Slaai met 'n granaatjie. Hoe om die beste gereg te kook?

Carthager appel ... Onder so 'n intrige naam bekend granaat boompies wat die Fenisiërs wat Carthago in die jaar 825 gestig is om die Middellandse See gebring. Hy het ook genoem in die Bybel, as 'n manier waarop die eenheid van ons heelal. En vir baie mense Pomegranate - 'n simbool van rykdom, liefde, vrugbaarheid, huwelik trou en onverbreeklikheid van die huwelik.

Byvoorbeeld, in antieke manuskripte is daar melding gemaak van die feit dat in die huis van die pasgetroudes vir die wittebrood moet 'n granaat gewees het. In die Ooste, byvoorbeeld, is granaat na verwys as die koning van vrugte (as gevolg van die vorm van die kelkblare, wat lyk soos 'n koninklike kroon). 'N Groot Avicenna in sy verhandelings by verskeie geleenthede genoem dit 150 keer. Die antieke legende sê dat die granaat zornyshek soveel, hoeveel dae per jaar - 365. Natuurlik, dit is nie - daar kan 'n duisend, en nog baie meer wees.

Van al die vrugte granaat word beskou as een van die mees lonende en geniet 'n welverdiende liefde vir heerlike smaak en 'n verskeidenheid van nuttige eienskappe. Die unieke chemiese samestelling maak dit moontlik om hierdie vrug gebruik in medisyne en cosmetologie. Dit is nuttig vir almal: sap, pulp, sade, velle, hout, blomme, en selfs deel van sy wortels.

Grade Garnet groot aantal, elkeen van hulle is anders as ander grootte van die vrugte, graan kleur (kleur wissel van pienk tot rooi) en 'n verskeidenheid van smaak - suur, soet en suur, soet.

Hierdie wonderlike vrugte word gebruik nie net in vars vorm. Pomegranate - 'n ware uitkoms vir kokke. Onmiddellik moet daarop gelet word dat die lae-kalorie granate. Van dit is bereid lekkers, drank, souse, wyn, lekkergoed en roomys, bygevoeg om vleisgeregte en gebak. En selfs gemarineer in die sap van granaatboom vars vleis!

As gevolg van die eenvoud van die voorbereiding, dit neem 'n minimum van tyd, het veral gewild slaai met granaat - sy graan gee die gereg 'n spesiale, unieke en lekker suur, sappige soet en bits nie. En ander bestanddele in die samestelling blaarslaai, wissel na gelang van die kok fantasieë.

Maar die gereg in staat was om, wat jy nodig het om die regte granate kies. Dit is wenslik dat dit was 'n groot en solied. Hierdie belangrike detail: in die ryp granaat oor die hele oppervlakte van die kors 'n bietjie droog en skynbaar pas uitsteek korrels. As die kors sag merkbare gebiede, is dit beter om so 'n vrug weier.

Slaai met Pomegranate:

Gaar hoendervleis (200 gram) versprei in 'n diep deursigtige bak. Dan lae sit aartappels, wortels en beet, pre-gaar in soutwater en vryf op 'n growwe rasper. Tussen die wortels en beet bietjie gekapte neute. Elke laag van mayonnaise dekking top gestel granaat korrels. 3-5 uur van deurdringende, en 'n slaai met granaat gereed om bedien te word en geniet.

Ongewone slaai met granaat en sampioene (4 porsies):

Op die bronkors blare in 'n bak gaar en gesny verspreiding sampioene (300 g). Dan, as 'n versiering, granaatpitte uit een klein stukkies vrugte en 'n soet en suur lemoen. Byvoeging van kruie gemeng in 'n blender of 'n bak balsemiekasyn (1-2 eetlepels of suurlemoensap -. 2-3 lepels), olyfolie of sonneblomolie (5-6 lepels). Slaai met Pomegranate en sampioene gereed!

Baie lig slaai met granaat en klappers:

Meng die hoender vleis, 3 eiers, 1 komkommer (gesny, natuurlik), die helfte van graan granaatboom en kruie. Mayonnaise en top twee tamatieskywe. Maar die slaai met granaat en klappers, is dit wenslik om te kook net voor opdiening, so klappers nie geweek. Die enigste nadeel: om 'n slaai voor te berei met granaat vir kinders, probeer om die sogenaamde granaat "ontpit" koop - is die vrug van 'n baie sagte bene. Jou pogings sal waardeer word deur gaste aangenaam verras, veral as geregte soos slaai met granaat en klappers hulle probeer vir die eerste keer.