Hoe heerlik om hoender in broodkrummels kook?

Hoenderfilet in broodkrummels is vinnig voorberei, en dit blyk sag en sappig. Soos vleis produkte aanbeveel vir die vakansie tafel as 'n voorgereg of hoofgereg warm met 'n paar heerlike bykos.

Tender hoenderfilet in broodkrummels: stap resep

Vereis bestanddele vir die geregte:

• hoenderborsies, verkoel of bevrore - 600 g;
• vars melk 'n 3% - 120 ml;
• Hoender groot eier - 1 st,.
• koringmeel gesif - 2-3 groot lepels;
• broodkrummels - 2/3 van die cut-glas ;
• kaas - 70 gram;
• reuklose sonneblom olie - 85 ml (braai geregte);
• sout, rooipeper, gedroogde dille - 2 eetlepels.

Die verwerking van pluimvee

Voordat hoe om hoender te kook , gepaneerde, vereis dat die aankoop van die bors in die bedrag van 600 gram, was hulle deeglik en versigtig geskei van die vel en bene. Daarna moet die vleis word in porsies gesny, en opsioneel effens stoot hulle hamer (kan nie klop). Volgende behandel bors vereis goeie vryf gewone tafelsout, gedroogde dille en rooi wonderpeper.

Die proses van voorbereiding van die deeg

Om hoenderfilette, gepaneerde met broodkrummels en scrapie en ander grootmaat bestanddele, word dit aanbeveel dat pre-gedoop in 'n vloeistof beslag. Vir die voorbereiding van so 'n toets is wat nodig is om sterk skud een groot eier, dan gooi hom vars melk en gooi die meel. As gevolg van hierdie optrede moet jy 'n vloeistof, maar taai basis te vorm.

Voorbereiding van die res van die bestanddele

Om hoender voor te berei ringe, gepaneerde kaas vereis ook fyn rasper soliede melk produk. Daarbenewens is dit nodig om 'n plat plaat waarop die broodkrummels gooi voor te berei.

Die proses van die vorming en braai geregte

Sodra al die bestanddele is gereed, gaan na die vorming en braai geregte. Om dit te doen, neem 'n stukkie hoender fillet heeltemal steek dit in vloeistof beslag, dan met 2 kante obmoknut in gerasperde kaas en broodkrummels. Deur getrek analogie en al die ander semi-finale vleis.

Wanneer al die stukke van die filet om voorbereid te wees, moet hulle versigtig uit te lê die pan met kokende sonneblomolie. Braai die produk moet so lank as wat die wees hoenderborsie nie heeltemal sag en bedek met 'n aptytwekkende kors word.

Na al die semi-finale produkte word gebraai, word hulle aangemoedig om 'n papierhanddoek steek en heeltemal ontneem van vet. Volgende geurige bors moet op 'n plaat geplaas word en sit dit op die top van hulle 'n bietjie gerasperde kaas.

Hoe om die tafel te bring

Hoenderfilet in broodkrummels gedien om die tafel warm met 'n heerlike bykos van opgefrommel aartappel of gekookte pasta. Om hierdie gereg nie te droog te kry, word dit aanbeveel om afsonderlik te berei 'n romerige sous. Om dit te doen, moet jy die swaar room en suurroom sweep, voeg dit 'n bietjie meel en speserye, en dan bring tot kookpunt.