Hoe om die vlerke in heuning kook?

Heuning is bekend dat mense vir 'n lang tyd. Dit is gebruik as 'n aparte bak, as 'n bestanddeel vir die voorbereiding van alkoholiese drank as 'n preserveermiddel, en selfs vir die marinade. As gevolg van sy uitstekende smaak en natuurlike eienskappe, het hy gekom om 'n leidende posisie in die moderne kombuis beset. Hierdie gereg, soos vlerke in heuning (gebak in die oond), as gevolg van die gebruik van hierdie bestanddeel het baie gewild en erkenning gekry. Gaar sodat die vleis buitengewoon lekker en terselfdertyd is eenvoudig stunning kleur. Maar onervare kokke wat noem verhoog dadelik baie vrae wat verband hou met die hitte behandeling. Sommige van hulle vra oor hoe om die vlerke braai in heuning, as dit vleis net caramelizing. Trouens, die onmiddellike verwerking in die pan in hierdie resep is daar. Gereg effektief geblus in sous en heuning word by 'n voël in 'n suiwer vorm, maar as 'n marinade of sous. Daar word dikwels verdun met sojasous of wyn.

bestanddele

Om voor te berei wat jy nodig het:

- hoendervlerkies - 1 kg;

- sojasous - 200ml;

- heuning - 4 eetlepels.

- sout en peper;

- speserye en speserye.

voorbereiding vleis

Eerstens moet ons ontslae te raak van al oorblyfsels van vere op die vleis. Om dit te doen, die vlerke gehou oor 'n oop vlam gasbranders. Na hulle deeglik gewas en laat om droog te word. Die vleis word dan vryf met sout en peper en laat 15 minute. Sommige mense verkies om dit direk marineer in die sous, maar gegewe die daaropvolgende hitte behandeling tegnologie is nie nodig nie.

Voor te berei om te bak en sous

Om vlerke te berei in heuning, moet jy die regte houer vir bak kies. Jy kan 'n gietyster-ketel, diep pan of 'n spesiale vorm gebruik. Dit gevou hoender en begin kook die sous. Sy resep is eenvoudig, maar vereis die nakoming van die proporsies. Dit is nodig om al die heuning sojasous ontbind nie, maar as jy hom wil, kan jy 'n verskeidenheid van speserye by te voeg aan die vlerke in heuning het 'n aangename smaak en reuk.

bak

Die voorbereide sous bygevoeg in die houer en die vleis is geplaas in 'n voorverhitte oond teen 180 ° C. Daar sal vlerke twintig minute, en moet dan 'n ete en 'n goeie mengsel te kry. Die feit dat die vlerke in heuning is nie ten volle en om te verseker dat hulle goed geweek het, is dit omgekeer. Dan weer het die gereg in die oond en bak vir twintig minute. Na hierdie tyd, draai af van die oond en laat die vleis inkomste deur middel van voorheen getik temperatuur. Daarna kan die gereg gereed oorweeg word.

feed

Om die tafel vlerke in heuning kan toepas op twee maniere. Die eerste veronderstel dat hulle sal geposisioneer as 'n hoofgereg. Daarom het hy bygevoeg garnering en verduur om die gym net warm. So 'n skottel goed geskik rooiwyn. Die tweede opsie behels die verskaffing van verkoeling flappe. In hierdie geval, al die sous verander in 'n hele lekker jellie. Hierdie gereg bedien as snacks en drinkgoed van goeie passing daarvan verkoel vodka en soms bier.