Towerstaffie vir die gasvrou: suurdeeg van suurmelk. Bak in die "vyf-plus"

Oggend koffie is hopeloos gebrekkig, as dikmelk? Moenie bekommerd wees nie, omdat so baie dinge kan gemaak word van suurmelk! Gebak, geurige en welige koeke, Lacy pannekoek, heerlike pannekoek ... ervare huisvrou weet dat die gebruik van hierdie produk in die huis is daar altyd. En wat van diegene wat op 'n dieet? Wat om te kook van suurmelk? Bak is gekanselleer, maar jy kan geniet in die mees delikate kaas. Vandag vertel oor die mees eenvoudige en betroubare resepte wat nooit misluk.

Met die voordeel van die organisme

Suiwelprodukte - dit is 'n bron van kalsium, wat nodig is vir beide volwassenes en kinders. As jy gereeld suurmelk, kan dit ingestel word in die dieet van maaskaas eie produksie. Natuurlik, as bitter min melk, 'n baie sin op hierdie te neem nie.

So, moet jy drie-liter pot van suur produk en 'n groot kastrol. Bootle wat nodig is om die inhoud te verhit, sodat die bodem van die pan stel omgekeerde plaat op dit gevou doek, gooi kookwater en sit 'n glas houer. Nou moet ons wag tot dan, totdat jy sien dat die gewig hoogmoedig was en serum peelen. 'N bietjie koel jar, bedek die vergiettes met kaasdoek en gooi die inhoud. Maaskaas is gereed vir gebruik, en jy kan die deeg te maak vir brood op serum.

Vinnige ontbyt

Jy het nog nooit probeer crepes van suurmelk? Gebak uit 'n enkele produk het sy voordele, maar hierdie opsie sal jy geniet niks minder nie. As jy reeds maaskaas gemaak het en jy bly, "Kislyak", gebruik, dan is dit vir pannekoek, en dan deur hulle begin. Jy het nodig:

• "Grounded" melk of kefir is die mees ekstreme geval;
• suiker - na smaak, maar as jy 'n soet gebak, die 5 eetlepels;
• meel - 400 g (moenie vergeet om te sif);
• hoender eiers - 3 stukke.

Daarbenewens het die behoefte aan smeer die pan 'n bietjie groente-olie, en doen 'n goeie braai pannekoek in botter. Eiers moet klits, voeg die res by en meng. Bak op die verhitte pan. Dit is voedsame, maar baie lekker gereg.

welige vuurmaakhout

Sagte, ligte, afgestof met gepoeierde suiker, bring hy ons terug na die kinderjare. Baie mense het hierdie resep, die deeg 'n ander plant op die water vergeet, maar ons beveel aan dat jy probeer om vuurmaakhout te maak as gevolg van suurmelk. Bak was veral lekker. Moet egter geen lekkernye nie nodig het om te koop, alles is op jou vingers. So, neem:

• 'n glas melk in die yskas bewaar;
• 8 eetlepels griessuiker (kan verminder word as jy wil);
• 2 eiers,
• sout en koeksoda - een teelepel;
• meel - hoeveel sal die deeg te neem, sowat 450 g

Die koppie moet uitgestort suur melk, voeg koeksoda. Nou is dit voeg eiers, sout en suiker, is besig om die meel vul. Daar is 'n klein geheim: jy is baie goed gemeng hele massa. Die deeg moet baie styf wees. Dit bly nou om dit te rol en sny in repies. Kreupelhout gebak in groente-olie tot goudbruin.

flan

Natuurlik, in die eerste plek, as ons praat oor die verkoop van suurmelk, pannekoek na vore kom. Maar hulle weet hoe om elke vrou kook, so ons sal nie stil te staan by hulle. Daar is nog 'n joernaal van suurmelk. Die resepte in hierdie artikel is getoets deur ervare sjefs, so wegneem sy versameling.

So, vir 'n wonderlike tee, moet ons:

• 6-8 eetlepels suiker;
• 200 g suurmelk;
• stoom eiers;
• meel - sowat 350 g

kan as jy wil in die vanielje suiker resep bygevoeg. Bak met suur melk draai altyd rooi en baie smaaklik. Klits eiers met suiker, voeg die melk en koeksoda. Tik die meel, en jy het 'n beslag. Gooi dit in 'n vorm en voeg enige vrugte. Dit kan tuinmaak appels, pruime of appelkose, kersies of rosyne. Bak vir 30 minute in 'n voorverhitte oond teen 180 ° C.

Deeg "towerstaffie"

bak resepte met suurmelk, het 'n wye verskeidenheid, wat daarop gebaseer is, kan jy 'n deeg van gis te maak en verras moedertaal welige pasteie of Tat. Voorbereiding dit byna dadelik en altyd uitdraai baie goed. Jy het nodig:

• Podkisshego 400 g melk;
• 2-3 eiers;
• 'n bietjie sout.

Jy kan 7 g droë gis sit, maar suurmelk self gee prag dus gesê bestanddeel is opsioneel.

'N bietjie hitte die melk, voeg die eiers, sout en suiker, 'n derde deel van 'n efa. Goed gemeng, en dan eers begin die toevoeging van die res van die meel. Wanneer die deeg nog waterige, stop. Laat dit rus vir 20 minute. Daarna podpylite meel tafel en weer te klop uit die deeg goed. Oortollige meel sal dit moeilik maak. Nou kan jy 'n knop op koeke of gebak kerf - sal al uitdraai baie lekker.

Nagereg vir die hele gesin

Nie net vir die alledaagse lewe nie, maar ook vir 'n vakansie party goed geskik gebak uit suurmelk. Resepte met foto's bevestig dat die resultate wat jy en jou gesin sal tevrede te stel. So, voor te berei 'n nagereg. Onmiddellik voor te berei al die bestanddele:

• 2 koppies suurmelk;
• 3 eetlepels suiker;
• 1 koppie laevet suurroom;
• teelepel gelatien.

Die melk gemeng met room en suiker, gelatien en gooi 100 g van warm water. Wanneer dit heeltemal swel, is dit ontbind op 'n stoombad, en in die voorbereide mengsel gegooi. Alle klits goed en uitgelê op die roomys bakke. Jy kan neute of gerasperde sjokolade voeg, dan in die yskas vir 'n paar uur sit. Sedert die gereg hitte behandeling ontvang nie, moet spesiaal voorberei vars jogurt vir hom. As die melk suur draai na die vervaldatum, is dit die beste gebruik vir net die bak.