Geblikte slaai van tamaties, komkommers, rissies en uie. Geblikte tamatie slaai setperke

Die mees gunsteling vir die winter spasies beskou elke moontlike wending van tamaties. Daar is net nie kom met resepte vir Real Housewives! Wat net groente komponente van kombinasies jy sal nie sien in die banke!

oes tamaties

Daar sal altyd elegante voorkoms aan die winter tafel geblikte tamatie slaai wees. Hoe om 'n gereg te kook? Wie sal vertel.

Kook behoefte om 4 kg tamaties, soetrissie neem en uie neem in gelyke verhoudings (1 kilogram), nog nodig wortel pietersielie, sout, lourierblaar, peper.

Ons moet sterk tamaties neem, maar nie groen, kap hulle en uieringe, wortels rasper grof. Alle meng en voeg sout. Laat al die gevolglike mengsel sal in die yskas 8:00 staan onder vrag. Nou moet ons die gevolglike slaai dreineer, gooi in die pan en kook vir 35 minute. Ontbind in warm flesse, kurk en verkoel.

Van groen groente

Geblikte slaai van groen tamaties - 'n ongewone gereg wat aan die Russiese kombuis uit Hongarye het. Om dit te maak, neem 'n klein en digte groente. Net 2 kg tamaties, 2 kg peper, 1 kilo van kool en wortels sal nodig hê om 'n baie lekker slaai, wat nogal 'n spesifieke soet-suur smaak het nie. Sal nodig hê om 200 ml asyn, 250 ml van groente-olie, 'n halwe koppie sout en 2 koppies suiker by te voeg.

voorbereiding

Eerste wat jy nodig het 'n goeie was al die groente. Gevolg deur 'n tjop tamaties en uie half-ringe en peper - stroke. Na wat jy nodig het om die wortels, kool en kap rasper. Die pot moet olie daarop giet, sit die groente, voeg suiker en sout by, roer en draai op 'n lae hitte. Wag totdat kook, slaai, en gaan voort om te kook, roer aanhoudend, vir 'n halfuur. Dan, voeg die asyn en hou dit oor die vuur pan vir 5 minute. Al die slaai gereed.

Nou moet ons dit uit te brei in die voorbereide houer en roll dek. Wat goed is 'n geblikte slaai van groen tamaties? Die feit dat die gebied in die herfs is daar 'n baie onvolwasse vrugte. Hulle het nie om weg of gevoed troeteldiere gooi.

lekker leeg

Hoe om ingemaakte slaaie van rooi tamaties kook? Toe het die bestanddele gekies heel anders. Alle groente neem 'n gelyke bedrag (bv een kilogram). In hierdie resep, speel 'n deurslaggewende rol nie net tamaties, maar ook kool, word gekap. Tamaties in skywe gesny soos 'n lemoen. moet ook 'n bietjie van speserye neem om peper, aan hom 'n strooi te maak. Uie sal goed lyk asof dit in die helfte ringe gesny. Wortels, as in die vorige resep, moet jy vryf, dat dit goed gemeng met al die ander groente en het die bakkie 'n mooi kleur. Deel al preform in 'n emaille houer, voeg sout, suiker, groente-olie en asyn. Al hierdie speserye bygevoeg na smaak. Na wat jy nodig het om te meng en sit op die stoof, prut vir twintig minute. Vuur moet nie groot wees. Die finale stadium - uitgebrei slaai gesteriliseerde flesse, roll, bedek en verkoel.

'n ander resep

Jy kan 'n ander geblikte slaai van rissies en tamaties te kook. Want dit is wat nodig is om die rissies (4 kg), beter rooi kleur te was. Hou vir twee minute in kookwater en laat afkoel. Nou sny dit in repies. Was 4 kg groen tamaties en sny in skywe, sowel die voorbereiding van die boog. Ondersteuners seldery kan dit byvoeg (400 gram sal voldoende wees), pre-gekap. Toe het al gemeng moet word, voeg 'n halwe koppie sout en suiker, gesoute gereg 'n teelepel peper en asyn. Banke moet eers vooraf gesteriliseer word, waarna hulle nodig het om ons verkryging sit.

