Haas in die oond. Heerlike, dieet geregte

Soos bekend is, haas vleis is baie nuttig en waardevol. Kook dit is lekker, moet jy 'n bietjie tyd en moeite spandeer. Maar jou familie sal bly wees om snoepie in sagte vleis, en selfs gevra om aan te vul nie. Haas in die oond - dit is een van die kook opsies. Maar dit kan resepte wissel deur die toevoeging van 'n paar bestanddele.

Om mee te begin met 'n eenvoudige resep. Voorbereiding van die haas in die oond in hierdie geval nie veel tyd in beslag neem. Neem die karkas gewig ongeveer 1,5 kg. Ons kerf dit in stukke, wat klein moet wees in grootte. Nou moet ons die mengsel, wat 'n spesiale geur haas sal gee voor te berei. Neem 200 gram gunsteling mayonnaise, voeg by dit twee eetlepels asyn, sout, fyngekapte knoffel (1-2 huisies) en peper wense oor. Alle komponente meng deeglik. gryp dan die haas stukke en steek dit in die mengsel. Ons sit die vleis in die bak vir die bak. Pre horing verhit moet word kamer. Sit die houer met die vleis in die oond. In 40-50 minute wat jy kan probeer om beskikbaarheid te gaan. Haas in die oond blyk sag en sappig.

Jy kan slegs 'n deel van die karkas gebruik. Berei die haas bene. Meng vyf eetlepels tafel enige mosterd en twee eetlepels olyfolie van goeie gehalte (as daar is, kan ons die Dijon neem). Hierdie mengsel smeer gekookte bene. Ons sit hulle in 'n bak en voeg 'n paar roosmaryntakkies 200 ml hoender sous en dieselfde hoeveelheid wit wyn. Skip horing ete kamer. Haas berei oor 35 minute in die oond. neem dan die bene uit die oond en draai dit met foelie. Ons stuur terug 'n verdere 10 minute. Nou kan hulle na die tafel bring, en voeg by garnering.

Soos met enige ander vleis, kan haas pre-mari wees. Elke gebruik sy marinade. Probeer om dit te smeer met jogurt, sout en enige speserye en laat vir 2 uur. Dan verseël in die karkas mou vir die bak in die oond kamer. Sit 'n bak in die oond vir ongeveer 1,5 uur. Hierdie eenvoudige resep, hoe om 'n haas om te kook in die oond, soos enige gasvrou. Dit is eenvoudig, maar die vleis blyk lekker en letterlik smelt in jou mond.

haas karkas kan gesmeer met mosterd, sodat dit blyk lekker met 'n titseltjie spesery. Neem die haas en sprinkel dit met enige peper en sout. Dan versprei op 'n bakplaat (maag afwaarts) bo-op en smeer mosterd. Bak in oond kamer vir sowat 15 minute. Intussen, skoon en sny die aartappels. Gat pan uit die oond en draai oor die karkas. Dit smeer mosterd top en omring met aartappels. Ons stuur terug pan in die oond. Minute cherez15 trek uit die pan en gooi die haas en aartappels met suurroom. Ons het dit weer te bak vir vyf minute. Een karkas moet ongeveer 300 gram van enige van mosterd en dieselfde dik room. Dien die haas hoef te versier met groen en groente.

Haas in die oond is die voorbereiding van 'n verskeidenheid van maniere. Hier is een van hulle. Neem 500 g vleis en sprinkel dit met sout en peper. braai dan die snye in die pan om 'n kors te vorm. Dit sal al die sappe in die vleis te red en maak dit sag en smaaklik. Drie skoon uie en sny sy eerder groot ring en dan versprei oor die voorbereide vleis. Dan moet jy blansjeer die tamaties (3 stukke), om die vel te verwyder. Ons verbind hulle met 'n halwe koppie suurroom by en meng alles met die hulp van 'n blender. Sout na smaak. Vul die gaar klipdassies vleis sous en stuur bak. Haas is die voorbereiding vir sowat 40 minute in die oond. Dien, gegarneer met tamaties en kruie. Jy kan opsioneel aangevul met 'n bykos.

Nou is die haas sal nie kook vir jou maklik. Verras jou familie en gaste 'n nuwe en tender gereg.