Karamel appels: ou resep lekkernye

Sonder karamel appels enige Halloween nie kan doen nie, want met hulle hulp, georganiseerde 'n tradisionele feestelike spel, waartydens dit nodig is om 'n verrassing te hê met vasgebind sy hande agter sy rug.

Verre Ooste - 'n plek waar daar was karamel appels. Resep caramelization gebruik daar net om die behoud van vrugte te verleng, en in die toekoms, het hierdie gereg 'n gunsteling poeding Europeërs. Opvallend is die verhaal van hoe Louis XV in reaksie op die eise van die Minister van Finansies, wat die Franse mense het 'n tekort brood, het gesê: "As hulle geëindig brood, laat hulle eet karamel appels" Tans appel nagereg duur geliefd deur die meerderheid van die Amerikaners en Europeërs.

Karamel appels: resep

Hierdie gereg is heel moontlik na smaak nie net in restaurante, maar ook by die huis. Karamel appels is 'n sprong om voor te berei. Om dit te doen, kies die mees smaakvol lekkernye, ryp, onbeskadigde vrugte. Die beste geskik is onversoete appel met effens suur smaak aan die nagereg gekombineer met karamel nie sieklike soet geword. Vrugte moet afgespoel word deeglik onder warm water, dan sny die stingel en in hul fondament stok eerder kort (7-8 cm) van die boom takke of stokke vir roomys of sushi. Toe die bevrore appel geëet kan word soos 'n stokkielekker. Na droging, die vrugte is gereed vir die caramelization.

Nou op die beslag, wat karamel appels vereis. Die resep is soos volg. Op 6 appels nodig 150g. suiker, artikel 8. l. water, en ongeveer 1,5 uur. l. vanilline. Suiker moet gemeng word met water in 'n pan en roer, bring tot matige hitte tot kookpunt. Karamel word beskou as gaar wanneer die mengsel 'n goudbruin bereik. Aan die einde van die kookproses te voeg by die pan en roer die vanieljegeursel. 'N alternatiewe verpersoonliking is die smelt van botterkaramel beslag (300 gr.) Op 'n stoombad met die toevoeging van 1,5 v. l. water.

Nou gaan ons na die caramelization. weer in die ysige water, en dan in die beslag - elke appel, hou sy muur, jy moet hulle steek in karamel, gevolg. Wanneer dit gebruik word vir die voorbereiding van caramels toffies verdiep vrugte in water is nie nodig nie. Nou kan jy net gee die deeg droog, die verskuiwing van die vrugte op die perkament papier. Wanneer dit hard is, kan jy geniet 'n verrassing. Candy Apple gereed!

Kook Wenke

Daar is baie maniere om 'n verskeidenheid van geure, wat bekend karamel appels is. Die resep is maklik om vorendag te kom met en om dit aan te pas om jou voorkeure te pas. As jy jou verbeelding gebruik, is dit moontlik om 'n heel nuwe manier van kook karamel appels te vind. Byvoorbeeld, kan jy voeg by 'n gereg gekapte neute, springmielies, klapper, suiker poeier. Om dit te doen, sprinkel met geselekteerde bestanddele gedoop in beslag appels voordat dit hard. Jy kan karamel vervang (of bykomend tot) gebruik die gesmelte sjokolade. Nog 'n kreatiewe oplossing is kleur bymiddels wat vooruit moet gemeng word met karamel. Dan sal Apple die oog behaag met hul vrolike kleure. Bon Appetit!