met komkommer

Die kombinasie van groente in slaaie vir bewaring kan absoluut niks wees. Vandat ek opgegaan na die eksperimente, is dit nodig om hulle voortgaan en probeer 'n ander slaai, gepekelde komkommers, tamaties en soetrissies. Vir hom sal die tamaties moet draai in 'n vleismeul, poluchv volume van 5 liter. Giet in die pan en plaas op 'n bord. 'N Koppie suiker, drie eetlepels sout, 'n koppie groente-olie en peper kan onmiddellik bygevoeg, sonder om te wag totdat die mengsel kom tot kookpunt. Laat die gaar inhoud, en in hierdie tyd wat jy nodig het om rissies, wat moet gewas kook. Dan moet dit skoongemaak word en in repies gesny. Na wat jy nodig het om te peper, 'n halwe kilogram van uieringe, en 1 kg wortels dieselfde sirkels gooi. Volgende, kook vir 'n geruime tyd, al 15 minute. Dan, terwyl dit nog warm slaai, vul hul banke, en vinnig rol.

met uie

Nie presies oorspronklike, maar dit sal baie lekker slaai van geblikte tamaties en uie wees. Al die aantal produkte wat ontwerp is vir twee blikkies van 'n halwe liter. Die voorbereiding van hierdie gereg vir 'n uur. Die samestelling is as volg:

• 1 kg tamaties,
• 2 stukke ui;
• bietjie sout oor 12 gram;
• 80 gram van asyn;
• 1-2 takkies naeltjies;
• 3 peperkorrels;
• 50 gram suiker.

Liefhebbers van die eksotiese kan gemmer en kaneel by te voeg.

Eerstens moet jy soutwater, sit in haar ryp tamaties vir drie minute kook. stuur hulle dan onder lopende koue water om makliker te skil. Sny in skywe, om te skuif na 'n ander houer en kook in sy eie sappe. Grof kap die ui en gooi in die tamaties. Voeg al die speserye, asyn net aan die einde van die kook. Hoe weet ek dit is genoeg om te kook? Om die volume te halveer. Slaai ontbind word in skoon pype, oprol en laat vir 'n rukkie in 'n warm plek totdat dit heeltemal afkoel.

Slaai met groente

En hoe om geblikte tamatie slaai kook? Let nou op 'n ander opsie. Diegene wat saam met hierdie resep, dit oorweeg nie heeltemal 'n slaai, dit is eerder die tamaties in hul eie sap. Maar omkoopgeld in hierdie verpersoonliking is dat daar geen asyn. Hoeveel tyd sal bestee word aan voorbereiding? Nie meer as 'n uur.

So, hoe om die geblikte tamatie slaai kook? In die eerste plek is dit die moeite werd om daarop te let dat in die einde wat jy moet 'n liter gereed maaltye te hê. So moet jy doen? Kilogram met klein tamatie, sout (sowat driekwart van 'n eetlepel). Tamaties moet sappige wees, soort sal van Bullish hart die beste moontlike manier te benader.

Soos altyd, die tamaties gewas, gedreineer die water. Net 'n paar sekondes is geplaas in kookwater, dan in koue water. Maak snitte en verwyder die vel. Sny in groot stukke.

Dan behandel word met koeksoda jar, bedek en spoel alles. Om die voorbereide houer in die oond te warm en laat die skottelgoed lugdroog. Dan tamatieskywe gevul jar helfte, sprinkel met sout, sit die volgende laag, en gooi sout oorblyfsels. Bank om die deksel toemaak en sit dit in 'n pot vir sterilisasie vir veertig minute. En nog verder, soos gewoonlik, om uit die water, roll dek te kry en om asseblief. Laat afkoel. Hierdie gereg is geskik as 'n sous van die tweede geregte. 'N Goeie toevoeging tot die Winter Borsjt.

gevolgtrekking

Nou dat jy weet hoe om geblikte tamatie slaai voor te berei. Kom ons voeg dat ons nie bang wees om te eksperimenteer behoort te wees. Wat jy nodig het om 'n verskeidenheid van bars en skottelgoed, nie net vir die winter as spasies te doen. Ons moet probeer om jou geliefdes tevrede n verskeidenheid van middagete en aandete.

Die belangrikste ding wat by die tafel die hele gesin. Een kok en nie die moeite werd. En as familie en vriende word beskou as 'n uitstekende gasvrou geskoolde werker, en dan kook dit met die siel. So, dit blyk geregte is veral lekker, en nie net een geblikte tamatie slaai nie, maar ook ander soortgelyke spasies van groente, wat gekweek word op beddens. Sterkte!