Gemarineer groenbone. Voorbereidings vir die winter: resepte

Gemarineer groenbone - 'n baie voedsame en waardevolle produk. Gewoonlik word dit verskaf om die tafel as 'n snack. Maar sommige huisvrouens voeg hierdie bestanddeel in ghoelasj, slaaie, bykosse, sop.

Vir meer inligting oor hoe om groenbone piekel, ons beskryf in hierdie vraestel materiaal. Dit sal opgemerk word dat die metodes vir die voorbereiding van so 'n produk is daar 'n groot verskeidenheid. Ons het besluit om te oorweeg slegs die mees eenvoudige en bekostigbare.

Gemarineer groenbone: resepte vir heerlike eetgoed

Min mense weet, maar die groenbone is baie ryk in elemente soos proteïen. Volgens hierdie aanwyser, dit is so naby aan die vleis. Cooks sê dat dit nie 'n produk, maar 'n wonderwerk. Bone gegroei so vinnig, en Marina - vinnig en maklik. net die volgende komponente sal nodig wees vir hierdie, ons:

• groenbone (om net vars neem) - 1 kg;
• koue drinkwater - ½ L;
• tafel asyn 9% - sowat 50 ml;
• sout - sowat 10 g;
• Suikerbeet - 50 g;
• dille (vars geplukte takkies) - verskeie bundels;
• knoffelhuisies - 3 of 4 stukke.

Berei belangrikste produk

Hoe om voor te berei gepekelde groen bone? Resepte soos snacks vereis die gebruik van 'n klein stel van komponente. Die eerste stap is om die belangrikste produk voor te berei. Bone deeglik gewas in warm water, en dan sny die kante (beide kante) en gekap in blokkies gelyk (in hierdie geval, indien dit is 'n lang). Die produk is dan versprei in 'n hoogs kookwater en kook vir sowat 5 minute. Die belangrikste ding met hierdie - oordoen dit nie. Na alles, wanneer 'n langdurige hitte behandeling bone kook en raak ongeskik vir marinering.

kook marinade

Gepekelde Groenbone kry die lekkerste, as dit leeg te gegeurde pekel gebruik. Om dit drinkbare water kook op 'n hoë vlam en dan voeg suiker, maak gewone tafelsout en asyn. Daarna word die marinade van die hitte verwyder en dadelik vir ander doeleindes gebruik.

Hoe om te rol?

Vir die voorbereiding van gepekelde bone moet klein botteltjies gebruik. Hulle is deeglik gewas en gesteriliseer in enige gerieflike manier, en gedroogde. Daarna gesuiwer knoffelhuisies en gewas dille. Hierdie bestanddele en verspreiding op die bodem van die blikkies, wat later geplaas en groenbone. Daarna word dit uitgegooi warm marinade en onmiddellik rol tin deksels wat sweer bevorder oor medium hitte.

Sodra al die houers gevul en verseël, hulle het oor onderstebo en bedek met 'n baie dik kombers. In hierdie toestand, 'n pot van groenbone links vir 'n dag of twee. Na hierdie tyd, skoon te maak hulle in die spens of kelder.

Wanneer kan ek gebruik?

Gereed gepekelde groenbone vir die winter, wat ons oorweeg resepte, word geskik vir verbruik net na 'n paar weke. Dit is te wyte aan die feit dat die produk het om hom te versadig met die geure van pekel en sag, sag en baie lekker. Gebruik dit kan wees en as 'n snack, en as 'n garnering. Bone ook goed om 'n verskeidenheid van slaaie en souse te voeg.

Gemarineer groenbone vir die winter: resepte met wortels

As jy wil tapas, wat ideaal vir drankies is, bied ons aan groenbone piekel met pittige speserye en geurmiddels, en met die toevoeging van groente soos wortels. Daar moet kennis geneem word dat in die voorbereiding van sodanige snacks is daar niks moeilik. Dit is slegs nodig om streng volg alle aanbevelings en die gebruik van geskikte bestanddele.

Sedert die voorbereiding gemarineer groenbone in Korea? Om hierdie resep wat jy nodig het om voor te berei implementeer:

• Sappige vars wortels - 1 kg;
• Groenbone - 1.5 kg;
• rooi chili peper - 1 st,.
• gerasperde gemmer - 1 groot lepel;
• suiker - 1 koppie;
• swartpeper - sowat 10 ertjies;
• drinkbare water by kamertemperatuur - 2 koppies;
• tafel asyn 9% - 1 koppie;
• sojasous - 1 groot lepel;
• tafelsout - 1 dessertlepel (voeg na smaak);
• vars pietersielie - 1 medium balk.

berei bestanddele

Gemarineer groenbone Koreaanse gee 'n baie aromatiese en pittige. Voordat jy na die voorbereiding van sodanige snacks moet behandel word met al die groente. Wortels moet skoongemaak en sny in dun repies (jy kan rasper op die Koreaanse rasper). Soos vir die bone, dit moet deeglik gewas, verwyder en versnipper die punte van die klein blokkies.

Sodra groente verwerk, word hulle versprei in 'n hoogs kookwater en kook vir 3 minute presies. Verdere produkte verwyder en deeglik droog.

kook marinade

Om die marinade te maak in 'n groot pan uitgestort drinkwater en bring dit tot kookpunt. Dan is daar die gerasperde gemmer, fyn suiker, peperkorrels en tafelsout gevoeg. Re-kook hulle bestanddele, is hulle uit die plaat verwyder en dan verder uitgestort sojasous en asyn.

'N Metode vir die voorbereiding van snacks

Sodra die marinade en basiese groente verwerk, moet begin om pype te steriliseer. Hulle word skoongemaak, onderhou die stoom en gedroogde. Ook afsonderlik gekook tin deksel. Verder, die kapasitansie versprei rooi chili peper, vars pietersielie en 'n mengsel van wortels en aspersies.

Hard-verpak bestanddele met 'n lepel, hulle onmiddellik gooi die warm marinade. Oprol al die houers, hul omgekeerde onderste draaipunt bereik het en links in hierdie toestand vir 24 uur. Na hierdie tyd, skoon pype in 'n donker plek nie meer as 4-6 maande te stoor.

Hoe om die tafel te bring?

Vir 'n ongewone opdienbakke om die tafel net 'n bietjie oor hoe die oes groenbone weet. Gepekelde vir die winter, hierdie voorgereg word wat geskik is vir verbruik net na 'n paar weke. Gedurende hierdie tyd, moet wortels en bone produk deel van die pekel te absorbeer en meer skerp en lekker.

As gedien om die tafel gemarineer groenbone in Korea? Na langdurige blootstelling moet verwyder word uit die banke (soveel as wat jy eet) en weggooi in 'n vergiettes. Sodra 'n skerp marinade dreineer uit die produk verskuiwing bone op 'n bord, en dan gegeur met onverfynde sonneblom olie. Roer die komponente, is hulle gesprinkel met sesamsaad en gedien om die tafel, tesame met enige warm gereg. By the way, 'n paar van die huisvroue bedien 'n snack vir die feestelike tafel, en onder alkohol.

om op te som

Die gebruik van die beskryf resepte gemarineer groenbone, jy is seker om 'n heerlike pittige snacks wat sal waardeer word deur al die lede van die huishouding. As jy wil, kan so 'n produk nie vul die warm soutwater en warm olie. In hierdie geval, kry jy 'n baie hoë-kalorie snack.