Kook koek van zucchini

Vandag sal jy leer hoe om smaaklike en gesonde kook koek van zucchini. Miskien is hulle nie lekkernye, maar deur die graad van nut sal kans om enige ander groente gee. Murgpampoentjies bevat groot hoeveelhede van vitamiene C, B (stimuleer die derm), organiese sure nuttig spoorelemente wat nodig is vir die normale werking van die liggaam.

Produk is goed geabsorbeer en word beskou as 'n lae-kalorie - 100 gram slegs 27 kcal. Daarbenewens, zucchini maloallergenny, so hulle toegelaat word om te gebruik vir babas in die vorm van gehomogeniseerde puree as die eerste voeding en pleegmoeders in onbeperkte hoeveelhede.

Die voordele van hierdie plant, is ons vertel en nou begin die proses van kook 'n groente muurbal pie met maaskaas vul. Bak 'n koek met zucchini beter by die gisdeeg, kan jy óf kook jouself of koop by die kruidenierswinkel. Dit is nie verbied om broskors en bak ongesuurde deeg, maar het 'n bietjie smaak van die ander - op die fan.

Flan van zucchini

Bestanddele vir die vul:

• twee medium zucchini;
• maaskaas - 200 g;
• Twee vars tamaties;
• Twee honderd gram van 20% room;
• twee eiers;
• klein pod van chili;
• drie knoffelhuisies;
• Basil, koljander, dille, oregano, kruisement,
• breading vir enige maaltyd;
• sout;
• harde kaas.

Vir die gisdeeg:

• droë gis - 10 gram;
• eier;
• botter of groente-olie - 50 gram;
• ses koppies meel (om te kyk na die oog, totdat die deeg elasties is en homogene);
• melk of water ½ koppie (jy kan kefir met suurroom oond);
• suiker, sout.

knie die deeg

Gis moet verdun in warm melk of water saam met 'n teelepel suiker en sout. Ongeveer vyf minute later sal die gis begin borrel, dan kan hulle gemeng met botter, eiers en meel. Knie die deeg goed en liggies bedek met groente-olie sodat dit nie verjaar, dan moet jy nodig het om te bedek met 'n papierhanddoek en laat die "pas" vir 'n uur. Sodra dit begin "dwaal" en stygende, is dit nodig obmyat en weer warm vir 'n paar uur te verlaat.

Kook maaskaas en groente mincemeat

Om koek blyk tender zucchini, moet jy koop jong courgette, sonder groot saad binne-in. Jong muurbal is nie nodig om die vel skoon te maak, hulle is goed genoeg om te was en in klein stukkies gesny. Hierdie bekers prisolit en laat in 'n vergiettes vir tien minute, loop af na oortollige vloeistof.

Op die oomblik, sny die tamaties, warm peper chili en knoffel - al die groente in klein stukkies gesny (met skil tamaties kan verwyder word deur hulle te dip in voorheen kookwater). Wrongel is nodig om te knie en meng met peper, eier, knoffel, gekapte kruie en 'n paar lepels van suur room. Terloops, die pie met zucchini op aanvraag kan jy gebraaide uie en soetrissie, groente uitgelê op die onderkant van die koek te voeg.

Nou, die finale stap - vergader die koek: 'n spesiale vorm vir die bak steel perkament papier, sprinkel dit met meel en versprei die beslag. Op die rand van die deeg, die vorming van sporte en versprei die vulsel lae: die eerste laag - bedekte in meel, muurbal, tweede - tamaties met geurmiddels, dan weer, zucchini, gepaneerde in meel, op die top van hulle groen, die volgende laag - wrongel. Alle vul met suurroom, voeg 'n bietjie sout, sprinkel mildelik met gerasperde kaas en stuur bak teen 160c vir 'n uur, met die fokus op die goue rante van die koek. Na hierdie tyd, is dit eers nodig om af te koel, en dan eers te verwyder uit pan.

Aangebied koek van courgette - met 'n ryk, lieflike geur, 'n baie ryk, nie-vetterige en visueel aantreklik te maak. Hy sal selfs 'n feestelike tafel te versier. Dit kan gebruik word as 'n nagereg met tee, en kan aangebied word as 'n voorgereg of selfs 'n hoofgereg.