Fried Pollack, die resep van sy voorbereiding

Vis - 'n baie nuttige produk. Van dit wat jy kan kook die mees amazing en die mees heerlike, en die belangrikste, oorspronklike geregte. Van al verskeidenheid van see vis, bekostigbare, 'n beter opsie is om Pollack kook. Kom ons berei saam gebraai Pollack, die resep waarvan ek sal jou vertel. Helfte kg van Pollock 'n goeie was en skoon wees. Daarna het sny die vis in klein stukkies. Nou, weereens was stukke van Pollock, laat die water dreineer.

Afsonderlik, berei 'n mengsel van meel en speserye, waarin jy die vis sal rol voor braai. Meng in 'n aparte bak, drie eetlepels meel, speserye na jou smaak, sout en peper. Al hierdie mengsel.

Elke stuk Pollock roll in die mengsel en begin braai in pan met groente-olie. Dit kan gebraaide, en olyfolie. Sodra 'n goue kors aan beide kante, gebraaide Pollack, die resep waarvan jy net geleer het, ek is gereed.

Baie dikwels tydens die dieet geëet gebraaide Pollack dit, want dit is sout-water vis, en selfs al is dit nie sout, dit blyk baie lekker. Maar in baie diëte algemeen skakel sout uit die dieet. So diegene wat kyk hul figure, gebraaide Pollock kan kook, die resep waarvan sluit die byvoeging van sout. So, ons is ontdooi Pollock, sny dit in klein stukkies en braai in olyfolie tot sag. Probeer dit - jy sal nie eens agterkom dat die sout in die gereg nie voeg. Vis kry baie lekker en sappig.

Nou, laat ons voor te stel die volgende oorspronklike gereg - gebraaide Pollack, die resep van wat insluit die ongewone kombinasie van bestanddele - suurlemoen en knoffel. So seekos liefhebbers, om mee te begin, wat sal skoon en plakkies een kilo van Pollock. As jy die vis gekoop met die kop, moet dit verwyder word.

Neem 'n diep bak en kook vir haar 'n wonderlike marinade vir Pollock. Meng die sap van een suurlemoen, een teelepel asyn, 'n halwe teelepel sout en speserye, asook twee zubochka knoffel, benoud deur spadefoot. Dit marinade ons Pollock moet binne 'n uur lê. Daarna het die stukke van die vis gerol in meel en stuur dit na die pan gebraai. Ongedaan te maak die stukke af en toe, totdat hulle is bedek met 'n goue kors. Nou, sny in dun skyfies suurlemoen - en dien 'n ons vis.

Nou laat ons voor te berei gebraaide Pollack met uie en wortels.

Sewe honderd gram van Pollock was, gestript en in klein stukkies gesny, met die stert en die kop, ons absoluut nodig het nie. Sny een ui dun half-ringe, vryf op 'n growwe rasper wortels.

Nou paniruem Pollock in meel, lê die snye op 'n verhitte pan, gesmeerde met sonneblomolie, sout na smaak en versprei op die top van lae ui en wortel. Maak die pan met 'n deksel en bak Pollack, sal jy nodig het om dit eweredig omdraai van die een kant na die ander, om die vis braai. Berei vis bedien kan word met gekookte aartappels, kapokaartappels of rys, en pasta.

Sekerlik, baie sal hê om die vis Pollack, wat resepte beslis verdien spesiale aandag te proe. Na alles, hierdie gereg van vis en vinnig voorberei, en verkry baie lekker. Byvoorbeeld, kan jy weier om te kook viskoekies Pollock. Maalvleis stukke van gewas en geskil van Pollack, sonder die verwydering van die been, want dit is baie ryk aan kalsium, so nodig om die menslike liggaam. Voeg by die gemaalde vis gerasperde op 'n fyn rasper aartappel en ui en fyn gerasperde. Geweek in warm melk 'n bietjie wit brood, druk en dra by tot die vulsel. Alle deeglik gemeng, om een of twee eiers, sout en peper ry, dan roer weer. Lepim van maalvleis patties, verkrummel hulle in meel en braai in groente-olie. Koteletten uitdraai baie sappig en lekker. Maak seker dat jy hierdie hamburgers kook om asseblief hul gaste 'n werk van kookkuns.