Koring hond - resep

Koring hond - 'n konvensionele wors bedek met 'n dik laag van deeg uit 'n mengsel van koring en mielieblom. Gewoonlik word hierdie gereg gebraai. Maar dit nie so lank gelede is vrygestel van die spesiale toerusting deur middel waarvan die wors in die deeg baie vinniger kan voorberei en sonder die gebruik van groot hoeveelhede olie. Oorweeg twee metodes in meer detail.

Koring honde: resep vir 'n diep-gebraaide

Varke in komberse word verkoop in byna al die kitskos kiosks. Dit is te wyte aan die feit dat so 'n kitskos het 'n relatief lae koste, maar op dieselfde tyd is 'n lekker en gesonde. Tipies, koring hond verkoop op 'n hout stok. Maar sommige sjefs verkies om dit te kook sonder shpazhek.

So, om 'n stel koring hond by die huis, moet jy:

• nonfat maksimum melk varsheid - 250 ml;
• Hoender groot eier - 2 stuks;.
• sand suiker - teelepel;
• mielieblom - 1 koppie;
• sout - voeg na smaak;
• Koringmeel - 1 koppie;
• Soda eetkamer - schepotochka;
• enige worsies - afhangende van die aantal van die gewenste wortel-hond;
• olie, verfynde groente - braai (ongeveer 1 L).

meng basisse

Deeg vir koring honde geknie redelik maklik. Dit vereis swaar Klits eiers in 'n bak, voeg by dit suiker, eetlepel koeksoda en sout, gooi dan 'n lae-vet vars melk. Verder moet al die komponente word vermeng en bygevoeg hulle koring en koringmeel. As gevolg van hierdie optrede moet jy 'n taamlik dun en taai basis het. As jy wil, is dit moontlik om fyngekapte vars kruie, wat kitskos 'n spesiale geur en aroma sal gee verder by te voeg.

Seleksie en voorbereiding van worsbroodjies

Koring hond, diepgebraai, kan gedoen word met behulp van absoluut geen wors. Hulle kan van verskillende lengtes en diameters wees. Die belangrikste ding wat 'n wors produk jy graag.

Voor obmoknut geskil wors in beslag, is hulle aanbeveel om deeglik droog met behulp van 'n papierhanddoek. Na alles, as die wors produk 'n bietjie nat sal wees, die base sal nie behoorlik daarby te hou.

Die proses van die vorming van

Hoe om behoorlik die koring honde te vorm? Resep van die kitskos beveel die gebruik van hout stokke. Hulle moet al die honde op te lê, en dan om die beurt steek hulle in beslag. In hierdie geval, moet die deeg heeltemal omvou die wors produk. By the way, 'n paar kokke beveel om dit te doen op hierdie manier: gooi die fondament in 'n lang glas (ongeveer 2/3), en dan liggies stel 'n wors in dit met 'n stok. Dit is baie belangrik om nie beslag was te dik. Andersins, sal jy trek uit net die spiese en wors bly in die pot.

diepbraai

Voordat jy braai gevorm semi-finale produkte, moet ons 'n diep pan neem, gooi in dit 'n groot bedrag van groente-olie, en dan sit op 'n sterk vuur en podozhat rukkie weg nie lig rook doen. Verder in die kokende vet moet jy die wors in beslag en braai aan alle kante vir 5-7 minute.

As gevolg van hierdie optrede wat jy nodig het om 'n smaaklike en rooi koring honde, wat net in die warm staat om die tafel te bring, saam met enige sous kry.

Hoe om koring honde kook sonder die gebruik van groente-olie?

Sekerlik baie mense weet dat in die gewone kitskosplekke vir die skepping van so 'n fast-food met behulp van 'n spesiale apparaat. Koring hond is op dit baie vinnig. Verder, soos 'n bakkie is minder voedsaam. Na alles, vir sy braai is daar geen behoefte om groot hoeveelhede gebruik van groente vet. Dit moet ook op gelet word dat die deeg resep vir koring honde, wat voorberei is in toerusting wat is 'n bietjie anders as wat hierbo beskryf.

So, moet ons:

• Vet dik jogurt - 1 koppie;
• Hoender groot eier - 3 stuks;.
• mielieblom - ½ koppie;
• sout - voeg na smaak;
• koringmeel - ½ koppie;
• eetkamer soda - ½ eetlepel;
• Wors lank - na gelang van die aantal verlangde koring honde;
• Groente-olie, verfyn - gebruik slegs wanneer dit nodig is.

Voorbereiding van die deeg

Die basis vir hierdie gereg moet kry 'n nie baie dik. Dit vereis gooi kefir in 'n metaal houer en dan liggies aan hom warm aan die brand gesteek. Dit word gevolg deur Giet die warm gegiste drank 'n bietjie koeksoda eetkamer en versigtig sit dit uit. Daarna het dieselfde geregte wat jy nodig het om by te voeg tafelsout, geklopte eiers, sowel as koringmeel en koring. Meng al die bestanddele met 'n menger wenslik.

voorbereiding wors

Wat moet wors nie net lekker om uitgedraai het koop, maar ook mooi koring hond? Die toerusting vir hierdie gereg behels die gebruik net van 'n lang, dun worsies. Daarom is die wors is nie geskik vir hierdie geval. By the way, hulle moet ook deeglik droog, of net rol in koringmeel.

Die proses van die vorming en bak produkte

Gevorm soos semi-finale produkte direk in die gebruik van toerusting. Vir hierdie doel, is die blaar apparaat wat nodig is om so veel as moontlik bekend te maak. Verdere, in elke reses is wat nodig is om oor 2-3 groot lepelsvol beslag gooi. Na dat, indien hulle vooraf geplaas word op die verweerde hout stokke wors. En die wors word aanbeveel om versigtig te dip in die beslag deur hulle te roteer direk in die uithoeke. Top honde moet ook gooi beslag, maar in die bedrag van 1-1,5 groot lepels.

Aan die einde van die spesiale toerusting vir die voorbereiding van die blaar krone honde nodig het om te sluit en draai dit in 'n elektriese uitlaat. Bak in 'n kitskos-eenheid vir sowat 5 minute. Na hierdie tyd, moet die toerusting oop wees en neem al die worsbroodjies, hou stokke. As gevolg hiervan, moet jy 'n heerlike, mooi, rooskleurig en heerlike koring honde kry. Hulle dien om die tafel is saam aanbeveel met mayonnaise, suurroom, of 'n paar pittige warm sous.

Nuttige wenke huisvrouens

1. Baie baie huisvroue is lief vir om hul geliefdes te pamperlang in so 'n oorspronklike snack. Maar hulle kies dikwels kook dit braai. Dit sal opgemerk word dat dit nie die beste opsie. Na alles, baie meer nuttig om koring honde maak spesiale toerusting wat nie die gebruik van groot hoeveelhede vet vereis.
2. As die voorbereiding van die geregte wat jy kies om 'n spesiale apparaat te gebruik, maar die deeg stokke om dit, word dit aanbeveel om die groef smeer 'n bietjie olie, en dan eers voeg die beslag.
3. Om varke in komberse veral lekker en geurig was, die fondament kan verder verskeie speserye, vars uie, vars kruie en so aan bygevoeg. Maar dit is net vir die voorbereiding van diepgebraai.