Sop met hoender en sampioene: die resep met 'n foto

Sop met hoender en sampioene sal 'n uitstekende aandete vir die hele gesin te wees. Berei die gereg maklik. Verder, net die nodige eenvoudige en goedkoop bestanddele vir hom.

Sop met sampioene en hoender: die resep

Metodes van die voorbereiding van sulke geregte daar is so baie. Ons het besluit om die mees eenvoudige en bekostigbare bied.

So, maak sop met sampioene en hoender by die huis, moet ons:

• ringe braaikuiken voëls - 500 g;
• koue drinkwater - 2 l;
• groot wit uie - 1 st,.
• aartappels - 2 klein knol;
• sappige wortels - 1 groot stuk;.
• medium-grootte vars sampioene - 5-7 stuks;.
• geprosesseerde kaas sonder verskeie bymiddels - 1 standaard preform;
• grasuie, pietersielie, dille (hele kruie moet as vars wees) - meer as 'n klein bundel;
• Lavrushka - 'n paar blare (gebruik opsioneel);
• Sonneblomolie - 5 groot lepels;
• sout, peper - gebruik na smaak en diskresie.

verwerking komponente

Voordat jy die sop met hoender en sampioene kook, moet jy al die bestanddele voor te berei. Bors jong braaikuiken voëls is goed gewas en skoongemaak van ongewenste elemente. Groente (wortels, aartappels en uie) is ontneem van die skil en in klein blokkies gesny. Met betrekking tot medium-grootte vars sampioene, dan is hulle gewas en gekap snye of repies. Ook afsonderlik vryf kaas op 'n klein rasper en fyngekapte vars kruie (pietersielie, dille en grasuie).

Kook hoender sop

Om die sous te berei, is die behandelde hoenderborsies in 'n pan met water en bring tot kookpunt. Na die verwydering van die gevolglike skuim in die pan bygevoeg algemene sout en laat lavrushki (opsioneel). In hierdie samestelling, is die bestanddele gekook vir 45 minute.

Met verloop van tyd, is die vleis produk uitgehaal en afgekoel. Na afloop van die bors skoonmaak van die vel en bene, flard hul medium blokkies. Terselfdertyd versprei die sous die aartappels en kook dit vir ongeveer ¼ uur.

Braai vars sampioene

Om sop met hoender en sampioene was meer voedsame en bevredigende hom noodwendig braai by te voeg. Dit is heel eenvoudig. In 'n verhitte pan met sonneblom olie verspreiding gekerfde vars paddastoele. Na verdamping van alle vog hulle 'n bietjie braai, voeg dan die ui en wortel. Om geur kos met speserye, kook hulle vir 25 minute totdat deeglik bruin.

Die finale fase

Wanneer dit ten volle gaar aartappels in 'n vleis sous om dit eerste sampioen braai groente en dan gerasperde kaas versprei. Al die bestanddele is deeglik gemeng skeplepel en kook oor hoë hitte vir sowat drie minute. In die jongste draai hulle versprei gekerfde bors. Pot bedek met 'n deksel en verwyder van die hitte.

Hoe om aansoek te doen vir aandete 'n heerlike eerste kursus?

Nou dat jy weet hoe om 'n heerlike sop kook. Hoender, sampioene, kaas - dit is die hoofbestanddele. Sodra die gereg van die bord verwyder word, word dit onder die dekmantel gehou vir tien minute. Met verloop van tyd, is die sop kleiduiven versprei en aangebied deur 'n ete. Verder is dit gegeur met gekapte groen.

Ons maak 'n heerlike sop

Hoender en sampioene gaan goed met mekaar. Die gebruik van hierdie bestanddele, kan jy voor te berei 'n heeltemal ander geregte. Die vinnigste en mees voedsame van hulle is 'n roomsop. Om dit te maak by die huis, moet ons die volgende produkte:

• ringe braaikuiken voëls - 500 g;
• koue drinkwater - 2 l;
• Uie groot - 1 st,.
• aartappel - 2 klein knol;
• sappige wortels - 1 groot stuk;.
• medium-grootte vars sampioene - 4-5 stuks;.
• Bevrore broccoli - 200 g;
• grasuie, pietersielie, dille (hele kruie moet as vars wees) - meer as 'n klein bundel;
• winkeldiefstal vetterige room - 100 ml;
• sout, peper - gebruik na smaak en diskresie.

Voorbereiding van die bestanddele

Om die puree berei die sop met behulp van slegs vars hoender bors. Hulle is gewas en skoongemaak van oneetbare elemente. Sowel afgespoel sampioene en sny hulle in die helfte. Soos vir wortels, aartappels en uie, hulle is skoon en nogal groot stukkie. Ook afsonderlik gekapte vars kruie (pietersielie, dille en grasuie).

Kook hoender sop met sampioene en groente

Voordat jy 'n roomsop met sampioene en hoender te maak, moet jy 'n heerlike kook sous. Om dit te doen, die bors van die jong voëls versprei in 'n kastrol met water en bring tot kookpunt. die skuim uit die oppervlak van 'n bouillon verwydering, was sout daartoe bygevoeg, bedek met 'n deksel en kook totdat volledige produk sagtheid.

Dertig minute na die aanvang van kook vleis in 'n pan verspreiding wortels, vars sampioene, uie en aartappels. Al die bestanddele gaar vir twintig minute. Daarna word die hoenderborsies verwyder, verwyder die vel en bene, en dan gekapte tot medium-grootte stukke. In die sous voeg die broccoli en kook vir 'n verdere sewe minute.

Ons maak 'n lekker en dik room sop

Na afloop van die sampioene, broccoli en die res van die groente sag is, verwyder van hitte pan inhoud effens afgekoel. Giet die sous swaar room, geklopte hom met die hulp van die blender tot 'n gladde romerige massa.

Gereed sop is op die stoof sit, voeg by dit stukke van wit vleis en gekook. Sommige huisvrouens word by hierdie gereg afsonderlik gebraaide uie en gerasperde wortels.

Dien die sop by die tafel

Na vyf minute van kook die geregte dit van die hitte verwyder en dring onder 'n dekmantel vir vyftien minute. Volgende Cream uitgelê op borde. En in elke gedeelte bygevoeg nie net 'n dik puree sop, maar ook stukke van wit vleis. Verder sop met hoender en sampioene gegeur met groen uie, dille en pietersielie. As dit nodig is, daartoe en verskeie speserye na smaak bygevoeg.

om op te som

Soos jy kan sien, die voorbereiding van die sampioen sop maak met hoendervleis nie veel tyd in beslag neem. In ooreenstemming met al die vereistes van die resep moet jy uit te kom baie lekker, voedsame en heerlike ete. Dit sal opgemerk word dat, bykomend tot die vars sampioene in hierdie gereg is dikwels versprei en gepekelde sampioene. Saam met hulle, die sous raak meer versadig en aromatiese.