Jam van Cornus en ander leeg van hierdie wonderwerk bessie

Dogwood - 'n nuttige en lekker bessies. Behalwe die feit dat die konfyt blinkblaar het baie nuttige eienskappe, die plant self is aantreklik in voorkoms wees en kan dien as 'n versiering tuin plot. As jy behoorlik te sorg vir dit, sal dit vrugte elke jaar dra, en die lewe hy het 'n lang - meer as 'n honderd jaar. Dogwood - 'n bos, hoewel sommige beskou dit as 'n klein boom.

Dogwood vrugte - bessies rooi ovaal. Dit blyk dat sy bessies bedek met was, sodat hulle skyn. Van blinkblaar, behalwe spasies (konfyt, compotes, piekels, sous), voor te berei 'n verskeidenheid van geregte, insluitende pitas van fyn gemaak bessies.

Die vrugte van hierdie struik goed te bevredig dors en honger. In medisyne bessies word gebruik as 'n trekkend, diuretika, tonikum, aphrodisiac en cholagogue. Gevolg - visuele verbetering, herstel metabolisme. Jam gemaak van blinkblaar nodig het om te eet vir mense met velsiektes, tuberkulose. Berry baie goed vir die liggaam as 'n geheel en word gebruik vir voorbereiding vir die winter en kook.

Jam gemaak van blinkblaar

moet jy:

• kg van bessies;
• 'n halwe kilogram suiker;
• 'n glas water.

Jam bessies moet 'n diep rooi kleur te neem. Spoel hulle en laat dreineer oortollige water. Dan, voeg 'n glas water, 'n koppie suiker en kook vir 'n halfuur. Onthou, die vuur moet baie klein wees. Dan 'n baie koel en voeg helftes suiker. Weer sit aan die brand gesteek en kook tot sag, van tyd tot tyd die verwydering van die skuim te vorm. As jy die konfyt van blinkblaar kook streng op voorskrif, sal dit geurige en deursigtige draai, en die bessies bly ongeskonde.

: Plum konfyt sonder om te kook

moet jy:

• half kg blinkblaar bessies;
• twee kilogram suiker of 'n halwe kilogram van heuning.

Die gebruik van die instrument, verwyder die bene. Hulle kan nie weg te gooi, en 'n compote kook. Indien nie ryp bessies - laat hulle op die handdoek teen kamertemperatuur, versprei in 'n dun laag op 'n paar dae. Berry dan Peremel of maal in 'n puree, voeg die suiker en wag totdat dit smelt. Wanneer die suiker berry gewig opgelos, is dit moontlik om die konfyt gooi deur banke. Top jar gooi suiker sodat die laag was oor een sentimeter dik. As in plaas van suiker jy heuning te gebruik, moet dit eers gesmelt met behulp van 'n water bad. meng dan die gesmelte heuning en bessies en gooi dan die finale jam op banke.

compote blinkblaar

moet jy:

• vier gram van blinkblaar;
• vier liter water;
• agt eetlepels suiker;
• sitroensuur.

Dogwood vee die puree, gooi die suiker en gooi vier liter water. Bring tot kookpunt en 'n bietjie later. Warm compote koel en voeg sitroensuur. Compote Laat vir 'n paar uur onder die deksel in die hitte te staan. Syg en kan drink.

Room van blinkblaar

moet jy:

• Twee honderd gram van blinkblaar;
• Vyf en twintig gram suiker;
• Dertig gram van 20% room;
• Twee honderd en vyftig gram van water.

Vrugte weer aanmekaar, was. Vee puree. Gooi die beslag water met suiker. Kook oor medium hitte tot sag. Stam. Vir die stroop, voeg die puree en roer. Verkoel. Aan die post verkoel sop en vanielje geklopte room klappers.

Kornoelje bessies is baie veelsydig. In ons tyd van dit selfs voor te berei voedsel vir ruimtevaarders. Dit is ryk aan verskeie vitamines en minerale. Sy kalorie groter hitte pruime, kersies, pere, kersies. Dus, mense wat gaan op 'n lang reis, kies om die werkstuk van die blinkblaar neem. Ook uit die bessies van hierdie plant kan nuttig wees om jellie, konfyt, souse en souse voor te berei vir vleis, vis en groentegeregte. As blinkblaar sop en slaaie kook, dit voeg skil om voorbereid lekker ete en 'n ongewone smaak.