Koekies met kaneel - Yum

Tradisie van middagtee vir 'n paar honderd jaar in Rusland. En die tafel gedek elke keer feestelike. Mooi tafeldoek, pot-bellied samowar en 'n baie verskillende lekkers en gebak, insluitend koekies met kaneel. Die resep van sy voorbereiding is eenvoudig, en die verkry produk is nie net lekker en geurig, maar ook nuttig. Kaneel verbeter spysvertering, het 'n warm effek en normaliseer druk. So baie nuttige funksies in 'n lekker verrassing. Die kookboek elke gesin moet ten minste een resep wat die koekies beskryf met kaneel het.

Kook brosbrood koekies met kaneel nodig driehonderd gram meel, honderd gram margarien, honderd gram suiker in die deeg en 'n bietjie posypku, eier, lepel kaneel, 'n derde van 'n teelepel koeksoda en 'n bietjie suurlemoensap of appelasyn, vanielje. Klits die eier en suiker in 'n skuim. Smelt margarien in 'n mikrogolfoond of bad en voeg by die eier skuim. Soda blus appelasyn en voeg by die mengsel. Val aan die slaap gesifte meel en knie die homogene deeg brosbrood. Dit blyk taai, so draai dit in 'n sak en sit dit in die yskas vir 'n halfuur om af te koel.

Ons rol die deeg stuk in die reservoir, geen dikker as 0,7 sentimeter. Strooi fyn kaneel en suiker, met die toevoeging van die vanielje. Die vel deeg gerol in 'n roll en in gedeeltes van 1 cm dik ringe gesny. Blanketed bak die bakpapier. Ons sit die sand curlicues, wat 'n klein ruimte tussen hulle. Bak in die oond teen medium hitte vir sowat 15 minute. Die deeg moet goudbruin wees. Kleur lewer koel, en verwyder uit pan, die verspreiding van 'n pragtige bak.

Oorweeg die volgende resep waarin jy koekies kan voorberei met kaneel. Op die oomblik, ek het 'n glas van meel, eier, honderd gram margarien of botter, 1 koppie suiker, vier eetlepels kondensmelk, 'n eetlepel van fyn kaneel, 'n teelepel van gehidreer soda met behulp van suurlemoensap of 'n halwe sak bakpoeier. Knie al die bestanddele van 'n uniform en rek die deeg. Ons draai dit in 'n sak en sit dit in die yskas vir 'n halfuur.

Die afgekoel deeg gerol dikte nie meer as 1 sentimeter. Sny in koekies met behulp van gevormde vorm of gegroefde mes bak. In die gelê bakpapier of foelie bak kos verspreiding en bak koekies preform is sterk oond tot gaar. Die finale gebak besprinkel met gepoeierde suiker gemeng met fyn kaneel en verspreiding in die bak.

Lekker koekies word verkry deur dit uit te brei nie net die kaneel, maar ook gemmer en Oosterse speserye. Sulke lekkerny in staat is om plesier en warm gee in die koue aand. Ideaal vir 'n winter afternoon tea. Om voor te berei so 'n heerlike gebak moet twee koppies meel, 1 koppie suiker, vanielje, honderd gram margarien, eiers, 'n sak vol bakpoeier, 'n eetlepel van gemmer, 'n teelepel kaneel, meng twee eetlepels fyn naeltjies, kardemom, neutmuskaat.

Van al die bestanddele knie rek en homogene deeg. Ons laat dit in die yskas vir 'n halfuur. die deeg stuk is gerol om 'n verpoeierde meel tafel in 'n laag wie se dikte is minder as 0,5 sentimeter. Sny koekies enige vorm. Bak blanketed bakpapier of foelie en versprei kos koekie preform. Bak tot goudbruin. Verwyder die koekies moet wees op tyd, anders sal dit moeilik wees. Store hierdie bak moet wees net onder die deksel of is warm. Slegs op hierdie manier bly dit sag. Afgekoel het, die koekies is nie minder lekker. Dit is moontlik om 'n reserwe te berei en bewaar in 'n geslote houer vir koekies tot drie weke.