Hoe om die lewer Koteletten kook met semolina?

Die lewer is een van die mees bruikbare byprodukte. In sy struktuur daar is genoeg yster, vitamiene en minerale. Daarom moet dit noodwendig teenwoordig in elke mens se dieet. Van hierdie produk is bereid verskeie pannekoek, slaaie en etes. Maar die lekkerste verkry lewer patties. Resep met semolina sal aangebied word in die huidige publikasie.

algemene aanbevelings

Om sappig en watertand burgers voor te berei jy kan beesvleis, varkvleis of hoenderlewers gebruik. Dit is belangrik dat dit van 'n hoë gehalte en vars. Om afval ontslae te raak van die onaangename bitter smaak en reuk, word dit aanbeveel om hulle te week in melk.

Kotelet massa om meer elasties en digte word, is dit nodig op bestendigheid te hou. In hierdie geval, die gereg gaar daaruit 'n spesiale smaak en aroma verkry.

Moenie vergeet dat dit ongewens byproduk onderwerp aan langdurige hitte behandeling. Geregte uit dit moet nie te lank in die hitte te hou. Andersins, sal hulle meer soos 'n rubber enigste geword. Om te verseker dat jy ontvang sagte lewer Koteletten met semolina, nadat braai hulle aanbeveel bredie vir 'n paar minute in 'n bietjie water.

Om die smaak van die finale geregte, vulsel wissel, kan jy die gerasperde aartappels, gekapte sampioene, gekookte bokwiet of pre-gebraaide uie by te voeg. Om groter sappigheid Koteletten dra hul samestelling is verder 'n klein hoeveelheid van haver vlokken geswel of pre-geweek in melk brood geadministreer.

Variant met vark lewer en mayonnaise

Koteletten gaar in hierdie resep, sal 'n ware seën vir baie besige huisvrouens, wat nie tyd het nie te lank staan by die stoof wees. Daarbenewens het die kook tegniek is so eenvoudig dat sy meester sonder enige probleme, selfs 'n onervare kok. Ten einde die proses van soek na vermiste komponente nie te onderbreek, is dit belangrik om vooraf te inspekteer die inhoud van jou eie yskas. In jou kombuis moet teenwoordig wees:

• 600 gram van vark lewer.
• Twee mediumgrootte uie.
• 200 gram vars varkvet.
• Een eetlepel tamatiepasta en tuisgemaakte mayonnaise.
• Hoender eier.
• Paar eetlepels van rou semolina.

Die groente-olie en sout om gebruik te word as bykomende bestanddele.

kook algoritme

So jy kry 'n baie lekker en heerlike lewer Koteletten met semolina (resep met 'n foto sal aangebied word in vandag se artikel), moet streng hou by die aanbevole mengverhouding.

In die eerste plek moet jy die voorbereiding van die hoofbestanddeel doen. Lewer wash onder koue lopende water, gesuiwer van films en in skywe gesny. Daarna word dit scrolled deur 'n vleismeul met uie en spek. Die gevolglike plak bygevoeg sout, semolina en eiers. Alle deeglik gemeng en hou eenkant opsy twintig minute. Na hierdie tyd, vulsel verspreiding met 'n lepel op 'n warm pan, gesmeerde met enige groente-olie, en braai aan beide kante tot goudbruin.

Toe, byna gereed hepatiese kotelet met semolina geplaas in 'n dik-laagtepunt bereik pan, natgemaak sous wat bestaan uit mayonnaise, tamatiesous, sout en peper, en gooi 'n halwe liter gesuiwerde water. Al hierdie dinge is 'n minimum hitte tot die plaat en bredie gestuur vir twintig minute.

Variant met beesvleis lewer

Daar moet kennis geneem word dat in hierdie resep vinnig en sonder moeite kan wees om sappig en smaakvol burgers kook. Voordat jy die proses begin, is dit wenslik om te sien of daar in jou kombuis:

• 'N halwe kilogram beesvleis lewer.
• Vyf eetlepels semolina.
• Groot ui gloeilamp.
• Paar eetlepels suurroom.

Om jou gesin waardeer die vegan lewer Koteletten van beesvleis lewer met semolina, moet hierdie lys te sout, speserye en groente-olie by te voeg.

Beskrywing van die proses

In die eerste plek, moet jy die belangrikste bestanddeel berei. Lewer gladde uit die films en kanale skoongemaak, obsushivayut papier handdoeke en in stukke gesny. Daarna het haar draai in 'n vleismeul saam met knoffel en uie.

Die verkry maalvleis is die ander komponente bygevoeg, is deeglik geroer en eenkant opsy gesit vir veertig minute. Hierdie tyd sal genoeg wees om semolina daarin geslaag om 'n bietjie swel. Daarna het versprei die vulsel met 'n lepel op 'n warm pan, gesmeerde met groente-olie, en braai aan beide kante vir twee of drie minute.

Hepatiese patties uit hoenderlewer met semolina

Gereg gekook in hierdie resep, dit blyk, is ongelooflik sag en smaaklik. Dit kan ook geklassifiseer word as 'n dieet. Nog 'n belangrike faktor is dat dit blyk so lekker dat dit met graagte eet kinders wat nie daarvan hou lewer. Voordat jy die proses begin is, is seker om te kyk of jy al die nodige produkte. In jou kombuis moet daar wees:

• 600 gram van hoender lewer.
• Twee eetlepels van semolina.
• 300 gram van hawermeel.
• Groot ui gloeilamp.
• 'N paar van vars hoender eiers.
• 150 gram vet.
• Teelepel koeksoda.

Om jou gesin in staat was om te probeer 'n welige lewer Koteletten met semolina, moet die bogenoemde lys uitgebrei word. Verder is dit maak sout en kookolie om in te braai.

volgorde van aksies

Prewashed lewer gooi in 'n vergiettes om dit met 'n oormaat vloeistof gedreineer, en dan deur 'n vleismeul. Daarna is die maalvleis saam met rou eiers, semolina, hawermeel liggies-gelaste, gemaalde spek en gekapte ui. Die gevolglike mengsel is deeglik geroer en daartoe koeldrank, geblus asyn bygevoeg.

Kapasiteit met gaar vleis is gestuur na die yskas. Na ongeveer 'n uur van dit begin om te lewer Koteletten braai met semolina. Maalvleis verspreiding met 'n lepel om 'n verhitte pan, gesmeerde met enige groente-olie. Na die verskyning van crispy produk is omgekeer, aan die ander kant is gebraai en bedien aan die tafel met die pasta, graan of enige groente garnering.