Komkommers in Korea met wortel. resepte

Komkommers in Korea met wortel - dit is lekker en maklik gereg. Jy kan dit kook van vars groente, en kan maak winter oes. Van hierdie artikel sal jy leer 'n paar interessante resepte en raad oor die implementering daarvan.

Komkommers met 'n wortel in die Koreaanse vir die winter

Hierdie pittige gereg voorberei kan word van eenvoudige of oorgroei komkommers, wortels en knoffel. Verskillende slaai sny metode, wanneer groente omskep in fyn repies. Vir hierdie doel, is dit die beste om 'n spesiale rasper gebruik vir wortels in Korea. En as dit is nie, kan jy groente sny met 'n spesiale mes of Peeler. Hoe om Koreaanse komkommer en wortels kook vir die winter:

• Versamel twee en 'n half kilogram van vars komkommer, was hulle en sny die "gat".
• Drie groot wortels, was en skil.
• Vryf die gerasperde groente (sade van komkommer moet gelaat word).
• Vir die marinade mengsel 125 ml van 'n 9% asyn, kwart koppie suiker, 125 ml van groente-olie, 'n eetlepel sout (met 'n skyfie) en 'n geurmiddels vir die Koreaanse wortel (15 gram).
• Verbind wortels en komkommer in 'n klein bekken of bak, voeg 'n geskil en gekap knoffel (een kop). Giet marinade oor slaai en gooi.
• Sit die bak in die yskas vir 'n dag, wat dit met kleefplastiek. Moenie vergeet om van tyd tot tyd roer die groente.

Wanneer sal die regte tyd, versprei slaai gesteriliseerde flesse en vul hulle staan uit sap. Stywer of oprol die voorblad, draai die houer met die groente en bedek dit met 'n kombers. Stoor in 'n koel plek werkstuk.

Komkommers met geurmiddels vir die Koreaanse wortel

As jy graag die Koreaanse kos, betaal dan aandag aan die volgende resep:

• Vier komkommer, was en sny in blokkies. Dan moet hulle in 'n bak, seisoen te sit met sout en laat vir 'n halfuur.
• Een rooi ui duidelik van 'n skil en in die helfte ringe gesny.
• Twee knoffelhuisies en geliefdes met 'n mes kap arbitrêr.
• Om die vulsel te berei wat jy nodig het om twee lepels sesamsaad neem en braai dit in 'n droë pan vir 'n paar minute. verbind hulle dan met een eetlepel sojasous, voeg 'n halwe lepel van rooi peper, 'n teelepel suiker, een of twee eetlepels asyn en knoffel voorberei.

Komkommer, meng met uie, gooi die sous en stuur dit in die yskas vir 20 minute.

Pittige voorgereg vir die winter

Hierdie eenvoudige gereg gemaak van die eenvoudigste van groente, maar 'n verrassend heerlik. Jy kan dit dien met vleis, vis of pluimvee. Berei komkommer en wortels in Korea vir die winter is baie eenvoudig:

• 200 gram van die wortels en 'n halwe kilogram van vars komkommer deeglik, skil en rasper vir Koreaanse slaaie.
• Agt of tien knoffelhuisies, skoon uit die doppe, en kap met 'n pers.
• Meng die voorbereide bestanddele in 'n groot bak, gooi twee eetlepels suiker, speserye vir die Koreaanse wortel en voeg 'n lepel sout.
• Giet in 'n slaai halwe glas asyn en 'n halwe koppie groente-olie is reukloos. Roer groente en laat hulle te marineer by kamertemperatuur vir agt ure.
• Reël die slaai op 'n pre-gesteriliseerde flesse, gooi die sap ontketen en draai die deksel.

Moenie vergeet om die houer met groente draai en draai dit in warm klere. Wanneer banke afgekoel, plaas dit in die yskas of kelder.

Komkommers met Koreaanse wortel

Nog 'n resep vir 'n lekker snacks in die voorkant van jou. So kook komkommer en wortels in Korea. Die resep is soos volg:

• Skoon en vryf op 'n spesiale rasper vyf of ses wortels.
• Vars kruie en twee rissies fyn kap.
• Drie kilogram van vars komkommer, was en sny in blokkies.
• 'N halwe koppie suiker, meng 'n halwe koppie sonneblomolie, 'n glas asyn en drie eetlepels sout.
• Roer die voorbereide produkte met die marinade en plaas dit onder druk vir 12 uur.

Die gevolglike pekel gooi in banke en na dieselfde plek die slaai. Steriliseer die tenk 15 en roll dek.

Vars komkommer in Korea

Probeer dit by die middagete tyd lig en helder slaai van die maklikste groente. Om komkommers kook in Korea met wortel, sal jy nodig het om:

• Duidelik drie medium wortels, sny hulle lang stroke met behulp van 'n groente snyer of 'n spesiale rasper.
• Die oordrag van die groente 'n bak, gooi die helfte teelepel asyn en voeg sout, peper en 'n halwe teelepel suiker.
• Wortel Mix of onthou sy hande om uit te staan sap. sluit dan die deksel op en skuif na die kant, sodat dit kan marineer.
• Twee groot vars komkommer en in dun lang repies gesny, voeg dan die wortels, saam met drie gebreekte knoffelhuisies.
• Skoon, sny in die helfte ringe en braai in groente-olie, een ui.
• Seisoen die slaai met sojasous by en meng dit met uie en laat staan.

Na 'n ruk, lê die komkommer in Korea met wortel op 'n bord en bedien.