Heerlike tuisgemaakte: vrugte candy, appel resep

Die pasta was in Rusland bekend meer uit die 14de eeu, t. E. 'n Baie, baie lang tyd. Die hoofbestanddele is dan heuning en die beroemde Antonovka - 'n verskeidenheid wat in Europa 'n spesiale verspreiding was nie. Suiker in plaas van heuning plek geword veel later, in die 19de eeu. En die eierwit, die derde komponent - ook oorspronklik Russiese uitvinding! Maar die Franse innovasie - malvalekkers - is 'n soort van 'n afstammeling van die mees malvalekkers "Rushen".

pastille algemene

Hoe om die mees eenvoudige lekkergoed kook by die huis? Resep (van appels as die hoofbestanddeel), sy voorbereiding volgende: jou bestaande aantal vrugte was, in kwarte gesny, verwyder die sade en steggies. Hoe meer suiker inhoud graad sal neem, so, natuurlik, 'n soet nagereg uit. Wel, lekker suur, natuurlik, ook teenwoordig wees! Vou werkstuk in pot met dik mure, die onderkant, voeg 'n bietjie water. Kook vir 15 minute op lae hitte, afskerming houer se deksel. Wees versigtig om nie jou toekoms plak oorverhit - 'n resep (appels, sowel as uit ander vrugte) voorbereiding vereis akkuraatheid en presisie in uitvoering. Die finale produk is noukeurig te versag tolkushkoy te puree konsekwentheid. T. k. Dit genereer 'n baie sap, pot weer aan die brand gesteek om die inhoud van 'n paar verdamp. Vir die beste resultate, dek nie die deksel. Die finale dik beslag moet ontbind by bakpapier en droë in oond (deur moet oop wees) tot goudbruin. As jy dikkerige pasta draai, die resep - dit gaar is met appels, of ander vrugte - beveel aan dat jy wag vol koel plaat. Dan is dit flip jy na die ander kant om terug te stuur in die oond vir 'n "finale droog". Wanneer nagereg die verlangde toestand bereik, kan dit in repies gesny, toegedraai in sellofaan of gevou in potte en gehou in die yskas. Hoe wonderlik is dit hierdie lekkergoed? Resep (van appels in hierdie geval) die voorbereiding van die beskryf tegnologie maak dit moontlik om al die vitamiene in vrugte te bewaar, sonder addisionele kalorieë in die vorm van suiker en preserveermiddels. Sy en die tande nie bederf en nie inhaal ekstra kilo. In kort, die behandeling van die eerste graad!

klontjies wit

Nog 'n baie heerlike lekkergoed word verkry vanaf appels, die resep wat suiker en eierwit bevat. 1 kg vrugte vereis 300-350 g suiker, 5-6 g sitroensuur (askorbiensuur), proteïen 2 (vars). Vrugte bak in die oond. Om die ekonomiese appels gebruik, jy is pre-sny hulle in die helfte en verwyder die kern. Gereed vrugte verwyder, vee die puree deur 'n sif of maal in 'n blender. Roer suiker en suur. Roer, sit op 'n bakplaat en wag totdat die puree nie perekipit. Hierna is dit nodig dat appels het afgekoel. Skei die blankes uit die eiergele en klop hulle. Die verkoelde sous gooi proteïene in 'n dun straaltjie terwyl hulle lyfstraf. Hierdie metode van voorbereiding lyk resep Kolomenskaya pasta van appels. Gebleik lugmassa moet weer op die pan gegooi word, het net die gelê papier en sit in die oond - deur droog die boonste laag. In die middel is, kan dit reeds verhard teen kamertemperatuur (ongeveer een dag). Ten slotte lekkergoed in blokkies gesny, rol in gepoeierde suiker. Jy kan dit stoor in 'n koel plek, in karton of plastiek houers.

Hier is 'n wonderlike gereg - pasta!