Om die feestafel 'n oorspronklike en regtig lekker gereg te maak, moet jong huisvroue nie hul brein rek of om supermarkte gooi om spesiale produkte te soek nie. Dit is genoeg om 'n standaard stel groen, vleis, eiers en groente byderhand te hê om 'n paar wonderlike slaaie uit te vind. Koop net 'n paar vrugte van die granaatjie!
Hoekom granaat?
En regtig, hoekom? Watter rol kan die vrugte in skottel speel? Dit blyk dat dit baie belangrik is. Kom ons neem slaaie met beesvleis en granaatjie. Vrugtekorrels, natuurlik, wanneer dit ryp is, sappig, met 'n uitgesproke soet en suur smaak, met aangename tartheid. In 'n kulinêre duet met vleis skep hulle die baie unieke boeket waarvoor die skottelgoed soveel waardeer word deur gourmets. Salades met beesvleis en granaatjie is veral voordelig. Beesvleis is ietwat hard en droog, veral as dit oud is. Vrugte en bessie bymiddels red die situasie. Daarbenewens het die donkerrooi helder kleur van die korrels ook 'n dekoratiewe funksie. Slaaie met beesvleis en granaatjie lyk baie indrukwekkend onder ander geregte, as jy dit versier met sade, afwisselend met vars kruie of as 'n agtergrond met mayonnaise-toebroodjie. Ons sal egter nie ongegrond wees nie! Probeer en jy berei verskillende slaaie saam met beesvleis en granaatjie, met behulp van die voorgestelde resepte.
Granaatappels met neute
Die eerste van hulle lyk asof dit nogal pretensieloos is. Maar nadat jy dit een keer probeer het, sal jy die huis se lekkerny weer en weer seker wees. Hierdie salade met granaatappel en beesvleis word van sulke produkte voorberei: ongeveer 350 g gekookte vleis, 200 g walnoten (geskilde pitte), 150 g pruimedante. Natuurlik, granaatjie sade. 'N Handvol komyn en gedroogde marjolein. En hervulling van onversoete yoghurt of mayonnaise.
Bees kook in soutwater, altyd met speserye. Kies 'n stuk sonder vet. Voltooide en afgekoelde filette in blokkies gesny. Pruimedante vooraf geweek, reinig van die bene. In stukke gesny. Kap die neute. Voeg al die produkte by, voeg granaatjies en speserye by, sous met sous, roer. Jy kan podsolit en peper. Sit die onderkant van die vaas met blaarslaai. Kan heel wees, of kan in groot stukkies geskeur word. Skep ' n slaai met 'n granaatjie en beesvleis. Van bo af maak 'n patroon van korrels, jy kan gekapte groente of takkies vars pietersielie byvoeg. Laat die skottel vir ongeveer 'n uur staan en dien. Terloops, hierdie slaai is perfek vir 'n romantiese aandete. Dit bevat immers produkte wat as sterk afrodisiacs erken word!
Salade "Appetizing"
Die volgende gereg, ook baie lekker en gesond, voedsaam en vitamien, bevat groen ertjies, gepekelde uie, ingemaakte komkommers, wortels, vleis. Natuurlik is dit ook 'n slaai "Beef with a granate". Die resep sluit ook ham, aartappels, appels, paprika, eiers in. Bestanddele word in lae gelê, wat met mayonnaise of gemeng gesmeer word en met die sous "Provansal" gesoute is.
Kook 4 aartappels, 2 wortels, 3 eiers. Sny die halfsirkels en marineer die ui. Marinade is soos volg: Giet 5 lepels olyfolie, 3 - suurlemoensap by en voeg sout by smaak, meng. Gooi die mengsel van asyn, laat 'n uur of een en 'n half staan. Kook en 250 g beeslepel. Ham en filet in stroke gesny. Aartappels en wortels word skoongemaak en in blokkies gesny, doen net dieselfde met komkommers, pepers en appels. Moenie die skil van die laaste verwyder nie. Stysel uie en ertjies. Skil die granaatjiesaad af. Kap 2 eiers. Meng al die bestanddele, sout, peper, geur met mayonnaise. Stuur dit na 'n slaaisous, sny die oorblywende eier in sirkels en bedek die skottel met hulle. Sprinkel granate en ertjies en bedien.
Salade met sampioene
Nog 'n uitstekende gereg waarmee jy trots kan wees, sluit ook bees- en granaatjiesaad in. En ook sampioene, harde kaas, gekookte aartappels en groen uie. Sampioene (vars) in stukkies gesny en braai in groente-olie tot gaar. Kook in die aartappelsdragers (3 stukke) en vleis, sny. Kaasrooster op 'n groot rooster. Kap fynvere van uie. Plaas op die skottel 'n lae aartappels, voeg by, peper, strooi met gekapte uie en bedek met mayonnaise. Sny die bees in vesels en maak die tweede laag daaruit. Sprinkel ook pomegranate sade en voeg mayonnaise by. Die derde laag moet sampioene wees, en die vierde-kaas. Tussen hulle - 'n laag mayonnaise. As die kos bly, herhaal. Aan die einde van die slaai versier met 'n patroon van granaatjiesaad. Mooi en baie lekker!