Koteletten met broccoli vas: resepte, kalorie en aanbevelings

Koteletten met broccoli kook baie eenvoudig by die huis. Dit moet ook op gelet word dat hierdie gereg kom uit baie goedkoper en meer nuttig as 'n ete gemaak op grond van 'n vleis produk.

Heerlike hamburgers Broccoli: resepte

Aanvanklik beskou as die gereg is uitsluitlik gereserveer vir baba kos. Maar met verloop van tyd, het hy begin om aktief te gebruik en volwassenes.

Glo kook Koteletten met broccoli is baie lekker en sag produk. Ten spyte van die feit dat hierdie gereg is 'n groente, dit is redelik goed vul nie net kinders nie, maar ook die volwasse organisme.

Om te leer hoe om hierdie ongewone middagete maak, sal ons nou vertel. Om dit te implementeer, moet ons:

• vars broccoli - 200 g;
• Moere - 2 stuks;.
• gloeilamp uie - 1 kop;
• groot wortel - 1 knol;
• sonneblomolie met geen smaak - 3 groot lepels;
• koring broodkrummels - ongeveer 2 groot lepels;
• sout klein - ongeveer ½ eetlepels;
• gekneus swartpeper - 3 g;
• gefiltreer drinkwater - ongeveer 1,5 liter.

Die proses van voorbereiding van die komponente

Voor kok patties broccoli vas, kalorie-inhoud van minder as 250 eenhede van energie (100 g), is dit nodig om 'n basis te voorsien vir hulle. Vir hierdie geskilde aartappels, en dan versprei effens in kokende soutwater. Sodra knolle is sag, is hulle liggies verwyder en dadelik geknie tolkushkoy (tot 'n homogene puree). Later in dieselfde aartappel sop te stuur broccoli. Haar kook ongeveer 5-7 minute.

die groente uit die sous te verwyder, word hulle afgekoel en gekap medium-grootte stukke. Ook, 'n aparte, skoon uie en wortels. Die eerste produk fyn verkrummel deur mes, en die tweede - gevryf op 'n growwe rasper.

Om burgers hamburgers broccoli kry die mees geurige, dit is gebaseer op noodwendig voeg bruin groente. Vir hierdie doel het die uie en wortels versprei in 'n kastrol en voeg olie (sonneblom). Braai bestanddele moet genoem word op 'n matige hitte tot bruin en vol sagtheid.

Sodra al die produkte termies behandel word, is hulle saamgevoeg. Vir hierdie doel, voeg die gebraaide groente gekook bestanddele en gekneus sout en peper.

Intens gemengde produk, 'n eenvormige en voldoende viskeuse hamburgers vulsel.

Hoe om te vorm en braai op die stoof?

Koteletten van broccoli gevorm in presies dieselfde manier as konvensionele vleisprodukte. Om dit te doen, in die hande van beheer oor 2 groot lepels groente maalvleis, vorm dit dan in 'n bal, wat uiteindelik effens plat. Verder is al die semi-finale produkte afwisselend gerol in koring broodkrummels.

Braai patties broccoli moet wees op 'n warm pan. As sy gooi 'n bietjie olie, dan versprei van die produkte. Braai moet wees aan beide kante tot goudbruin. As 'n reël, beteken dit nie veel tyd in beslag neem.

dien

Dien die klaar gereg van broccoli maer moet warm bedien word. As 'n reël, is dit gebruik as 'n volle maaltyd (dws sonder garnering). Maar as jy glo dat sulke produkte is te droog is, dan sal hulle kan 'n dien hamburgers sous.

Ons doen hoender kotelet met broccoli en blomkool

As jy nie 'n vegetariër, en nie die praktyk Lydenstyd, wat die betrokke produk kan voorberei met hoenderborsies. Hierdie komponent maak 'n heerlike middagete.

So, om 'n stel vleis kotelet met broccoli en blomkool, moet jy die aankoop van die volgende:

• vars broccoli - sowat 300 g;
• blomkool - 200 g;
• ui bolle - 2 koppe;
• hoender eier - 1 st,.
• sonneblomolie met geen smaak - na goeddunke;
• koring broodkrummels - sowat 4 groot lepels;
• sout klein - ongeveer ½ eetlepels;
• gekneus swartpeper - 3 g;
• verkoel hoenderborsies - sowat 350 g

kook vulsel

Alle vleis en groente Koteletten is bereid om in 'n soortgelyke wyse. Moet eers voor te berei 'n gemengde maalvleis. Om dit te doen, noukeurig was die blomkool en broccoli. In hierdie geval, groente skoongemaak van al ongewenste elemente.

Na afloop van die genoemde produkte word voorberei, gooi hulle in gesoute kookwater en kook vir 5-7 minute. Gedurende hierdie tyd, moet die bestanddele heeltemal sag wees.

Soos vir verkoelde hoenderborsies, hulle ook gewas en sny alle stamme oneetbaar. Pre-gekookte so 'n produk moet nie.

moet ook afsonderlik skoongemaak groot uie.

Sodra al die komponente verwerk is, moet hulle vertrap. Maak dit deur die vleismeul. Deur middel van hierdie kombuis gadget mis broccoli en blomkool, sowel as vars hoender bors en uie bolle.

Deur die uitvoering van hierdie stappe, word by die gemaalde produk fyn sout en wonderpeper.

Om burgers kry 'n stywe en nie uitmekaar val tydens die hitte behandeling om seker te wees van die vulsel is rou eier bygevoeg.

Roer die komponente intensiewe hande om 'n gladde en baie geurige massa te vorm.

Die vorming van produkte en onderwerp hulle aan 'n hitte behandeling

Te vorm patties van hoenderborsies en groente moet in presies dieselfde manier as in die eerste resep.

Sodra al die semi-finale produkte is gereed, hulle onmiddellik gerol in broodkrummels. Verdere produk verspreiding op 'n warm pan met olie en braai vinnig aan albei kante. Na die verskyning van 'n rooi kors op 'n bak frikkadelle beweeg, wat onmiddellik in 'n voorverhitte oond geplaas.

By 200 grade, moet vleis en groente bak vir 17-20 minute. Gedurende hierdie tyd moet hulle ten volle gereed wees.

Dien die gereg op die tafel

In teenstelling met vorige hamburgers frikkadelle, kan die produkte van die hoender teenwoordig by die tafel met 'n bykos van opgefrommel aartappel, pasta of gekookte bokwiet wees. Dit is ook moontlik om Koteletten afsonderlik 'n sous te berei en sprinkel dit met groen.

aanbevelings

Soos jy kan sien, in die voorbereiding onder oorweging Koteletten met broccoli is geen big deal. Vir meer oorspronklike geregte in die vulsel nie net die komponente wat hierbo gelys, maar ook, byvoorbeeld, gebraaide sampioene, vars tamaties, knoffel, kruie, ens kan bygevoeg word