olie. Net braai vet muffins moet wees onder die enjinkap. Braai aan beide kante, versprei op 'n skottel. Gratis pannekoek om die geurige tee met heuning. Chaovnichayte en geniet!