Gestoomde zucchini en wortels en uie: vier opsies gekookte etes

In die somer muurbal is veral in die vraag na almal wat omgee vir hul figuur. Hierdie dieet vrugte wat kalorie is slegs 23 kcal per 100 gram. In kroeë bevat minerale soute, normaliseer metabolisme; kalium, verbeter hartfunksie; antioksidante, anti-veroudering en ander nuttige stowwe. In hul voorbereiding moet in gedagte gehou word dat die meeste vitamiene gestoor in die gestoofde groente, in hierdie geval om muurbal, kan jy wortels, uie, tamaties, aartappels voeg. Smaak geregte net baat vind by hierdie.

Dieet resep: zucchini gestoofde met wortels en uie

Om al die nuttige vitamiene vervat in kroeë red, voordat blus in die oond moet gebak word by 190-200 grade vir 25 minute. Op die oomblik, fyn kap die ui en tamatie, rasper die wortels. Groente in olie gebraai in 'n spesifieke volgorde. In die eerste plek voor te berei die uie, dan wortels en tamatie.

Gebakte muurbal dit uit die oond en verskuiwing in die pan met ander groente. Prut alles saam onder die deksel vir sowat 15 minute. By die finale stadium van kook sprinkel met groen groente. Gestoomde zucchini met wortels en uie kan verskaf, en warm en koue.

Zucchini gestoofde met tamaties

Gereg gekook deur hierdie resep kan wees 'n primêre of gebruik as 'n sous. Om dit te doen, zucchini, tamaties, wortels, uie, gestoofde ten minste 'n uur op 'n lae hitte, moet jy slyp in 'n blender.

Stap vir stap voorbereiding:

1. Tamaties (8 stuks.) Blanch: maak hulle kruisvormige insnydings van bo en dan verlaag tot 'n paar minute in kookwater, dan in koue water laat deurgaan.
2. Verwyder die vel van die tamaties, dan moet hulle in klein stukkies en bredie te sny tot sag in 'n aparte bak.
3. In olyfolie (2 uur. Lepels) braai knoffel (3 golf) en ui tot duidelike, ongeveer 7-8 minute. wortels, seldery, tamaties, tamatiepasta (1 eetlepel. lepel), basiliekruidblare, origanum 1 teelepel sout en peper by. Prut die groente oor lae hitte vir 45 minute.
4. Na 'n bepaalde tyd in die pan met die groente voeg gekapte groot courgette (2-3 st.). Prut 20 minute.
5. Bakkie is gereed om "rus" vir 10 minute, en kan voorsien word. As dit nodig is, te slyp in blender.

Gestoomde zucchini en wortels en uie in roomsous

Vir hierdie gereg moet sulke produkte: zucchini (0,5 kg), ui en wortel, 'n paar eetlepels room, knoffel (2 tande), pietersielie (of enige ander kruie), sout, peper en olie vir braai.

Groente skil. Sny die zucchini in blokkies, wortels grof rasper, kap die ui en knoffel. Braai uie eerste, en voeg dan die wortels en zucchini. Sout, peper en groente bredie saam vir 10 minute. Wanneer die zucchini genoeg sagte sal wees, voeg suurroom sous (suurroom, groen en knoffel). Prut, bedek vir 10-12 minute meer. Verwyder van hitte, dan gee "res" vir 15 minute.

Gestoomde muurbal en wortel en ui in room bedien kan word as 'n bykos tot vleis of as 'n aparte bak.

Zucchini gesmoor met wortels, uie en aartappels in multivarka

Kook groente in multivarka gebeur in "Blus" modus. Hier is hulle moenie kook oor hoë hitte, en stadig kwyn vir 'n uur, terwyl die handhawing van al die voordele van vitamiene.

Die gestoomde zucchini en wortels en uie, in bykomend tot die bogenoemde bestanddele, voeg 2 moere, tamaties, knoffel (2 naeltjies), asook ander opsionele groente (sampioene, seldery, groenbone).

Muurbal en aartappels sny in groot blokkies, uie en tamatie - kleiner, wortels - ringe. Al die groente by die bak Multivarki. Daar moet groente-olie (enige, 2 eetlepels. Eetlepels) en 'n glas van groente sous voeg (jy kan gekookte water vervang). Gaarmaaktyd ongeveer 1 uur af - "Uitwissing". Na die voltooiing van die voorbereiding van 'n gereg in multivarka laat vir nog 15 minute.