Hoe droër appels in die oond: wenke en tegnieke

Die oorvloed van appels in die somer kan jy hulle kook 'n verskeidenheid van verskillende geregte, verskaffing van vitamiene vir die lang winter. Na compotes en jam volgende gewildste soort huis bewaring is droog vrugte. Dikwels is die verwerking van die vrugte is die mees geskikte en praktiese oplossing. Eerstens, beteken dit nie die gebruik van enige bykomende bestanddele (veral suiker) vereis. In die tweede plek, feitlik geen stoor houers (kan glasflesse vervang word deur eenvoudig papier sakke). Derde, die tegnologie van voorbereiding nie deurlopende roer vereis, te verskuif en so aan. D. Dit is genoeg om die snit stukke in braaikuiken stuur en kies die verlangde tyd en temperatuur regime. Die tegnologie behels die kennis van sekere geheime van hoe om droër appels. Na alles, selfs hierdie, met die eerste oogopslag, so 'n eenvoudige taak vereis sekere vaardighede. In hierdie artikel sal jy aanbevelings as droër appels in die oond op verskeie maniere te vind. Kies die mees geskikte opsie vir jou en kry om te werk.

Hoe droër appels is die mees praktiese - in die oond of in die son?

Op warm somer dae is soms die termometer, geplaas in die skaduwee (wat is veral waar vir die suidelike streke van die land), styg bo 40 ° C. En hoe dit was warm in die versengende son, en kan nie praat nie. Daarom, baie huisvroue gedroogde appels en ander vrugte direk in die ope lug, sonder die gebruik van die oond. Sover praktiese en haalbare? Die eerste taak in hierdie verpersoonliking, die hitte behandeling is 'n versperring van produkte in verskillende vlieënde insekte. Daarom tou gespan met appel stukke wat gevorm word vir 'n beter lugsirkulasie en toegedraai met gaas. Verder is dit belangrik om die tyd wat benodig word mate van gereedheid te bepaal ten einde te verhoed oormatige droog die vrugte, wat hulle ook bros kan maak.

Of en hoe die appels in die oond droër heeltemal?

Dit is die beste gebruik vir die droging gesny. Na alles, die hele vrugte, bak in die oond, draai die volume van die vlesige deel in 'n soet nagereg. Selfs met 'n toename in die tyd en die temperatuur te verlaag om droog hele appels te kry is nogal problematies.

Raad oor hoe 'n pre-proses en dan as 'n droër appels in die oond

Baie huisvroue bring in droog tegnologie 'n nuwigheid. Die program maak gebruik van 'n paar truuks verminder die kooktyd, en die finale produk verkry nuwe geure. Lys die basiese opsies vir behandeling van secundaire vrugte snye voor droër appels in die oond:

• kook vir 3-5 minute in water met sitroensuur (0.5 liter per uur van 1 liter ..);
• hou vir 30 min voor droog op effens gesoute oplossing (1 teelepel tot 1 liter ..);
• plaas vir 10-15 minute in kookwater oor 'n vergiettes,
• Daaglikse vul sterk warm stroop (1 liter 1 kg suiker).

Na deurdringende appels oplossings toelaat om droog te word. Eers dan lê snye op die rooster of pan, die gelê papier. Droë by 50-55 ° C vir ten minste 4-5 h. Stoor gereed gemaak gedroogde vrugte in glashouers of papier sakke.