Geregte van maaskaas is altyd lekker, of dit nou 'n pan, lui Varenichki of produk in die suiwerste vorm - met solko of suiker, suur room of mayonnaise. Nie minder aantreklik is die kaas koek, veral omdat daar 'n baie van kook resepte. Vir jou inligting, braai hulle nie net soet soos 'n nagereg, maar ook skerp, met kruie en geurige kruie met knoffel en dille.
Kaaskoek gewone
Soos reeds genoem, kan die kwark koeke bak vir 'n verskeidenheid van tegnologieë. Die maklikste en mees algemene resep is soos volg: 5 porsies moet val op 1 kg kaas, 130 gr. meel, 1-2 eiers, 75 tot 100 gram. suiker (soet tand), 'n stukkie van die botter (75 gr.), 'n bietjie sout (na jou smaak). Op wrongel Kaaskoek goed gaan druk gegiste melk produk - as jy hulle maak uit die nat, pannekoek raspolzutsya. Of jy het 'n baie meer meel neem en dan die kaas koek verkry harde, swaar op die maag en nie besonder lekker. Ja, 'n goeie idee om vanielje voeg en, veral as jy pannekoek soet doen. So: hy nodig het om wrongel maal deur 'n sif of blender om dit te slyp om die konsekwentheid van die graan verander in 'n welige glad. Dan gooi pre-gesifte meel daarin, by die ander komponente. Botter sit in die kwark koeke te sag uit te kom, maar hierdie bestanddeel is opsioneel, veral as jy bekommerd is oor kalorie geregte is.
Die hele mengsel deeglik gemeng, sit op 'n meelbestrooide snyplank en roll "wors" met 'n deursnee van 6-8 cm. Sny stukke daaruit dieselfde, druk af hulle as koeke en sit op 'n warm pan met groente-olie. Braai kaas kaaskoek moet bros wees. Dan kan hulle in die oond geplaas word vir 10 minute tot eweredig propeklis. Of bring in 'n pan tot sag. gereg moet warm bedien word, nat suurroom, konfyt, stroop, ens 'N Skerp, pittige syrnichki goed met mayonnaise en knoffel sous.
Kaaskoek met rosyne
Nog 'n heerlike opsie van hoe om te kook kwark koeke - resep met rosyne en met papawer-suur room-gebaseerde sous. Begin pond van 'n hoë-vet kaas, 100-120 c. rosyne lig, voorheen gestoomde in warm water. Suiker en meel 50 gr., 1-2 eiers. Geknie uniform deeg in porsies gesny koeke, dan moet jy op die leë koue uur 3. te sit In die tussentyd, moet opneem die sous. Vir hom, sal jy 'n papawer nodig - 50 gram, ongeveer 650 gram .. room gemiddelde vetinhoud, nie-suur. 2 eetlepels botter lepels, 100 c. suiker en koppie kookwater. Mack vul hulle dek en dring daarop aan nie meer as 15 min., So dat dit nie te stoom. Smelt botter, plaas in 'n water bad. Dan in 'n pan voeg die res van die bestanddele, goed en warm meng (net om nie gekook!).
Nou, verwyder uit die yskas hul Kaaskoek kaas (met foto's lyk asof hulle kan wees, soos in hierdie artikel), braai hulle in diep vet (om minder olie gewerf) en plaas in 'n hittebestande houer. Gooi sous, sit in die oond, vooraf verhit tot 180 grade, en hou totdat die sous kook. Sit warm voor, die gereg blyk by julle - Yum!