EIERVRUG is baie lief vir huisvroue vir hul eenvoud en gemak van voorbereiding. As gevolg van die feit dat die groente het 'n neutrale smaak, dit gaan goed met vleis, geskik as 'n bestanddeel vir bredies, distel, en ander geregte. Ook, kan dit marineer en maak voorbereidings vir die winter. Vandag in hierdie artikel sal ons kyk na hoe om die eiervrug bak. Saamstem, hierdie metode van voorbereiding is baie gesonder as braai in 'n groot bedrag van olie, want die "klein blou" vet absorbeer soos 'n spons, en die gereg word nog en heerlike, maar uiters voedsaam. Om dit te voorkom, is dit die beste om groente te kook in die oond.
Gebakte eiervrug met maalvleis: die voorbereiding van 'n "boot" met vulsel en kaas kors
Hierdie gereg is heel moontlik om aansoek te doen en vir die vakansie tafel, dit is nie net die groente, in stukke gesny, en die "bote", in wat weggesteek 'n heerlike maalvleis, ook, sal die top rooskleurig kaas kors wees - niemand kan weerstaan. Vir etes, sal jy nodig het:
- 4 middelslag eiervrug - dit is die beste om die groente langwerpige vorm en 'n groot deursnee neem;
- 400 gr. enige maalvleis - vark, bees of hoender;
- 1 st. tamaties en uie, en die knoffelhuisie;
- 200 gr. "Parmesaan" of ander harde kaas;
- 'n bietjie pietersielie en dille, sout en peper en mayonnaise.
Bak eiervrug in hierdie geval is baie eenvoudig: die eerste, voor te berei die groente: wash, sny presies in die helfte, geur met sout en vou in 'n bak - hulle moet opstaan en gee 'n bietjie sap. Na 20 minute, moet die sap gedreineer, groente gewas en sny die vleis met 'n lepel. Jy moet kry 'n "boot" met 'n wanddikte van 1 cm. Indien die vlees in blokkies gesny. Die preform nodig het om uit te lê op die bak, smeer eiervrug botter en bak vir 15 minute (die oond moet tot 230 grade word warm). Gedurende hierdie tyd, voor te berei die vulsel: met tamaties, verwyder die vel, vir wat hulle nodig het om te gooi oor kookwater, so vel kom af baie maklik, en na die pulp moet in blokkies gesny. Fyn kap die ui, knoffel en kruie. Braai die groente in die pan - eerste, die pulp eiervrug, dan moet hulle wees om die uie en knoffel, sout en peper en plaas toe te voeg in 'n bak. Na afloop van die dieselfde gedoen moet word met die vleis. Wanneer die vleis is gereed, verbind dit aan die gebraaide groente - Kry vul. verwyder dan die semi-finale "boot" uit die oond, hulle begin met 'n mengsel van gemaalde vleis en groente, mildelik sprinkel met gebreekte "Parmesaan" en stuur dit in die oond vir 'n halfuur. By the way, kan jy die eiervrug, en geen vleis bak - dan kry 'n vegetariese gereg. Die vulsel kan geplaas word gebraai soetrissie en zucchini, zucchini. Toe die gereg sal nie net heeltemal groente, maar ook 'n lae-kalorie. Dit is net die kaas in hierdie geval is dit nodig om so min as moontlik te neem is.
Eiervrug, in die geheel gebak
In die meeste van die geregte is ons gewoond aan die groente, in stukke of plate gesny te voeg, maar hierdie resep is aangebied om eiervrug hele kook en bedien met mayonnaise (suurroom) en knoffel sous, hulle kan ook by slaaie, pre-in stukke gesny, of gebruik as 'n bykos. Neem die vereiste bedrag van eiervrug, was afgesny van die top van die groen. Om groente propeksya beter aan die een kant te maak 2-3 pap band met 'n vurk. Hy het dit op die rooster, plaas die bakplaat onder. Bak eiervrug behoefte aan maksimum temperatuur vir 40 minute. EIERVRUG is baie lekker vleis, so as jy is op soek na 'n heerlike en oorspronklike bykos tot die tweede, so gaar eiervrug sal die meeste geskik is vir hierdie wees.