Hoe om 'n heerlike sampioen sop met gesmelte kaas kook

Ons is almal so gewoond aan die standaard sop, gekook in beesvleis of hoender sous, indien nie in die bouillonblokjes, blyk dit, van iets anders om te kook 'n heerlike sop is onwerklik. Maar dit is nie die geval nie. Jy kan jou spyskaart te diversifiseer, en voor te berei sampioen sop met gesmelte kaas. Maniere om dit te kook - 'n baie, maar altyd dit sal baie lekker en bevredigend wees. Jy kan hierdie gereg soveel dat jy dit gereeld sal kook nodig, en dit kan selfs verbeter in ooreenstemming met sy smaak.

Sampioen sop met kaas resep is hier voorgestel vereis bestanddele wat nie gebruik word in konvensionele sop. Om hierdie kaas en room van die sampioen sop met maak kaas stokke-krulle wat jy nodig het:

- Sampioene van 2 tipes: sampioene - Shii en 400g - 200g;

- spek - 200g;

- room - 200 ml (1 koppie);

- kaas: room - 300g (vir sop) en soliede - 200g (100g behoefte aan sop en 100g vir die kranse);

- droë witwyn - 100-150ml;

- koringmeel - 1 tafel. lepel;

- sonneblomolie of olyf - Table 3-4. lepels (2-3 lepels sop lepel en 1 krans);

- skilferkorsdeeg sonder gis - 500g (vir kranse);

- Water - 1 liter;

- eier - 1 st (vir kranse);

- speserye vir sop: sout, peper, knoffel sout, voeg die neutmuskaat na smaak.

Voordat jy begin om homself voor te berei van sampioen sop met gesmelte kaas, moet jy krul doen om dit te. Om hierdie moet ontdooi blaardeeg en sny dit in 6 reghoeke wat versprei geklitste eier. Op 'n fyn rasper vryf die kaas en sprinkel hulle mildelik drie reghoeke. Die oorblywende drie reghoeke dek die top van die mense wat sprinkel met kaas, dan hulle vas te druk. Verder, elke reghoek sny in 1 cm breë stroke, wat elkeen spiraal draai. Deel kaas krulle op 'n bak perkament en wat matte geoliede en sit vir 10-12 minute in 'n voorverhitte oond tot 180 grade.

Nou, terwyl curlicues gebak of af te koel, begin om sampioen sop met gesmelte kaas kook. Om dit te doen, kap die spek by en braai in 'n pan. Hard en geprosesseerde kaas vryf op 'n growwe rasper. Sampioene gewas en skoongemaak, gesny in skywe. Dan, die pan verhit die groente-olie in wat min gebraaide sampioene tot goudbruin, hulle dan sprinkel met meel en effens zapasserovat. Liggies roer, voeg die water by die sampioene, wyn en room. Ons gaan voort om in te meng met die sop stadig totdat dit begin kook. Sodra die sop kook, voeg by uitgerafelde kaas en spek, terwyl hulle voortgaan om in te meng. Wanneer die sop kook, kook dit vir nog 3 minute, podsolite effens en voeg die oorblywende speserye. Sampioen sop met gesmelte kaas gereed, bly dit net om dit toe te pas om die tafel met 'n floreer. Skoonheid kan wees in elke bord om 'n bietjie groen sit.

Nog 'n sampioen sop met kaas, 'n resep wat aangebied word op, meer eenvoudig om voor te berei en het 'n romerige smaak. Om dit voor te berei, moet jy die volgende bestanddele:

- sampioene - 500g;

- aartappels - 2 stukke;

- Smetankoviy kaas of room - 200g;

- roomkaas - 1 stuk;

- botter - 2-3 eetlepels;

- Uie - 1 stuk;

- Voeg speserye en sout na smaak.

Ons berei die sampioen sop met kaas soos volg. Champignon sampioene 5-7 kies en sny hulle hoede. Elke hoed sny in 4 of 6 snye en nog uitgestel word. Die res van die sampioene, insluitend die oorblywende bene van die "onthoofde" sampioene, in skyfies gesny as ons wil. Aartappels en uie en in dun polukruzhochkami polukolechkami sny. Geprosesseerde kaas tot drie op 'n growwe rasper, 'n harde - gemiddeld. Opgelos in kookwater, gesmelte kaas, kook die aartappels en uie om die helfte, sit terug kaas en sampioene. Terwyl dit alles gaar is, braai die snye in botter hoede. Volgende die cap is geneem uit, en die olie in 'n sop uitgestort. Wanneer die sop gaar is, gooi dit in blendernuyu bak, voeg sout en speserye na smaak by en klits met 'n menger tot glad, fyngedruk. Gereed sampioen sop met kaas bly net om te gooi in rolbal en garneer met snye geroosterde hoede.

Bon Appetit!