Franse drank koekies - soet tand tee

Soet tand, ay! Hier is wat jy lief is onbaatsugtig: groot, die hele plaat koek met konfyt, waarvan ontvang 'n berg van 'n klein fragmente in 'n bak - dit is die mees bekende Franse drank koekies! Sien hoe maklik dit is, 'n krummelrige, soos baie in die vulsel bessies, vrugte, konfyt! Nee, moenie kyk, meer eet!

Koekies met appel vulling

Jy sal 'n pakkie van margarien (250 g) moet, twee eiers, 'n halwe koppie suiker, n halwe teelepel sout en koeksoda en vier koppies meel. Vir die vulsel rasper vyf is nie baie groot appels en meng dit met suiker - na smaak. Kaneel en vanielje - op versoek.

voorbereiding

Margarien kamertemperatuur met suiker, voeg eiers, sout, verlossing asyn of suurlemoensap, koeksoda en roer die mengsel is gesif meel. Vinnig knie die deeg, verdeel in twee ongelyke dele, die kleinste van hulle sit in die vrieskas. Die oorblywende deeg te verdeel in die helfte. Liggies olie 'n bakplaat. Rol deeg stuk is beide oor dieselfde - selfs al is die lae al omsendbrief, vierkantige kan wees. Lê op die bak onder 'n preform drank Franse deeg, versprei dit op appels en die tweede dekking stuk. Om enige probleme met die oordrag van die deeg op 'n vel te vermy, kan jy direk uitrol die eerste laag op die bakplaat en die tweede sal skeur as - dit is nie krities nie, kan jy stukke te sit. Want in die vrieskas is nou 'n magiese manier om die foute van hierdie skoonheid te dek - die derde gedeelte van die deeg om 'n Franse drank koekies het aan sy naam. Rasper die bevrore deeg op 'n growwe rasper reg bo-op die tweede laag van ons koek is nie moeilik! Liggies versprei die gerasperde oor die hele oppervlak en bak teen tweehonderd grade vir 'n halfuur, totdat die oppervlak is donker geel, en die kante is nie gespoel. Gereed koek gesprinkel met verpoeierde suiker en in diamante of blokkies gesny. Wanneer koel, sit op 'n skottel en vra vir al die tee! Bon Appetit!

Gerasperde mandarin Franse deeg

Jy sal twee en 'n half koppies meel, twee honderd gram sagte margarien, eiers, 'n halwe koppie suiker, n halwe teelepel koeksoda en 'n eetlepel suurlemoensap om dit terug te betaal, twee eetlepels mayonnaise en 'n halwe koppie dik oranjerooi konfyt nodig.

Soda kombineer met meel, slyp in die meel margarien in krummels, geklitste eier met suiker, voeg by suurlemoensap, mayonnaise, meng en uit al die meel met eiermengsel krummel vinnig knie 'n gladde elastiese deeg. Verdeel dit in twee ongelyke dele. Minder wrap in foelie en sit in die vrieskas, en 'n groot rol dun uit op 'n gesmeerde bakpapier. Oordra laag direk na papier op 'n bakplaat, versprei dit op 'n nartjie konfyt. Toe die bevrore deeg stuk te vryf op 'n growwe rasper oor die hele oppervlak. In die opmars van die oond te bak vir sowat twintig minute, by 'n temperatuur van tweehonderd grade vyf en twintig. Gereed warm koek arbitrêr gesny. Ostyvshim uit op 'n bord, en hou goeie moed. As gevolg van deeg mayonnaise is veral krummelrig. Sulke koekies, drank, konfyt, het 'n baie eenvoudige en terselfdertyd verfyn kyk. Geen wonder dat die Britse geleen dit uit bure en word dikwels bedien op die tradisionele Vyf-o-klos.

appelkoos koekies

Dit is meer helder as die skerp, gerasperde Franse deeg. Die resep is ietwat anders.

Moet twee eiers, 'n halwe koppie suiker, 'n kwart koppie melk, 'n halwe pakkie margarien (130 g) vanielje suiker - sak, drie honderd gram meel, 'n halwe teelepel koeksoda en bakpoeier, 'n glas van appelkooskonfyt en 'n bietjie gepoeierde suiker op posypku.

Meng margarien en koeksoda, bakpoeier en meel en laat dit met 'n halwe koppie vir toekomstige behoeftes, om dit alles te slyp versigtig oorhandig; Klits eiers met suiker en melk, meng met peretortoy meel en knie liggies, klop die deeg in 'n enkele knop. Op gesmeerde bak olie letterlik gooi 'n laag van deeg, met behulp van ongeveer drie-kwart van sy bedrag. Top eweredig sit appelkooskonfyt. In die res van die toets vmese links voor die meel, die deeg is steiler. Bietjie vries dit en vryf op 'n growwe rasper oor die konfyt, probeer om eweredig oor die hele oppervlak van die koek. In 'n verhitte 180 grade oond vir twintig minute na die toekoms van Franse deeg bak. Die resep is nie ingewikkeld nie, maar die resultaat is 'n uitstekende. Sny die koek warm, maar om te skiet op 'n skottel is nie nodig om haastig - die deeg moet afkoel en raak dig. Top besprinkel met gepoeierde suiker.

Franse drank koekies

Resep vakansie plan. Baie lig, helder en smelt in die mond deeg. Die deeg uitgerol fyn en nie taai.

Moet amandel uittreksel of "Amaretto" - oor 'n teelepel, een eier, 'n teelepel bakpoeier, 'n pakkie van vanielje suiker, 150 gram van goeie botter, 'n kwart koppie melk en 250 gram vars gesifte meel. Geskik is vir die vul van 'n dik konfyt.

Botter met suiker, voeg eiergele, melk, amandel uittreksel, vanielje by en roer. Meng die meel met die bakpoeier, roer in 'n bal aan die hele massa van deeg klop. Geskei van sy derde deel, draai in foelie en plaas in die vrieskas. Die res van die vorming roll op gesmeerde bakpapier en oorgedra word na die bak. Jam dek die hele oppervlak egalig, tot 'n stuk van bevrore deeg kry en vryf eweredig bo-op. Bak in voorverhitte by voorbaat tot 180 graad oond vir twintig minute - tot lig verbruining. Sny as jy wil, en probeer om af te koel! Koekies met konfyt drank sal julle bring ware plesier!