Sous hoender

Sous - dit is niks meer as die sous, net onder 'n ander naam. As ek so te sê - elke dag. Enige kos sous maak dit baie lekkerder. Maar moenie vergeet dat dit net 'n aanvulling tot 'n bepaalde gereg. Daarom moet jy nie betrokke in kruie en speserye te kry, om die smaak van die hoofgereg te bewaar, moet hom nie in die rede val.

Onder die kokke en huisvroue Insluitend aansienlike gewilde sous van die hoender, sag en sappig. Trouens, ten spyte van die gemak van voorbereiding, 'n sous is geskik vir baie geregte.

Om dit te maak, sal jy een hoender ham, een wortel en ui, 2 eetlepels tamatiepasta en meel, peper, pietersielie, moet lourierblaar, sout en groente-olie.

Voorbereiding sous Hoender baie vinnig. Eerstens moet ons die vleis in stukke, wat kan dan gebraaide sny. Om die vleis te voeg gekapte wortels en uie. meel byvoeg, meng dit goed en 'n bietjie braai.

Giet 'n glas water of sous vir 5 minute bredie gedek oor medium hitte. Voeg dan die tamatiepasta by en prut vir 'n verdere 8 minute. Wanneer die sous hoender is gereed, voeg 'n bietjie gekapte kruie en laat infusies onder die enjinkap 'n paar minute.

Vir diegene wat lief vir kos pittige, aan die einde van die kook, kan jy twee gebreekte knoffelhuisies voeg. Daarbenewens kan saam met tamatiepasta weggelaat word in sous vir 5 minute en onmiddellik lourierblaar onttrek nie. Dit sal die gereg 'n onvergelykbare geur gee.

Baie eenvoudig voorbereiding van 'n sous van die hoender bors en smaak kwaliteite is nie minderwaardig aan die vorige een.

Voorbereiding. Sny een middel uieringe, was en kap 200 gram sampioene. Meng die sampioene en uie by, geur met sout en braai in 'n pan. Dan sny twee stukke hoenderborsies, nadat hulle gewas. Braai hulle op 'n ander pan met sout en speserye (na smaak). Verbind die inhoud van beide panne en soteer vir sowat 5-7 minute. Dan gooi die 4 eetlepels mayonnaise en 100 ml gekookte water, wat moet net 'n bietjie vleis te bedek. Prut oor lae hitte vir 'n verdere agt minute, dan afdraai. Jou sous is gereed vir die indiening van enige bykos.

'N Baie oorspronklike sous is 'n sous van maalvleis. Dit is vinnig en maklik voorberei nie. So fyn verkrummel een ui en plaas dit saam met 300 gram maalvleis in die pan, voorverhit dit in 'n bietjie groente-olie. Twis tot wanneer die vloeistof verdamp en droog die vulsel.

Voeg dan drie gemaalde knoffelhuisies en speserye na smaak en voortgaan om 'n verdere drie minute kook. meel (1 eetlepel met slide) voeg by en meng deeglik. Intussen verdunde tamatiepasta (2 eetlepels) in 'n halwe liter water en gooi dit in die pan.

Om die vloeistof verdamp het om die verlangde dikte van die sous van die vulsel prut het nie te vloeistof verander, en die maalvleis was sag en sappig. Wanneer jou sous ingedamp is tot optimale konsekwentheid, voeg sout na smaak en suiker.

Jou sous sal 'n bietjie skerp klein, 'n bietjie pittige, baie aromatiese draai. As 'n bykos tot 'n sous wat sal pas gekookte aartappels. Alhoewel bokwiet kry ook 'n baie lekker.

Soos jy kan sien, is nie so belangrik om voorbereid te wees in 'n sous van die hoender of vleis, in elk geval, sal dit draai uit baie sag, lekker en geurig. Maar sy grootste voordeel - is dat dit goed is met enige garnering.

Dit beteken dat elke dag sal jy in staat wees om hul vriende en familie 'n nuwe skottel asseblief wees, lekker, heerlike, soms pittige, soms skerp, soms sag. Dit hang alles af van watter soort speserye, speserye en kruie wat jy in die voorbereiding sowel as op jou verbeelding te gebruik.