Heerlike pannekoek met melk. Resep.

Een van die mees algemene ontbyt in die wêreld - pannekoek of poffertjies. Eerstens, dit is bevredigend. In die tweede plek is dit lekker. En derdens, is dit vinnig en maklik voorberei. Pannekoek bereid makliker as pannekoek - hulle is kleiner, makliker om hulle te draai, het hulle nie breek en die kans om pannekoek kook "klonterig" klein. So, vandag berei ons pannekoek met melk.

Resep vir 'n klassieke. Ons moet:

• melk - 500 ml
• meel - 300 gr
• suiker - 2 eetlepels
• eiers - 2 stukke
• soda - 'n halwe teelepel
• en 'n bietjie groente-olie.

In 'n bietjie warm melk om al die bestanddele by te voeg, meng goed. Op versoek van vanielje suiker bygevoeg - afhangende van hoe jy wil soet pannekoek. Die pan gooi groente-olie, noukeurig uit te lê die deeg met 'n lepel - dit moet lyk soos die konsekwentheid is nie baie dik suurroom - plat, wag. Ons wag vir 'n kort tyd, moenie 'n klomp pannekoeke nie nodig, met 'n stoof of alles in orde is - 20 sekondes is genoeg. Ongedaan te maak. Pannekoek is gereed!

Sommige huisvrouens verkies om te kook pannekoek met suurmelk, vet en nie minder lekker as normale melk. Die belangrikste verskil tussen hierdie poffertjies voorberei van die vars melk wat eerste al die bestanddele by te voeg in melk by kamertemperatuur, en dan later verhit. Om dit in 'n bak met warm water toets sit en laat vir 15-20 minute. Verdere bekende skema - om voorverhitte olie pan voeg, dieselfde eetlepel pannekoek vorming toekoms. Pannekoek met suurmelk is meer welige en lugtig.

Pannekoek met melk. Resep met gis.

Vir die liefhebbers van baie welige pannekoek. Jy het nodig:
- kitsgis - 1 vol eetlepel;
- Meel - 1,5-2 koppies;
- Sugar - 2-3 (na smaak) eetlepels;
- 'n bietjie sout,
- warm water (gekook, natuurlik).

In die gesifte meel voeg al die bestanddele en water in die laaste bietjie. Dan moet jy 'n warm plek te vind en laat dit die vermoë om te toets vir 'n uur - totdat die opkoms. Die proses van kook is ook effens anders as vorige weergawes. Op 'n verhitte pan gooi 'n bietjie groente-olie, nat lepel (die deeg is nie sterk uitsteek), braai aan die een kant vir sowat 'n minuut, bedek met 'n deksel en geen sterk brand. 'N Tweede kant het die teenoorgestelde - verminder die vuur, bedek met 'n deksel, braai vir 2-3 minute.
Pannekoek versuur melk soortgelyk aan pannekoek, gekook in jogurt, die konsekwentheid hulle 'n teken, hulle is welige, maar nie los.

Soveel vir die klassieke resepte. Daar is opsies vir bokwiet, aartappel, groente, lewer, vleis pannekoeke. Hierdie pannekoeke kan optree nie net in die vorm van ontbyt, soos pannekoek met melk. Die resep van voorbereiding is baie soortgelyk aan die klassieke.

Pampoen pannekoeke, in Benewens die feit dat heerlike, so ook ongelooflik nuttig. Om hulle te kook, sal jy nodig het:
- pampoen - 0.5 kg;
- Sugar - 100 g;
- Meel - 100-150 m;
- een eier
Braai hulle in groente-olie is nodig.

Meng al die bestanddele, pulp pampoen vryf op 'n rasper. Ook versprei 'n eetlepel, maar braai hulle het langer as konvensionele melk poffertjies. Die resep dui daarop dat ten minste 5-7 minute, hulle moet kwyn in 'n pan. Hierdie pannekoeke is verkry redelik soet, maar voeg 'n paar ure of marmelade. Veral goed met pampoen pannekoeke appelkooskonfyt. En dit is 'n pragtige helder geel-oranje kleur, so hulle is baie lief vir kinders.
As ons wil hê dat die sout pannekoeke probeer, kan jy probeer om hulle zucchini om voor te berei. Om dit te doen, neem:
- 2 courgette
- een eier
- 1,5-2 eetlepels meel
- 100-200 g Mozzarella kaas
- sout, peper, dille, basiliekruid, knoffel - na smaak. En, natuurlik, groente-olie vir kook.

Courgette en kaas moet vryf op 'n rasper, meng met die res van die bestanddele. As die muurbal baie waterige sal wees, kan jy hulle 'n bietjie voor hulle toe te voeg tot voedsel te druk. Pampoen pannekoeke jy kan selfs kook op die rooster, het gedien as 'n snack.