Hoe naby compote van aarbeie in verskillende maniere

Aarbeie, miskien die lekkerste van al die bessies. Op die hoogtepunt van die somer seisoen is dit voorberei vir die baie verskillende geregte. Onder hulle is 'n spesiale plek in beslag geneem word deur verfrissende somer en ingemaakte vir die winter drankies. In hierdie artikel sal jy die nodige en nuttige wenke en aanbevelings oor hoe om die compote van aarbeie te sluit en hoe om dit te kook vir gebruik in die vars vorm te vind. Nuttige vitamien drink kan verkry word op verskillende maniere, terwyl die kombinasie met geurige berry ander vrugte.

Hoe om compote kook van aarbeie "Vanilla": resep

2 l water kook met suiker glas. Gooi 'n sak van vanielje, gooi die sap van 'n halwe suurlemoen en verwyder van die hitte. 1 kg van aarbeie vinnige wash onder lopende water in 'n vergiettes. Groot bessies kan sny in skywe, klein, gebruik geheel. Sit vrugte in 'n kokende stroop en bedek met 'n stywe deksel en roer. Na infusie vir 'n uur compote kan in koppies uitgestort word vir verkoeling en bediening. Alle voedingstowwe en vitamiene is ten volle bewaar as die bessies is nie hitte behandel word.

Hoe naby compote van aarbeie sterilisasie metode?

Enige bessies vir winter behoud dit nodig is om 'n warm manier hanteer. Hoe om dit sorgvuldig te doen om soveel vitamiene as moontlik te bewaar? Neem 'n liter pot en vul met bessies in die helfte. Giet in elke houer om suiker te proe (bv ½ koppie) en gooi die koue water op die skouers. Stel glasware in 'n groot kastrol en steriliseer, geleidelik warm te reflux. Na die verskyning van borrels Race teen 10 min. Dan onmiddellik banke oprol deksels. Dit is ook nodig om hulle onderstebo en sit op 'n sagte lap en draai draai. Twee dae later, verwyder die behoud in 'n koel plek (kelder, kelder). Bessies met hierdie metode behandeling bly ongeskonde en stroop - deursigtig.

Hoe naby compote van aarbeie gietende manier?

Lief vir die versadigde pulp drink? Dan sal jy tegnologie benader gelys hieronder hoe naby compote van aarbeie sonder sterilisasie. Daar is twee variante van die metode van voorbereiding.

Die eerste metode

Bessies is gegooi word in kokende stroop. Die oplossing is dan bessies na 5 minute van stadige kook in banke uitgestort en skroef cap.

Die tweede manier

Rangskik die aarbeie op die banke en vul met kookwater. Onmiddellik beweeg die vloeistof terug in die pot, sit op die nek van die dreinering van oplossing blikkies spesiale dekking met gate. Giet in 'n kastrol met die suiker vloeistof, en laat dit kom alles tot kookpunt weer. Gooi stroop gestoomde bessies en skroef pette.

Beide maniere seker te draai die omgekeerde pype met compote. Dit is verder hitte behandeling bessies.

Hoe naby compote van verskillende komponente?

Heel anders is wat nodig is om te werk met 'n kombinasie van verskillende bestanddele. Inderdaad, kan produkte wat gebruik word heel anders in sy konsekwentheid (digtheid, hardheid) en graad van rypheid wees. Daarom sal die tegnologie van voorbereiding van "Verwerking" drankies aansienlik anders wees. Sedert aarbeie is baie delikaat struktuur, is dit gewoonlik altyd by 'n kokende oplossing van die mees onlangse.