Kazakh baursaks op jogurt: resep

Baursaks - Kazakh nasionale gereg, is baie gewild ver buite die grense van hul historiese tuisland. Hulle is bereid om deur verskeie tegnologieë gebruik te maak van verskillende stelle van bestanddele. In vandag se artikel sal meer as 'n eenvoudige, maar interessante resep baursaks kefir oorweeg word.

Opsie met suurroom en maaskaas sous

Gereg gaar deur die onder-beskryf tegnologie is baie soortgelyk aan onversoete donuts. Dit sal 'n uitstekende toevoeging tot 'n koppie tee nie. Verder kan hulle gevoer word om sop en verbande. Op versoek is dit moontlik om 'n knoffel-kaassous, wat net beklemtoon delikate smaak baursaks kefir maak. Die resep vir die voorbereiding behels die gebruik van 'n spesifieke stel van produkte. Daarom, by voorbaat, kyk of jy het naby gekom;

• 100 gram van suurroom.
• 125 ml jogurt.
• 'N paar van rou eiers.
• Bietjie meer as 300 milliliter van groente-olie.
• Sowat 500 gram meel.
• Teelepel sout.
• 30 gram bakpoeier.

Al hierdie bestanddele wat nodig is vir die deeg. Daar moet kennis geneem word dat hierdie resep Kazakh baursaks kefir kan die teenwoordigheid van kruie. So moet jy 'n bykomende koop:

• 200 gram van kaas.
• 100 ml jogurt.
• 2 knoffelhuisies.

volgorde van aksies

Resep baursaks kefir sonder gis is so eenvoudig dat selfs 'n beginner sal bemeester met geen probleme. Dit is uiters belangrik om nie daarvan af te wyk van die voorgestelde algoritme. In 'n diep pot gooi die gesifte meel by voorbaat, moenie vergeet om 'n bietjie te laat vir die rol deeg. Dieselfde kapasitansie gestuur bakpoeier en sout.

In 'n aparte piala gekombineer eier, 4 eetlepels van groente-olie, die suurroom en jogurt. Dit alles is 'n bietjie beat up gewone vurk, en dan uitgestort in die droë bestanddele en deeglik geknie om 'n sagte nekrutoy massa te verkry. Die finale deeg op baursaks op jogurt resep wat beslis sal herlei word na jou persoonlike kulinêre notebook, verdeel in vier rofweg ewe groot stukke. Elke vorm die balle, probeer om nie te gebruik meel, gerol in lae en in klein reghoeke sny.

Die gevolglike semi-finale produkte is gebraai in baie warm olie en versprei op papier handdoeke. Sit voor saam met die sous ligbruin baursaks bestaande uit kaas, jogurt en gemaalde knoffel.

Opsie van gisdeeg

Volgens die volgende tipe metode kan relatief vinnig om 'n soet nagereg Kazakh maak. Hy sal 'n goeie toevoeging tot vriendelike byeenkomste oor 'n koppie warm tee wees. Hierdie resep baursaks kefir gis is 'n bietjie anders as die vorige weergawe. Daarom, inspekteer die inhoud van jou eie kombuis in advance. Op die oomblik is, moet daar gevind word:

• Volgens ½ teelepel koeksoda, sout en droë gis.
• 185 ml jogurt van enige vetinhoud.
• 'N paar van eetlepels goeie groente-olie en suiker.
• 280 gram meel hoë-graad.

Beskrywing van die proses

Kefir is warm tot kamertemperatuur en verbind dit met suiker en koeksoda. Daar ook stuur 'n vinnige gis. Alle liggies roer en laat dit vir tien minute.

Deur gestyg kefir gewig bygevoeg groente-olie en mariene of gewone sout. Onmiddellik daarna, puntig dieselfde kapasitansie voorheen gesif deur 'n sif meel en intensief geknie totdat uniform. Die gevolglike sagte deeg bedek met 'n netjiese en skoon doek in 'n warm plek, waar daar geen konsep. Na ongeveer 'n uur van sy geslaan, verdeel in dele, is gevorm uit hulle flagella en sny ronde stukke. Die gevolglike semi-finale produkte noukeurig gedoop in die warm groente-olie en braai tot die rooskleurige skynsel. Gereed baursaks kefir, 'n resep wat sal seker 'n beroep op jou gaste, versprei op papier handdoeke, dan sprinkel met gepoeierde suiker. Hulle dien jy kan nie net nie, maar ook met heuning, konfyt, kondensmelk of enige bessie stroop.

Opsie van ongesuurde deeg

Hierdie eenvoudige Kazakh bak kan 'n goeie toevoeging tot 'n familie ete wees. Dit het gedien as 'n nagereg na die hoof maaltye. Daar moet kennis geneem word dat hierdie resep baursaks kefir is baie eenvoudig, maar neem 'n baie van tyd. Daarom bak hierdie lekkerny kan net 'n dag wees wanneer jy hoef nie oral jaag. Die samestelling van die toets, sluit in:

• 4 koppies meel.
• 200 ml jogurt.
• 3 tafel lepels suiker.
• 400 milliliter van enige groente-olie.
• Sout en gepoeierde suiker.

kook algoritme

In 'n bak wat geskik is diep verbind jogurt, sout en suiker. Dit alles is deeglik klits klits en verwyder na die kant. In 'n aparte houer gooi die gesifte meel en doen dit in 'n klein depressie. Die gevolglike gat gegooi jogurt en knie die deeg. Die finale massa is bedek met 'n handdoek en links by kamertemperatuur.

Geen vroeër as vyf uur op die oomblik deeg is geplaas op 'n gladde oppervlak, besprinkel met 'n bietjie meel, verdeel in klein balle oor dieselfde grootte en liggies dompel hulle in 'n diep ketel vol warm olie. Sodat hulle eweredig bruin is, moet hulle versigtig wees om te draai met behulp van die normale kombuis skimmer te wees.

Baursaks gebraaide vir 'n paar minute versprei op papier handdoeke. Wanneer 'n bruin Kazakh donuts oortollige vloeistof sal dreineer, is hulle na 'n lekker plat bak gestuur en het baie besprinkel met gepoeierde suiker. Dien hierdie nagereg met 'n geurige kruie tee, sterk koffie en warm melk.