Hoe kook pannekoeke in die multi-merk "Redmond" en "Polaris"?

Pannekoeke in die multivark, in teenstelling met dié wat in 'n braaipan voorberei is, is baie delikate, sag en selfs effens weelderig. Daarom, as jy van hierdie produkte hou, is dit die beste om dit in 'n moderne kombuis apparaat te bak. Hiermee kan u die volgende resepte help, wat gebaseer is op die gebruik van vars melk en suur kefir.

Ons maak sagte en delikate pannekoeke in die multivarket "Polaris"

Om 'n eenvoudige, maar baie lekker nagereg voor te berei, moet jy sulke bestanddele koop soos:

• Melk vet vars (jy kan rustiek neem) - 500 ml;
• Eiers van gewone grootte - 2 stuks.
• Wit meel gesif - 1,5-1,7 glase;
• Sand suiker - 2-3 groot lepels (voeg by smaak);
• Soda kantien (moenie uitblus nie) - ½ nagereglepel;
• Sout fyngedoofde - ½ nagereglepel;
• Vanillin - 'n paar knippuntjies;
• Groentesolie verfyn - 2 toetjieslepels (om die bak voor die eerste pannekoek te smoor);
• Botter is vars - om die voltooide warm produkte (sowat 100 g) te smeer.

Voorbereiding van vloeibare deeg

Pannekoeke in die multivark is lekker en effens lui, as die deeg met warm melk geknie word. Dus, in die opgewarmde drank, word dit nodig om koeksoda te gooi en deeglik te meng, sodat dit goed geblus is. Voeg verder in dieselfde skottelgoed suiker, 'n knippie fyn gejodeerde sout, vanillien en breek 'n paar hoender eiers. Ideaal gesproke moet al die bestanddele gemeng word met 'n menger. Maar as jy nog nie so 'n toestel het nie, dan kan jy die gewone Corolla toepas.

Na al die dinge wat gedoen word, moet 'n bietjie koringmeel in die basis gegooi word. Om die pannekoeke in die multivariate dun en lekker te maak, moet die deeg vloeistof en homogeen wees. As jy die basis knie, het jy onaangename knoppe, dan kan jy dit ontslae raak deur die deeg vir 30-50 minute by kamertemperatuur te hou.

Roosterprodukte

Voordat jy pannekoeke met melk in 'n multivark bak, moet 'n paar lepels groente-olie in die bak van die toestel gegooi word en soveel moontlik met die braaistelsel gebruik word. Nadat die rook uit die vet kom, kan jy die eerste produk veilig in die houer uitsteek. Om dit te doen, vat 'n lepel, skop die vloeibare deeg op en gooi die inhoud in 'n sirkelbeweging sodat 'n dun, gelyke en ronde pannekoek in die bak gevorm word. Braai dit aan beide kante in dieselfde program vir 5-9 minute.

Aangesien die eerste produk eintlik in olie gekook is, word dit nie aanbeveel om dit met kookolie te smeer nie. Die res van die pannekoeke in die multivarket moet met romerige margarien (direk in warm vorm) besprinkel word, sodat die nagereg sappig, lekker en pragtig vertoon.

Korrekte nagereg aan die tafel

Gebraaide en botterpannekoeke op melk moet op 'n plat plaat geplaas word en in 'n warm toestand aan gaste (familielede) aangebied word, saam met soet tee, gekondenseerde melk, heuning, konfyt, konfyt en ander lekkernye.

Hoe om pannekoeke in die multi-merk "Redmond" te maak?

So 'n nagereg is soortgelyk aan die een wat hierbo aangebied word. Maar daar is 'n verskil tussen hulle. Die basis van hierdie pannekoeke is immers nie gewone melk nie, maar 'n suur melkdrank, dit is kefir.

Om 'n tuisgemaakte nagereg voor te berei, benodig ons die volgende komponente:

• Groot hoender eiers - 2 stuks.
• Kefir vet dik - 2,5 koppies;
• Sout gekookte fyn - voeg smaak by (sowat 1/3 van 'n lepel);
• Sand suiker - 2 groot lepels (voeg by smaak);
• Vars botter - 90-110 g (vir die smaak van warm produkte);
• Soda kos - ½ klein lepel;
• Kookwater gekoeld - 2/3 van 'n fasette glas;
• Koringmeel - 1-1,7 glase (voeg by persoonlike diskresie toe);
• Verfynde sonneblomolie - vir die smeer van die bak.

Proses om die basis te knie

Hoe om pannekoeke in 'n multivark te kook sodat dit dun word, maar met die effek van "vogtigheid"? Die nagte wat aangebied word, kan die gevraagde vraag beantwoord. So 'n basis, soos kefir, maak pannekoeke meer "nat" en met kenmerkende suurheid.

Om 'n nagereg vir tuistereg te maak, moet jy die suurmelkdrank in 'n metaalbak gooi en dit op lae hitte verhit (tot stoom). Daarna is dit nodig om soda-as aan kefir te voeg en dit goed te blus. Dan, in dieselfde bak, is dit nodig om afwisselende eiers, suiker, klein tafelsout en koringmeel uit te lê. As gevolg van die meng van hierdie bestanddele, moet jy 'n taamlik viskose en dik basis kry. Om dun pannekoeke daaruit te maak , moet dit met verkoelde kookwater tot 'n vloeibare toestand verdun word (die konsekwentheid van die toets moet dieselfde wees as in die vorige resep).

Hittebehandeling

Nadat die kefirbasis voorberei is, moet verskeie groot lepels groente-olie by die apparaat gevoeg word en in 'n bakmodus verhit word tot 'n ligte waas ontstaan. Verder, met behulp van die soplepel, moet die deeg in 'n sirkelbeweging in die bak van die multivark gegooi word en maak seker dat die onderste en dan die boonste kant van die pannekoek goed bruin is, maar nie verbrand word nie.

Net so moet alle ander produkte gebraai word. En elkeen van hulle moet direk in warm vorm wees, mildelik gegeur met vars botter (behalwe die eerste pannekoek). Hierdie proses maak die nagereg meer sappig, lekker en lekker.

Hoe om kefirpannekoeke aan tafel te gee?

Pannekoeke op die suurmelkproduk, in die multi-winkel "Redmond", is sag, sag en effens klam. Sit dit net op die tafel op 'n platbord wanneer dit warm is. Benewens so 'n heerlike nagereg, word dit aanbeveel om soet tee, kakao of koffie, asook blom- of limoenheuning, kondensmelk, enige konfyt, jellie, konfyt, ens. Aan te bied.

Nuttige inligting

Dit is die moeite werd om te noem dat dit moontlik is om pannekoeke in so 'n moderne kombuistoestel te maak as 'n multivarker, nie net van kefir of melk nie, maar ook met gewone water, gekromde melk en selfs joghurt.