Hoe om die hoender gebraai in die oond te bak? Baie eenvoudig!

'N Fees vir die hele gesin, behandel gaste of 'n geliefde te verras - dit is soms 'n uitdaging, waar sonder 'n assistent om te kook of dik kookboek nie kan doen nie. Maar val nie in wanhoop, sonder om te weet wat om te lekker kook en te vul by 'n dinee. In hierdie artikel sal jy leer oor die wonderlike resep waar konvensionele kook hoender braai in die mikrogolf of in die oond 'n prettige proses sal wees en sal die begin van 'n nuwe kulinarskim prestasies wees.

Jy sal 'n paar bestanddele wat vryelik kan vervang word deur 'n ander smaak en begeerte nodig het. Kook hoender gebraai in die oond kan en moet 'n fantasie, goue kors versier verskeie speserye of souse wees. So hoe gaan ons hoender braai kook, dienooreenkomstig, moet ons die hoender of die hoender met 'n gewig tot 1,2 kg.

Om die marinade te berei:

-Twee eetlepels mayonnaise;

-oor 7-8 huisies van knoffel;

- twee klein teelepels mosterd;

-approximately 3 eetlepels tamatiesous met kruie (verkieslik tamatiesous Engels);

-5-6 gebreekte ertjies swartpeper;

-op die smaak van die punt van 'n teelepel rooi peper, of Koreaanse geurmiddels kan bygevoeg word;

Moenie inmeng met een eetlepel suiker, as die heuning in jou kombuis jy kan dit nie vind;

-ook behoefte 3 teelepels sojasous (sous korporatiewe gebruik);

-op versoek kan grond berberis voeg;

In 'n garnering aanbeveel voed aartappels (sowat een kilogram) en 200 ml hoender sous gegeur met sout, peper, speserye en smaak. Op versoek kan ook kaas voeg tot die aartappels en CEPS (sampioene kan gebruik word).

So, wat verdere optrede nodig is om gebraaide hoender voor te berei in die mikrogolf is? Resepte kulinarskih baie boeke bied verskillende maniere van die verkryging van die marinade. Ons metode is eenvoudig: al die nodige bestanddele vir marineertyd die hoender wat jy nodig het om te meng en laat staan vir 'n paar uur in 'n koel plek. Op die oomblik, betrokke wees in die skoonmaak van die hoender, heeltemal afgebrand het, was en droog met 'n papierhanddoek. Sodra die marinade is goed infusies, vryf hulle die hoender binne en buite, en dan - geroosterde hoender dip in die sak en bind dit deur giet dit in die res van die marinade. Pakket met gemarineerde hoender , laat by 05:00 in die yskas.

Gaar hoender gebraai in die oond gevoer kan word met 'n bykos van aartappels en sampioene. Sy voorbereiding proses is ook eenvoudig, soos alles anders: pre-gaar aartappels en sampioene moet deeglik skoongemaak word, gewas en sny in klein sirkels oor 5 millimeter dik, gemeng met speserye. Die werkstuk moet in die oond gebak tot gaar.

Terug te keer na hoenders braai en let op dat na 5 ure gemarineer hoender moet lê op die stokkie. Voorheen, as jy wil, kan varkvet dit geweek pruimedante of appels wat 'n aangename geur en 'n delikate smaak gee. Om die hoender op 'n spit, styf bind 'n dik tou van vlerke en hoender ham. In 'n voorverhitte 180 grade oond kan eers die pan met die aartappels en sampioene. Dit is belangrik dat jou bykos eweredig versprei oor die bakplaat en versigtig natgemaak hoender sous. Hoër bo garnering, plaas 'n stokkie met hoender.

Wanneer hoenders gebraai konveksie oond gebak tipies ongeveer 30-40 minute. Sowat 35 minute aartappels met sampioene, sprinkel gerasperde kaas en laat om voor te berei vir nog vyf minute. Wanneer die hoender is gereed, en begin net om 'n bietjie te brand, waarskynlik temperatuur wind oond te hoog is, so draai die hitte effens en stryk aan die pan met groente-olie.

Reuk en smaak is nie oortref gebakte hoender met sampioene soos jy en jou gesin. Voorbereiding groot etes dagvaar die gaste en gooi 'n prettige aand, veral as geroosterde hoender in die oond, gekook by die huis sal baie lekkerder gekoop word.