Duits-top gegiste bier

Het jy geweet dat meer as 40% van bier regoor die wêreld doen in Duitsland? Gemiddeld elke Duitse op die ouderdom van 15 jaar, drink 180 liter sterk drank. Die geheim van 'n goeie plaaslike bier in die suiwerste lente water (die mees heerlike water is beskikbaar in areas van die Odenwald, Vesrvald, Hesse en die Swartwoud) en die lang tradisie van brou.

Baie stoor tegnologie en die produksie van bier ontstaan in Beiere deur 'n plaaslike innoveerder Gabriel Zedlmayeru. Gebaseer op wetenskaplike bewyse, het hierdie man opgeneem in produksie saharomery en verkoeling eenhede, ontwikkel en bygedra tot die verspreiding van die metode van onderste fermentasie.

Tot nou toe, die gewildste variëteite van Duits bier onderste fermentasie. Maar top-gegiste bier (gis kultuur float op die oppervlak van die wort, is aktief die verwerking van die suiker alkohol), veral 'n boorling van Duitsland, verdien niks minder ondersoek. As jy wil hierdie Duitse bier drink in 'n kafee Kostroma. Eerste Duitse kafee in München sal jy die geleentheid gee.

Beers gegiste

Altbier (Alt of "ou") - donker (vanaf helder koper rooi) gegeurde bier, gebrou volgens ou resepte in die benedeloop van die Ryn, of eerder in Düsseldorf. Afhangende van bykomende bestanddele en hul konsentrasies kan wissel en smaak van die drank. Moutbier maak soet en hop - bitter.

Berliner Weibe (Berlin White) - 'n baie ligte bier (2,8% alkohol), wat in Berlyn is gebrou van koring, gars en mout. Die vreemd van hierdie soort: 1/3 bestaan uit koring mout. Beer is uiters gewild onder Duitse toeriste en dames. In Berlyn jy sal beslis bedien dit in 'n lang glas beker met 'n deksel.

Doppel Weizenbock - Duitse bier baie sterk, want dit is nie minder nie as 18% van die aanvanklike wort bevat. Dit voldoen aan beide donker en helder sy soort. Teenwoordig dronk bitterheid.

Kölsch (Cologne) - 'n lig verskeidenheid van mousse gegiste bier met 'n effens bitter smaak en hop aroma. uitsluitlik in Keulen en naby dit (op die onderste Ryn). Soveel as 24 brouerye is die maak van hierdie spesifieke verskeidenheid. Dit is opmerklik dat die inwoners van dié dorp glo Kölsch is die enigste tradisionele Duitse bier.

Malzbier - amper swart bier met 'n smaak van karamel en ryk aroma van mout, soet. Dit het 'n lae alkoholinhoud. In Duitsland, kan dit selfs drink vir kinders en swanger vroue.

Weizenbock (koring bier) - 'n sterk Duitse bier gefermenteerde met gis sediment ligter skakering. Te danke aan die verskillende mout kan donker of lig wees. Dit word gekenmerk deur 'n sterk bitter smaak en hop aroma.

Duitse bier is versprei oor Duitsland. Maak nie saak watter gebied van die land wat jy geleë is, kan jy altyd geniet die uitstekende Duitse bier.