Kombucha - pret en 'n groot voordeel

Baie van ons onthou as 'n kind my ouma somer giet suur vloeistof uit 'n drie-liter kanne, waarin gedryf wat lyk soos 'n jellievis. Ons het suiker bygevoeg word om die drank, en dit smoor dors. Hierdie drink is gemaak voordat die gebruik van Kombucha, en vandag sou ek graag om jou te herinner wat dit is en hoe om voor te berei.

Die Internet is dikwels gevra oor waar om die Kombucha, waarna die inwoners van die voormalige USSR, sê hulle neem - is dit moontlik om jouself te groei. Om dit te doen in 'n redelike groot aantal sterk tee blare voeg 'n bietjie suiker en sit in 'n warm plek vir 'n maand en 'n half. Gedurende hierdie tydperk, is die sweiswerk eerste gevorm plenochka onooglike voorkoms, wat dan groei tot 'n volwaardige multi-laag Kombucha.

Om voor te berei die drink neem 'n klein plaat van 'n spesifieke swam, sit in 'n 3-liter pot en gooi koue versoete tee eerder swak (5-6 lepels sweiswerk per liter). In die eerste drie dae in die bank kan geen reaksie nie, maar 'n week later verskyn die swam up, en die tee word die tee brou. Om die eienskappe van die drank in die hervul tee verbeter kan word bygevoeg heuning, aromatiese kruie.

Om Kombucha is goed ontwikkel en was siek (hy, na alles, lewende organismes) hoef te voldoen aan sekere voorwaardes:

• nie hou 'n pot tee op 'n ligte of venster, aangesien swam hou nie van strale en konsepte van die son;
• moenie die pot nie te sluit - 'n beter kant doek;
• optimum temperatuur vir die speel drank - sowat 25 C; (nie laer as 17 C!)
• 'n sampioen kan nie gooi suiker, is dit nodig om by te voeg net pre-opgelos in tee;
• sampioen moet gewas word, is dit beter in die lente water in die somer - een keer elke twee weke (week, indien die temperatuur toestande is nie optimale), in die winter - een keer in drie of vier weke.

Baie eeue gelede, die krygers van antieke Japan het ontdek wat is nuttig Kombucha. Dit is gebruik as 'n ontsmetting agent vir wonde en verettering, help met siektes van die spysverteringskanaal. En nadat hy na Europa en Rusland (tydens die Russies-Japannese Oorlog), het sy ander eienskappe is gevind. Die drink van tee swam gehelp met mangelontsteking, stomatitis, verminder cholesterol vlakke, het bygedra tot die toename van melksuurbakterieë nuttig, het positiewe resultate in neurasthenie, vergiftiging, angina, vergiftigings en goed ondersteun wanneer menslike kanker. Want dit maak die dwelm - en meduzins bakteriotsidins.

Chemiese ontleding van die inkorporering van tee swam het die teenwoordigheid van ses soorte sure, ensieme, kafeïen, B-vitamiene, baie vitamien C en S groep geopenbaar.

Maar Kombucha, soos baie medisinale infusies, het kontra. Dit word nie aanbeveel om insulien te neem vir diabete, mense wat ly aan swamsiektes (as gevolg van die inhoud suiker van die infusie). Jy kan dit nie drink nie, en met 'n oop maagseer, gastritis. Met 'n drankie, gemaak op die basis van groen tee, wat jy nodig het om versigtig gipotonikam wees. Ook, kan jy nie drink belichte tyd infusies en tinkture gemaak op die basis van die ou, siekes swam.

Vir die res, die toepassing van tee swam is wyd - met dit wat jy kan 'n ontspannende bad maak (bad op 0,25 liter tee kwas maand oud), melk ( 'n mengsel van minerale water en tee kwas maand oud), deodorant (vee in die gebiede van sweet), hare spoel, room vir vlokkerige vel (met olyfolie). Hy is baie goed in die behandeling van die gewone verkoue, sowel as van bysteke. So 'n "assistent" sal onontbeerlik wees in die ekonomie, hoe meer dat dit groei sal nie moeilik wees.