Hoe om spinasie te kook

In ons tyd, vir onbekende redes, spinasie, as groen, verban na die tweede plek. Hoewel sy ondersteuners argumenteer dat, ten spyte van die spesifieke smaak van groen blare, moeilik om die beste speserye vir sop en lekker garneer as spinasie vind. Natuurlik, dit is 'n kwessie van gewoonte. Maar die ongewone smaak heeltemal oorvleuel nut spinasie. As gevolg van sy genesende eienskappe, is dit geklassifiseer word as geldig vir dieet produkte, omdat dit 'n baie yster, fosfor, kalsium en vitamiene bevat. Die hoë inhoud van foliensuur spinasie kan aanbeveel word om pasiënte met siektes van die bloed.

Kook spinasie daar is geen probleme. Daar is nog 'n probleem: die setperke gaar sodat voordat jy die spinasie gaar, hulle ordentlike voorraad nodig.

Wat kan jy spinasie kook? Dit is in die eerste plek, 'n verskeidenheid van slaaie met die toevoeging van ander kruie, groente, groen sop, borsjt; sappe en net gaar spinasie as 'n bykos. Jy kan ook voorraad op hulle vir die toekoms: om te vries, te bewaar.

So slaaie. Byvoorbeeld, hoe om die spinasie met komkommer kook? Moet gewas 500 gram spinasie, verwyder growwe stingels en fyn kap dit. Voeg die gekapte 2 middelslag uie, 4 eetlepels gekapte dille, 40 gram van suurlemoensap, suiker na smaak. Dress die slaai kan groente-olie of suurroom wees. Gaar gewig in 'n halwe komkommer, wat daarop dui pre-gevulde sit.

Spinasie met neute gemaak van gekookte spinasie. Spinasieblare (500 g) moet deeglik gewas word, gooi 'n glas water, voeg 'n paar takkies pietersielie of koljander by en prut 20 minute oor hoë hitte, bedek. Gereed spinasie spanning saam met setperke, druk en kap melenko. Op die oomblik, 'n halwe glas maal neute 2 knoffelhuisies, koljander denim takke, sout en peper peule, verdun wyn asyn en voeg fyngekapte ui (200 g). Deur te stuur na die tafel, sprinkel met gekapte kruie vars pietersielie. Die bedrag van sout, asyn en peper hang af van smaak voorkeure. Goed om hierdie slaai voeg, liggies roer, granaatpitte en asyn plaasvervanger granaatjie sap.

Ongelukkig, spinasie kruie gestoor vir 'n lang, so baie huisvrouens wil om voorraad op hulle vir die toekoms, maar weet nie hoe nie. Kook die spinasie vir die langtermyn stoor kan anders wees: bevrore, ingemaakte, en selfs ... om in die noedels in te sluit.

Bevrore spinasie behou voedingstowwe binne ses maande nadat vries, dien as 'n uitstekende bron van vitamiene vir die hele gesin in die winter-lente tydperk. Om spinasieblare vries, wat hulle nodig het om te spoel met koue water en plaas in 'n vergiettes en problanshirovat een minuut. Dan spinasie dreineer, koel, sit in die voorbereide houer en sit in vrieskas. Slegs reeds bevrore groente kan ontbind word in pakkette en dan links in die vrieskas.

Spinasie kan bewaar in sy natuurlike vorm. spinasieblare nodig om te gaan, was, gooi kookwater en kook vir nog 5 minute. Dan is dit nodig om die water te gooi en slaag hulle deur 'n vleismeul. Die gevolglike puree smaak sout, kook, warm uitgebrei in banke en sodra rol sonder sterilisasie. Pype is dit raadsaam om 'n klein volume wat nie in die yskas oop te hou gebruik, maar nie gebruik word voor die einde van puree.

Hoe om die spinasie in die winter te kook in 'n oorspronklike manier, vertel die volgende advies. Gekook en gespanne deur 'n sif spinasie kan in bygevoeg tuisgemaakte noedels in die proses van knie deeg. Die deeg sal groen draai. Dit moet dun uit te rol, in repies gesny en gedroogde. Dus, kan die hele jaar jy ongewone noedels verryk met vitamiene gebruik.